Recheados com repolho, cogumelos ou outros vegetais saudáveis, os potstickers fazem um aperitivo ou prato leve e nutritivo. Embora esses bolinhos asiáticos já contenham menos calorias do que os primos cheios de carne de porco, você pode reduzir ainda mais a contagem de calorias, ordenando que seus potstickers sejam cozidos no vapor em vez de fritos e evitando molhos açucarados.
Informações sobre calorias
O conteúdo de calorias varia de acordo com os ingredientes, mas os potstickers de legumes no vapor servidos em restaurantes têm em média cerca de 35 calorias por peça. Fritos em óleo, eles contêm cerca de 45 calorias por peça. Dependendo da receita, você poderá fazer um potsticker mais leve em casa. Uma versão, feita com legumes e peles de wonton e cozida em uma frigideira revestida com spray de cozinha, contém apenas 25 calorias por bolinho de massa.
