Amendoim e perda de peso andam juntos como ervilhas em uma vagem. Um programa completo de perda de peso pode incluir porções regulares de amendoim e manteiga de amendoim (com moderação). Melhor ainda, ambas as formas dessa leguminosa oferecem bons benefícios nutricionais.
Noções básicas de perda de peso saudável
Quando se trata de perda de peso, a equação testada pelo tempo "calorias que entram vs. calorias que saem" ainda é verdadeira hoje. Em outras palavras, queimar mais calorias do que você consome prepara o cenário para a perda de peso bem-sucedida.
Independentemente do seu plano alimentar, verifique se o programa nutricionalmente completo inclui alimentos de todos os principais grupos alimentares.
Em seguida, considere se o plano inclui alimentos que você realmente comerá, juntamente com os alimentos favoritos de todos os tempos que você consumirá com prazer em pequenas quantidades. Supondo que a resposta seja "sim" nos dois casos, determine se o supermercado da comunidade os armazena regularmente.
Além disso, pergunte-se se esse plano de alimentação proposto combina com seu orçamento e estilo de vida. Simplificando, se você raramente está em casa por causa de compromissos comerciais e pessoais, não é realista escolher um plano alimentar que exija preparação extensiva de alimentos todos os dias. Por fim, confirme se o plano enfatiza o exercício físico regular e hábitos alimentares saudáveis.
Poder saciante das porcas
Para obter os melhores resultados de perda de peso a longo prazo, escolha alimentos que o deixem satisfeito (ou cheio) depois de consumi-los. Acredite ou não, amendoins (e outras nozes) foram associados a esses sentimentos de saciedade, tornando o amendoim e a perda de peso um par promissor. Nutricionalmente falando, as nozes têm quantidades generosas de proteínas, fibras e gorduras; e todos esses nutrientes provavelmente farão você se sentir cheio .
E, se você comer nozes em vez de gorduras animais, como bacon e queijo, terá menos chances de ganhar peso. Dito isso, no entanto, um programa irreal de perda de peso baseado em um único alimento (como nozes) não oferece magicamente os resultados desejados e carece de outros nutrientes essenciais que o seu corpo precisa.
Digamos que você tenha feito a conexão de amendoins e perda de peso, e seu plano de alimentação saudável inclui porções regulares de amendoins e / ou outras nozes. Seus dentes não conseguem triturar completamente as nozes de forma facilmente digerível e seu sistema digestivo não consegue processar 100% do material alimentar que atravessa o trato digestivo.
Portanto, seu corpo não libera todas as proteínas e gorduras das nozes para absorção de nutrientes, mas excreta algumas dessas calorias como resíduos .
Três desvantagens do amendoim
Apesar do seu valor nutricional e versatilidade, existem várias desvantagens bem conhecidas dos amendoins. Se você gosta de comer salgadinhos de amendoim salgado ou manteiga de amendoim com sal adicional, também recebe uma boa dose de sódio , o que pode elevar as leituras de pressão arterial de alguns pacientes. Se você estiver sob tratamento para problemas de pressão arterial, mude para amendoins crocantes e sem sal. Você obterá o mesmo valor nutricional sem o pico de sódio.
O amendoim também pode ser contaminado com aflatoxinas ou metabólitos produzidos por fungos encontrados em rações para animais e em certos alimentos. As aflatoxinas têm sido associadas a doenças como a aflatoxicose, que afeta seres humanos, animais domésticos e gado. A contaminação por aflatoxina depende de variáveis como condições agrícolas locais e tendência dos amendoins à intrusão de fungos durante o ciclo da colheita.
Uma das desvantagens mais graves do amendoim é uma reação alérgica ao amendoim, manteiga de amendoim ou outros produtos de amendoim. Consumir pequenas quantidades de amendoim pode produzir efeitos nocivos que incluem anafilaxia com risco de vida . Naturalmente, evitar amendoins e produtos que contenham amendoim faz sentido. Leia sempre os rótulos dos alimentos preparados e processados para garantir que os amendoins não estejam à espreita na lista de ingredientes.
Amêndoas podem engordar?
Amêndoas são um alimento super versátil que você pode desfrutar de várias formas. Se você gosta de triturar amêndoas simples ou com pó de sal, ou prefere uma variedade com sabor especial, essas nozes nutritivas têm algo para todos os gostos. Manteiga de amêndoa cara é uma opção para pessoas que têm alergia ao amendoim. O leite de amêndoa não lácteo está disponível para clientes intolerantes à lactose. A farinha de amêndoa oferece uma alternativa sem glúten para os padeiros que precisam ficar longe da farinha branca.
Embora as amêndoas (e outras nozes) sejam uma potência nutricional, o consumo de nozes não foi associado ao ganho de peso. Em um estudo de novembro de 2017 publicado no Journal of American College of Cardiology , os pesquisadores determinaram que as nozes ricas em calorias foram realmente associadas a menor ganho de peso e menor risco de obesidade. Eles levantaram a hipótese de que esse resultado decorre do fato de que o teor de fibra e gordura das nozes promove sensações de plenitude e saciedade,
Frutas secas e ganho de peso
Frutas saborosas e nutritivas desempenham um papel importante em um plano de alimentação saudável. Os nutrientes à base de frutas incluem vitamina C, potássio e fibra alimentar. As Diretrizes Dietéticas 2015-2020 do Escritório de Prevenção de Doenças e Promoção da Saúde dos EUA afirmam que uma dieta de 2.000 calorias por dia deve incluir 2 xícaras de frutas. Metade (ou mais) dessa quantidade deve ser composta de frutas inteiras.
Se o tamanho menor da porção de frutas secas o levar a comer uma xícara inteira, perceba que você apenas dobrou sua ingestão de calorias. Além disso, as frutas secas geralmente contêm açúcar adicionado que pode aumentar ainda mais o consumo diário de calorias e tornar mais difícil a perda desses quilos indesejados.
