Os minerais são substâncias que o corpo precisa para crescer e funcionar adequadamente. Macrominerais são minerais que o corpo necessita em quantidades mais elevadas, enquanto o corpo só precisa de minerais em quantidades mínimas. Embora uma dieta equilibrada deva fornecer a maioria dos minerais necessários todos os dias, um suplemento multivitamínico pode ser tomado para preencher as lacunas nutricionais.
Zinco
O zinco é um mineral comumente encontrado em ostras, carne vermelha, aves e nozes. O Escritório de Suplementos Dietéticos indica que ele funciona na divisão celular, síntese de DNA e cicatrização de feridas. O corpo não armazena zinco, portanto deve ser consumido em quantidades adequadas todos os dias. A dose diária recomendada de zinco é de 11 miligramas em homens adultos e varia de 8 a 12 miligramas em mulheres adultas. Uma deficiência de zinco pode resultar em menor função imunológica e inibição do crescimento.
Potássio
Seu corpo usa potássio para contração muscular adequada. Afeta todos os músculos do corpo, incluindo o coração, os músculos intestinais e os músculos voluntários utilizados para caminhar e correr. O potássio é encontrado em produtos lácteos, salmão, frutas, legumes e legumes. Os adultos precisam de cerca de 4.700 miligramas de potássio diariamente, com uma necessidade ligeiramente maior em mulheres que amamentam. Uma quantidade inadequada de potássio no sangue é chamada hipocalemia. Pode causar fraqueza, cãibras musculares e batimentos cardíacos irregulares. A hipocalemia pode ser fatal se afetar os músculos do coração.
Ferro
O ferro ajuda no transporte de oxigênio dos pulmões para os órgãos do corpo. Boas fontes de ferro heme incluem carnes, aves e peixes, enquanto feijões secos, ervilhas e cereais e pães fortificados são boas fontes de ferro não-heme. Os machos adultos precisam de 8 miligramas de ferro por dia, enquanto as mulheres adultas devem consumir 18 miligramas de ferro por dia. As deficiências de ferro podem ser causadas pela falta de ferro na dieta, perda de sangue ou incapacidade do organismo de absorver o ferro dos alimentos. Alimentos ricos em vitamina C devem ser consumidos com alimentos não derivados de animais para aumentar a absorção de ferro não-heme, de acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos.
Sódio
Muitas pessoas tentam eliminar o sódio na dieta devido aos perigos da pressão alta e das doenças cardíacas, mas o sódio é realmente importante para muitas funções corporais. O sódio é encontrado no sal de mesa, no leite e nos alimentos processados. Embora o excesso de sódio possa levar a várias doenças, é necessária uma pequena quantidade para manter o volume sanguíneo e regular a absorção de nutrientes. Também ajuda no processo de criação da energia necessária para cumprir os processos da vida diária do seu corpo. Adultos saudáveis precisam de cerca de 2.300 miligramas de sódio diariamente, mas você deve reduzi-lo para 1.500 miligramas se tiver pressão alta.
