Não julgue um alimento apenas pelo nome. Embora os biscoitos digestivos tenham se originado no início do século 19 como um alimento para ajudar na digestão, a versão moderna pode não ser tão eficaz. Biscoitos digestivos, também chamados de biscoitos digestivos, podem ser uma fonte de grãos integrais e fibras, mas você precisará ler os rótulos nutricionais para ter certeza de que está obtendo a versão mais saudável possível, em vez de apenas um tratamento açucarado.
Gorjeta
Verifique o rótulo nutricional dos biscoitos digestivos ou bolachas digestivas e opte por aqueles com alto teor de fibras e baixo teor de sódio. Versões saudáveis de biscoitos digestivos podem ajudar na digestão, diminuir o colesterol e ajudar no controle do peso.
Perfil Nutricional de Biscoitos Digestivos
Em geral, dois biscoitos digestivos contêm aproximadamente 150 calorias, 6 gramas de gordura, 20 gramas de carboidrato, 1 grama de fibra, 5 gramas de açúcar e 2 gramas de proteína. Biscoitos digestivos não são necessariamente uma fonte significativa de qualquer vitamina ou mineral. As Diretrizes Dietéticas 2015-2020 para os americanos recomendam que você limite a ingestão de alimentos com adição de açúcar e gordura, o que pode incluir certos biscoitos digestivos, porque eles podem contribuir com calorias e oferecer muito pouco valor nutricional.
Os ingredientes variam dependendo da marca de biscoitos digestivos ou biscoitos que você come, no entanto, e algumas marcas contêm farinha de trigo integral. Idealmente, a farinha de trigo integral deve ser listada como o primeiro ingrediente para garantir que você esteja recebendo uma quantidade adequada de fibras. A combinação de fibra e bicarbonato de sódio pode ajudar na digestão de uma refeição grande.
Benefícios dos biscoitos ricos em fibras
Observe que os biscoitos digestivos são um alimento básico no Reino Unido, mas você também pode encontrar biscoitos ou biscoitos digestivos em mercados especializados ou seções de importação de supermercados dos EUA. Verifique o rótulo nutricional dos biscoitos digestivos para identificar biscoitos saudáveis e ricos em fibras que ajudarão você a atender às suas necessidades diárias - aproximadamente 21 a 25 gramas para mulheres e 30 a 38 gramas para homens, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética.
Obter fibra adequada não apenas alivia a constipação, mas também pode diminuir o colesterol e reduzir o risco de doenças crônicas. Além disso, as pessoas que comem mais grãos integrais podem ter mais facilidade em controlar seu peso e evitar a obesidade. O conteúdo de fibra alimentar dos grãos integrais permite que você se sinta saciado por mais tempo, ajudando você a comer menos.
Grãos integrais também oferecem benefícios adicionais à saúde, de acordo com a American Heart Association. O teor de fibras pode reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames, e comer mais grãos integrais pode diminuir o risco de desenvolver diabetes. Os grãos integrais fornecem nutrientes importantes, como vitaminas do complexo B, magnésio e selênio, essenciais para as funções corporais, incluindo formação de células, transporte de sangue no corpo e manutenção do sistema imunológico.
Verifique o conteúdo de sódio
Bolachas ou biscoitos digestivos podem ter alto teor de sódio, dependendo da marca. As Diretrizes Dietéticas 2015-2020 recomendam a limitação de sódio, pois a alta ingestão de sódio está ligada à pressão alta, o que aumenta o risco de doença cardíaca, insuficiência cardíaca congestiva e doença renal.
Uma dieta saudável deve limitar a ingestão de sódio a menos de 2.300 miligramas por dia, ou menos, se o seu médico recomendar uma dieta pobre em sódio. Mais uma vez, verifique o rótulo nutricional de qualquer biscoito digestivo para ler sua porcentagem do valor diário (% DV). Em geral, um alimento com 5% de DV ou menos de sódio por porção é um alimento com pouco sódio e 20% ou mais é considerado alto.
