Cerca de 17 por cento dos adultos nos Estados Unidos têm colesterol alto no sangue, afirma o Centro de Controle e Prevenção de Doenças. Um nível elevado de colesterol aumenta o risco de desenvolver doenças cardíacas. Exercícios, perda de peso e medicamentos podem ajudar a diminuir o nível de colesterol no sangue, mas a dieta também desempenha um papel essencial. Alimentos à base de plantas como o kiwi são livres de colesterol e contêm compostos que podem diminuir seus níveis de lipoproteína de baixa densidade ou colesterol "ruim" e aumentar sua lipoproteína de alta densidade ou colesterol "bom". Pergunte ao seu médico para ajudá-lo a desenvolver uma dieta saudável e um plano de estilo de vida para controlar o colesterol.
O que a pesquisa diz
Em 2009, um estudo no "International Journal of Food Sciences and Nutrition" relatou que adultos de Taiwan com colesterol alto no sangue que consumiram dois kiwis diariamente por 10 semanas experimentaram uma diminuição significativa no seu nível de colesterol LDL, juntamente com um aumento no seu nível de HDL. Os pesquisadores concluíram que comer kiwi pode ser uma boa maneira de diminuir o risco de doenças cardíacas. Outro estudo, publicado na edição de junho de 2013 do "British Journal of Nutrition", determinou que homens com colesterol alto poderiam diminuir seu nível geral de colesterol enquanto aumentavam suas quantidades de HDL consumindo uma dieta saudável que inclui dois kiwis diariamente.
Gordura saturada em Kiwi
Um kiwi inteiro medindo 2 polegadas de diâmetro contém 0, 36 grama de gordura, com apenas 0, 02 grama de gordura saturada. O National Institutes of Health diz que a gordura saturada é o fator alimentar mais importante que afeta seu nível de colesterol total e LDL. Comer alimentos com pouca gordura saturada ajuda a diminuir o colesterol. A gordura saturada em um kiwi de tamanho médio fornece menos de 1% do limite recomendado para adultos em uma dieta de 2.000 calorias.
Fibra em Kiwi
O NIH recomenda que consumir muita fibra alimentar pode ajudar a diminuir o seu nível de colesterol, especialmente se você estiver consumindo fontes ricas de fibra solúvel. A fibra solúvel absorve a água no sistema digestivo e forma um gel viscoso que pode inibir a capacidade do intestino de absorver o colesterol. Um kiwi contém cerca de 1, 7 gramas de fibra, com 0, 7 grama de fibra solúvel. É tanta fibra solúvel quanto você obteria de 1/2 xícara de couve cozida, 1 xícara de aipo cru ou 3 colheres de sopa de gérmen de trigo.
