O pH do sangue é uma medida da acidez do sangue. Significa "poder do hidrogênio" e representa a concentração de íons hidrogênio, que tornam o sangue ácido. O sangue ácido ou alcalino pode interferir nos processos do corpo e ser resultado de uma doença e causa de outros problemas. Sabe-se que vários fatores geralmente causam distúrbios ácidos e básicos no corpo.
Faixa numérica
O pH normal do sangue é 7, 4. Abaixo de pH 7, 4, o sangue é ácido e, acima de 7, 4, o sangue é básico ou alcalino. Grandes alterações na acidez sanguínea resultam em pequenas alterações no pH. Em outras palavras, mesmo que o pH se mova um pouco, essa pequena quantidade pode representar uma mudança significativa na quantidade de excesso ou perda de ácido no sangue. O pH mede o hidrogênio por fatores de dez. Uma mudança de pH de 1 unidade, de 7, 4 para 6, 4 representa uma concentração de íons de hidrogênio dez vezes maior e de 7, 4 para 5, 4 representa uma concentração cem vezes maior.
Regulamento Respiratório
Os pulmões desempenham um papel muito importante no equilíbrio ácido-básico. Quando os alimentos são metabolizados por algumas vias bioquímicas, eles são convertidos no gás carbônico. O dióxido de carbono combina com a água no sangue para produzir ácido carbônico. Quando atinge os pulmões, o ácido carbônico é convertido novamente em água e dióxido de carbono e o dióxido de carbono é expelido pela respiração. Os processos que diminuem o número ou o volume de respirações aumentam o ácido carbônico, a acidez do sangue e, portanto, diminuem o pH. Da mesma forma, processos que aumentam a respiração em relação à produção de ácido carbônico tornam o sangue mais alcalino. Receptores nos pulmões, vasos sanguíneos e cérebro coordenam a respiração para manter o pH em uma faixa apropriada.
Regulação renal
Nem todo o ácido no corpo é produzido pelo dióxido de carbono. Alguns ácidos não podem ser excretados dos pulmões, como os ácidos sulfúrico e fosfórico, freqüentemente produzidos pela quebra de proteínas e outros compostos. Os rins são capazes de livrar o corpo desses ácidos. Eles também podem conservar mais ou menos bicarbonato, que é uma base. A regulação renal do pH pode levar horas a dias, no entanto, em comparação com segundos a minutos para a respiração.
Buffers
A maneira mais imediata de regular o pH é através de tampões. Uma solução tampão, como o sangue, resiste à mudança de pH absorvendo essencialmente o ácido ou a base que é adicionada a ela. Se uma pequena quantidade de ácido é adicionada ao sangue, o sangue será capaz de neutralizar o ácido. Da mesma forma, se algum ácido for retirado para tornar o sangue alcalino, o sangue poderá adicionar uma pequena quantidade de ácido para neutralizar o efeito.
Consequências
As concentrações de pH alto e baixo interferem em vários processos corporais. As proteínas realizam o trabalho e as reações químicas ocorrem no corpo em pH normal. O pH alto ou baixo altera a concentração de íons hidrogênio e interfere com esses processos alterando as estruturas químicas nas células. Os sintomas dependem da causa, mas podem incluir problemas respiratórios, mal-estar, pensamento distorcido ou diminuição dos níveis de consciência, fadiga e problemas cardíacos.
