Se você foi diagnosticado com intolerância à lactose, pode comer ovos desde que não adicione leite. Os ovos não contêm lactose, o açúcar encontrado no leite, de acordo com a Drugs.com, mas tenha cuidado ao comprar produtos com ovos pré-misturados, pois podem conter proteínas do leite. Se você desenvolver sintomas de intolerância à lactose após comer ovos, pode ter alergia a ovo. Converse com seu médico se você desenvolver reações adversas após comer ovos.
Sobre a intolerância à lactose
Se você é intolerante à lactose, não pode digerir lactose devido à falta de lactase no intestino delgado. Quando você bebe leite, seu intestino delgado produz uma enzima para decompor a lactose em galactose e glicose. Se o seu intestino não produz lactase suficiente ou não produz, a lactose passa pelo trato gastrointestinal e entra no cólon. Depois que a lactose entra no cólon, as bactérias presentes digerem o açúcar e causam inchaço excessivo, gases, diarréia e dor abdominal.
Ovos e lactose
Os ovos são comumente confundidos com laticínios, mas eles não contêm nenhuma das proteínas ou açúcar encontrados nos laticínios. Os ovos podem, no entanto, ser preparados com creme, queijo e outros condimentos que contenham lactose. Se você comer ovos com adição de leite, poderá desenvolver sintomas de intolerância à lactose. Se você estiver comendo fora, pergunte ao seu servidor se os ovos são preparados com leite. Se você optar por comer ovos com produtos lácteos adicionados, tome um suplemento de lactase antes de consumi-los para evitar sintomas.
Alergia ao ovo
Alergias e intolerâncias são comumente confusas. A intolerância à lactose não é a mesma condição de uma alergia ao leite. Se você é intolerante à lactose e desenvolve reações adversas após comer ovos, pode ter alergia a um ovo, o que pode causar sintomas semelhantes, como náusea, diarréia, vômito, cólicas e dores de estômago. Uma alergia ao ovo não é causada pelo sistema digestivo, mas é uma reação do sistema imunológico que causa sintomas em todo o corpo.
Considerações
Todo mundo tolera diferentes quantidades de lactose. Se você não é severamente intolerante à lactose, pode achar que comer ovos com uma pequena quantidade de laticínios não causa nenhum sintoma. Converse com seu médico se desenvolver urticária, inchaço facial ou falta de ar após comer ovos. Estes são sinais de uma reação alérgica grave que pode ser fatal.
