Tom kha gai é saudável o suficiente para fazer uma refeição, mas é muito mais fino em calorias do que em sabor. Essa sopa, que geralmente contém leite de coco, cogumelos, folhas de limão kaffir e frango, é um item básico nos restaurantes tailandeses e é simples o suficiente para ser feita em casa. Porém, qualquer alimento pode engordar em grandes quantidades; portanto, observe os tamanhos das porções para evitar empacotar libras indesejadas.
Informações sobre calorias
As receitas de Tom kha gai variam um pouco, assim como a contagem de calorias. Uma receita caseira pode conter entre 300 e 350 calorias por porção, e a contagem pode aumentar se você usar açúcar ou mais frango. Calorias nas versões de restaurantes podem ser comparáveis; o thom kha gai de um restaurante tailandês contém 357 calorias em uma porção de 1, 5 xícaras. Se você estiver fazendo sopa em casa, poderá reduzir a contagem de calorias usando menos leite de coco, que é muito rico em 455 calorias por xícara.
