Os americanos gastam cerca de US $ 40 bilhões por ano em programas de dieta, produtos e livros, de acordo com o site da PBS, e a maioria das tentativas de perder peso é malsucedida. Mais de 65% dos adultos nos Estados Unidos estão com sobrepeso ou obesidade. Os japoneses têm um perfil de peso mais saudável e essa população está entre as mais saudáveis do mundo. Okinawa, Japão, está entre as principais áreas de estar mais longas. Os alimentos japoneses tradicionais, incluindo sushi, contêm vegetais, peixe e arroz - ingredientes que fornecem nutrientes que sustentam a perda de peso.
California Roll
O rolo da Califórnia é uma variedade de sushi popular desenvolvida nos Estados Unidos. Os ingredientes do rolo da Califórnia são caranguejo de imitação, ou escamudo, abacate, pepino e nori ou alga marinha e arroz branco de grão curto. Um rolo de seis peças contém vários nutrientes benéficos para a perda de peso, incluindo 282 calorias, ou 14% de uma dieta padrão de 2.000 calorias;.9 gramas de gordura, ou menos de 2% do valor diário de 65 gramas da Food and Drug Administration e 3, 6 gramas de fibra, ou 14% do valor diário de 25 gramas da FDA. A inclusão de um rolo californiano na dieta contribui para a ingestão de fibra alimentar que faz você se sentir satisfeito e regula a absorção de carboidratos, melhorando o metabolismo.
Rolo de Atum Picante
Um rolo de atum picante é um rolo de sushi que inclui atum, arroz branco de grão curto, nori e molho picante. O rolo fornece 290 calorias, ou 15% da dieta padrão de 2.000 calorias e 11 gramas de gordura, ou 17% do valor diário do FDA de 65 gramas. A inclusão de um rolo de atum com baixa caloria na dieta reduz os requisitos de gasto de energia.
Rolo de Tempura de Camarão
O rolo de tempura de camarão é um rolo de sushi que inclui camarão frito em massa, arroz branco de grão curto e nori. O rolo fornece 544 calorias, ou 27% da dieta padrão de 2.000 calorias e 13 gramas de gordura, ou 20% do valor diário do FDA de 65 gramas. O rolo de tempura de camarão e todos os rolos de sushi que incluem ingredientes fritos têm um teor mais alto de calorias em comparação com peixes e vegetais crus não cozidos. Evite comer esse tipo de rolo em uma dieta ou, se você incluir esse papel de sushi na dieta, monitore de perto sua ingestão calórica diária.
Sódio
O acompanhamento dos rolos de sushi que retém o peso da água no corpo é o molho de soja, ou shoyu, um molho fermentado de soja e trigo. Uma porção de 1 colher de sopa de molho de soja, ou cerca de dois pacotes, fornece 902 miligramas de sódio. O FDA estabeleceu uma ingestão diária superior a 2.400 miligramas de sódio. Um molho de soja com baixo teor de sódio fornece 533 miligramas de sódio, quase uma redução de 50% de sódio.
