Uma dieta equilibrada fornece as vitaminas, minerais e nutrientes certos para manter o corpo e a mente fortes e saudáveis. Comer bem também pode ajudar na prevenção de uma variedade de doenças e problemas de saúde, além de ajudar a manter um peso corporal saudável, fornecendo energia e promovendo uma sensação geral de bem-estar.
Controle de peso
Como uma dieta balanceada exige a ingestão de uma grande variedade de alimentos saudáveis, essa dieta geralmente facilita a manutenção de um peso corporal saudável. Para atender às necessidades nutricionais do corpo, é necessário incluir um bom suprimento de grãos integrais, legumes e frutas na dieta, além de porções menores de laticínios e produtos à base de carne. Comer uma variedade saudável desses alimentos ricos em nutrientes todos os dias deixa menos espaço para os alimentos ricos em calorias que tendem a expandir a cintura, como alimentos processados e lanches gordurosos ou açucarados.
Saúde do sistema imunológico
Uma dieta balanceada é muito importante para o sistema imunológico, ajudando a garantir que as vitaminas, minerais e outros nutrientes necessários à sua função eficiente estejam disponíveis. Mesmo deficiências mínimas em certos nutrientes podem prejudicar a função do sistema imunológico, como vitamina A, vitaminas B, vitamina C, vitamina E, zinco, ferro e selênio. De acordo com o diretor do Centro de Pesquisa em Prevenção de Yale, David Katz, MD, MPH, os nutrientes essenciais são críticos para a produção e manutenção de células-chave de combate a germes no sistema imunológico, e uma dieta balanceada também tem um forte efeito sobre a função vascular, pois sistema imunológico é dependente do fluxo sanguíneo.
Saúde do coração
De acordo com a American Heart Association, uma dieta saudável e um estilo de vida são as melhores armas contra doenças cardiovasculares. Grãos integrais não refinados, frutas e legumes são ricos em vitaminas, minerais e fibras e também têm poucas calorias. A inclusão de muitos deles na dieta pode ajudar a controlar o peso e a pressão sanguínea, fatores de risco para doenças cardíacas. Adicionar peixe à sua dieta pelo menos duas vezes por semana também é recomendado pela American Heart Association. Peixes oleosos, como salmão e truta, contêm ácidos graxos ômega-3, que podem ajudar a diminuir o risco de desenvolver doença arterial coronariana.
Energia
Um dos benefícios mais notáveis de uma dieta equilibrada é a energia. Manter o corpo abastecido com as proporções corretas de vitaminas, minerais e nutrientes pode fornecer a energia necessária para aproveitar ao máximo o seu dia. Os carboidratos saudáveis, como grãos integrais, frutas, vegetais e legumes, são lentos para digerir, mantendo os níveis de açúcar no sangue e insulina em equilíbrio para um suprimento constante de energia durante o dia. As proteínas saudáveis também são vitais para os níveis de energia e podem ser adicionadas à dieta pela ingestão de carnes magras, aves e peixes, além de grãos integrais, tofu, feijão e nozes.
