O enxofre é o terceiro mineral mais importante em seu corpo - depois de cálcio e fósforo. O enxofre pode ser encontrado nos músculos, pele, ossos e até nos cabelos, além de muitos outros sistemas no corpo. Ajuda a manter a elasticidade da pele e as ligações de enxofre ajudam os músculos, a pele e os ossos a manter a forma. Uma deficiência de enxofre pode levar a vários problemas de saúde.
Fundamentos do enxofre
O enxofre ajuda na produção de um importante antioxidante em seu corpo chamado glutationa, que protege as células contra danos. O enxofre também ajuda a criar tecidos conjuntivos que sustentam as articulações. Sem enxofre suficiente, você pode sentir dores nas articulações. O enxofre está disponível em suplementos como sulfato de condroitina e sulfato de glucosamina. Algumas boas fontes de enxofre na dieta são legumes, alho, cebola, couve de Bruxelas, aspargos, couve, germe de trigo, ovos, queijo, peixe e carne.
Afeta sua saúde
Uma deficiência de enxofre no corpo pode causar ou exacerbar uma variedade de condições, incluindo acne, artrite, unhas e cabelos quebradiços, convulsões, depressão, perda de memória, problemas gastrointestinais, erupções cutâneas e até lenta cicatrização de feridas. A deficiência de enxofre no corpo também pode contribuir para a obesidade, doenças cardíacas, Alzheimer e fadiga crônica. Embora a deficiência de enxofre possa causar dor e distúrbios esqueléticos e musculares relacionados à inflamação, o composto também é vital para regular o seu metabolismo. O enxofre insuficiente em seu corpo pode levar à resistência à insulina - e a insulina é vital para regular os níveis de açúcar em seu corpo.
Impede o funcionamento normal da célula
Um estudo da revista Nutrition & Metabolism descobriu que muitas pessoas, particularmente um grande segmento da população idosa, não estão recebendo enxofre suficiente em suas dietas. Isso é importante, dizem os autores do estudo, porque sem enxofre suficiente, seu corpo tem dificuldade em se livrar de toxinas através do fígado. Os autores também observam que, sem enxofre suficiente, suas células não podem funcionar normalmente, porque o enxofre é vital para manter a estrutura de suas células e órgãos. Uma deficiência de enxofre pode impedir que suas células obtenham oxigênio suficiente através da respiração, o que é vital para o bom funcionamento do cérebro e para toda a atividade celular.
Aumentando seus níveis de enxofre
Não é apenas a quantidade de enxofre que você ingere em sua dieta; o tipo de dieta que você come também é importante. Por exemplo, se você comer uma dieta pobre em gordura, a quantidade de sulfato de colesterol - uma importante forma de enxofre encontrada em seu corpo - entregue ao sistema digestivo pelo fígado será reduzida, o que deixará seu sistema digestivo vulnerável a patógenos. Comer uma dieta baixa em carboidratos com proteína suficiente é uma aposta melhor. A exposição ao sol também pode aumentar seus níveis de enxofre, porque sua pele sintetiza sulfato de vitamina D-3 quando é exposta à luz solar.
