O leite maltado é um adoçante feito com leite integral e outros ingredientes, como cevada maltada e farinha de trigo. É adicionado a produtos de sobremesa, como sorvete e doces, para aprimorar o sabor e torná-los com sabor doce. Por conter leite, o leite maltado é uma boa fonte de várias vitaminas e minerais essenciais. Apesar desses benefícios, o leite maltado também é bastante rico em açúcar e gordura saturada, o que diminui seu valor nutricional.
Malted Milk Basics
Uma xícara de leite maltado preparado com leite integral contém 233 calorias e 9, 6 gramas de gordura, das quais 5, 4 gramas estão saturadas. As gorduras saturadas são perigosas em grandes doses, porque aumentam o colesterol e aumentam o risco de doenças cardíacas. Limitar a ingestão de gordura saturada a 10% ou menos da ingestão calórica total é uma maneira de ajudar a prevenir esses problemas de saúde. Uma xícara de leite maltado com chocolate preparado com leite integral contém 225 calorias e 8, 7 gramas de gordura, dos quais cerca de 5 gramas são saturados. O leite maltado também fornece entre 9 e 10 gramas de proteína para os 46 gramas que as mulheres precisam todos os dias e os 56 gramas que os homens devem ter diariamente.
O teor de açúcar não é tão doce
A quantidade de açúcar no leite maltado é a principal desvantagem da bebida. Enquanto parte do açúcar é natural, presente em todos os laticínios, grande parte é adicionada de açúcar. Uma xícara de leite maltado simples feito com leite integral contém 25, 3 gramas de açúcar, e a mesma quantidade de leite maltado com chocolate feito com leite integral contém 17, 7 gramas de açúcar. Limitar a ingestão de açúcar adicionado é uma maneira inteligente de ajudar a manter um peso saudável e diminuir o risco de doenças cardíacas.
Tem seus benefícios
Uma xícara de leite maltado simples, feito com leite integral, fornece 310 miligramas de cálcio para construção óssea, que é cerca de um terço dos 1.000 miligramas necessários todos os dias. Uma xícara de leite maltado com chocolate feito com leite integral contém 260 miligramas de cálcio. O leite puro ou maltado fornece entre 35% e 40% dos 700 miligramas de fósforo necessários todos os dias para apoiar ossos fortes. A mesma xícara de leite maltado puro ou com chocolate fornece cerca de metade dos 2, 4 microgramas de vitamina B-12 necessários todos os dias para apoiar um sistema nervoso central saudável. Você também receberá uma pequena quantidade de vitamina A, essencial para os olhos saudáveis, a partir de leite maltado puro ou chocolate.
Incluindo leite maltado em sua dieta
Trate o leite maltado como se fosse uma sobremesa e faça dele um deleite ocasional, e não uma parte diária da sua dieta. O leite comum contém açúcar, mas tudo ocorre naturalmente, o que significa que é uma parte valiosa da sua dieta. O leite maltado tem muito açúcar adicionado para ser considerado bom para você, apesar dos nutrientes que você recebe da bebida. Se você realmente deseja leite maltado, faça com leite desnatado ou desnatado, o que reduzirá o teor de gordura da bebida, embora não o açúcar.
