O óleo de palma, um óleo tropical que rapidamente ganhou impulso na indústria de alimentos como um substituto "mais saudável" para os óleos vegetais ou gorduras parcialmente hidrogenados contendo gordura trans, vem recebendo uma má reputação ultimamente - e por boas razões. O uso do óleo de palma convencional contribui para o desmatamento e a redução da vida selvagem. E enquanto alguns produtos usam óleo de palma sustentável com certificação 100% RSPO (Mesa Redonda sobre Óleo de Palma Sustentável), a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar também sugere que o óleo de palma pode estar ligado ao câncer, uma vez que substâncias nocivas podem se formar quando processadas sob altas temperaturas. Além disso, o óleo de palma é rico em gordura saturada e é importante seguir as recomendações da American Heart Association para limitar as gorduras saturadas em geral a menos de 10% do total de calorias por dia.
Percorra para ver quais lanches e itens básicos da despensa populares contêm óleo de palma, para que você os mantenha fora do corpo e da cozinha.
Crédito: Anikona / iStock / GettyImagesO óleo de palma, um óleo tropical que rapidamente ganhou impulso na indústria de alimentos como um substituto "mais saudável" para os óleos vegetais ou gorduras parcialmente hidrogenados contendo gordura trans, vem recebendo uma má reputação ultimamente - e por boas razões. O uso do óleo de palma convencional contribui para o desmatamento e a redução da vida selvagem. E enquanto alguns produtos usam óleo de palma sustentável com certificação 100% RSPO (Mesa Redonda sobre Óleo de Palma Sustentável), a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar também sugere que o óleo de palma pode estar ligado ao câncer, uma vez que substâncias nocivas podem se formar quando processadas sob altas temperaturas. Além disso, o óleo de palma é rico em gordura saturada e é importante seguir as recomendações da American Heart Association para limitar as gorduras saturadas em geral a menos de 10% do total de calorias por dia.
Percorra para ver quais lanches e itens básicos da despensa populares contêm óleo de palma, para que você os mantenha fora do corpo e da cozinha.
1. Nutella avelã espalhada com cacau
Nutella, a propagação incrivelmente popular que é aveludada e com chocolate, existe desde a década de 1940. Alguns podem vê-lo como nutritivo porque contém avelãs, mas tudo o que você precisa fazer é olhar para os dois primeiros ingredientes, açúcar e óleo de palma, para ver se precisa ficar atento ao quanto está comendo. Em uma nota positiva, o óleo de palma usado nesse spread é do tipo sustentável, com RSPO segregado 100% certificado. Portanto, ao usar Nutella, considere um tratamento (não um lanche comum) e esfregue levemente. Como alternativa, você pode comprar o Nocciolata Organic Hazelnut Spread, que é livre de OGM e não contém óleo de palma.
: Esta foto chocante impediria você de comer Nutella?
Crédito: NutellaNutella, a propagação incrivelmente popular que é aveludada e com chocolate, existe desde a década de 1940. Alguns podem vê-lo como nutritivo porque contém avelãs, mas tudo o que você precisa fazer é olhar para os dois primeiros ingredientes, açúcar e óleo de palma, para ver se precisa ficar atento ao quanto está comendo. Em uma nota positiva, o óleo de palma usado nesse spread é do tipo sustentável, com RSPO segregado 100% certificado. Portanto, ao usar Nutella, considere um tratamento (não um lanche comum) e esfregue levemente. Como alternativa, você pode comprar o Nocciolata Organic Hazelnut Spread, que é livre de OGM e não contém óleo de palma.
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2. Snyder's of Hanover sem glúten Pretzel Sticks
Ignorar chips gordurosos pode parecer a coisa mais inteligente a se fazer ao tentar reduzir as calorias dos lanches, mas substituir os palitos de pretzel pode não ser a escolha mais inteligente. Uma dessas opções não-tão-sábias quanto você imaginou inclui as varas Snyder's de Hannover sem glúten e mostarda de mel e pretzel de cebola. Esses pretzels são ricos em amido, açucarados e oleosos, e o rótulo nutricional da bolsa lista o óleo de palma como o terceiro ingrediente. Quando a vontade de comer um lanche ultrapassar você, considere passar esses pretzels e optar por um petisco bom para você, como pipoca caseira. Ou cole com pimentão e palitos de cenoura mergulhados em um pouco de hummus.
Ignorar chips gordurosos pode parecer a coisa mais inteligente a se fazer ao tentar reduzir as calorias de um lanche, mas substituir os palitos de pretzel pode não ser a escolha mais inteligente. Uma dessas opções não-tão-sábias quanto você imaginou inclui as varas Snyder's de Hannover sem glúten e mostarda de mel e pretzel de cebola. Esses pretzels são ricos em amido, açucarados e oleosos, e o rótulo nutricional da bolsa lista o óleo de palma como o terceiro ingrediente. Quando a vontade de fazer um lanche ultrapassar você, considere passar esses pretzels e opte por um petisco bom para você, como pipoca caseira. Ou cole com pimentão e palitos de cenoura mergulhados em um pouco de hummus.
3. Martha White Blueberry Muffin Mix feita com grãos integrais
Muffins são geralmente melhores para você do que donuts. Grãos integrais são tipicamente melhores que grãos processados. E mirtilos são melhores do que, bem, não mirtilos. Então, qual é o problema com esta mistura de muffin de mirtilo branco Martha feita com grãos integrais? Primeiro, há o óleo de palma na mistura, além de addivites nutricionalmente hostis, incluindo o conservante butil-hidroxitolueno (BHT). O BHT não é tecnicamente considerado cancerígeno; no entanto, alguns estudos associam isso a um possível câncer em animais. Se isso não for suficiente para assustá-lo, saiba que não há frutas de verdade nessa mistura de muffin. Esses mirtilos não são mirtilos; São pedaços artificiais de mirtilo que incluem cores e sabor artificiais. Em vez de comprar a mistura de muffin Martha White, considere as misturas de muffin Simple Mills, feitas com farinhas orgânicas e açúcar de coco e absolutamente sem óleo de palma.
: Magia de 2 minutos sem glúten, muffins de mirtilo paleo
Crédito: Martha WhiteMuffins são geralmente melhores para você do que donuts. Grãos integrais são tipicamente melhores que grãos processados. E mirtilos são melhores do que, bem, não mirtilos. Então, qual é o problema com esta mistura de muffin de mirtilo branco Martha feita com grãos integrais? Primeiro, há o óleo de palma na mistura, além de addivites nutricionalmente hostis, incluindo o conservante butil-hidroxitolueno (BHT). O BHT não é tecnicamente considerado cancerígeno; no entanto, alguns estudos associam isso a um possível câncer em animais. Se isso não for suficiente para assustá-lo, saiba que não há frutas de verdade nessa mistura de muffin. Esses mirtilos não são mirtilos; São pedaços artificiais de mirtilo que incluem cores e sabor artificiais. Em vez de comprar a mistura de muffin Martha White, considere as misturas de muffin Simple Mills, feitas com farinhas orgânicas e açúcar de coco e absolutamente sem óleo de palma.
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4. Betty Crocker Fruit pelos misturadores de sabores para os pés
Claro, você sabe que haverá muito açúcar em um lanche frutado como este Fruit By the Foot. E você provavelmente já sabe que haverá cores artificiais devido à sua aparência de néon. Mas uma coisa que você talvez não saiba é que também há óleo de palma neste doce lanche, o que significa que você não está favorecendo seu corpo ou o meio ambiente ao comê-lo. Se você quiser algo doce e frutado, opte por um KIND Mango-Apple-Chia Bar, que não tem adição de açúcar, ou melhor ainda, morda um pêssego suculento. Se você quiser algo ao pé, deslize algumas frutas cortadas em um espeto de 12 polegadas. Em outras palavras, quando se trata de frutas, mantenha-as reais.
: O couro de frutas é saudável?
Crédito: Betty CrockerClaro, você sabe que haverá muito açúcar em um lanche frutado como este Fruit By the Foot. E você provavelmente já sabe que haverá cores artificiais devido à sua aparência de néon. Mas uma coisa que você talvez não saiba é que também há óleo de palma neste doce lanche, o que significa que você não está favorecendo seu corpo ou o meio ambiente ao comê-lo. Se você quiser algo doce e frutado, opte por um KIND Mango-Apple-Chia Bar, que não tem adição de açúcar, ou melhor ainda, morda um pêssego suculento. Se você quiser algo ao pé, deslize algumas frutas cortadas em um espeto de 12 polegadas. Em outras palavras, quando se trata de frutas, mantenha-as reais.
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5. Knorr Homestyle Concentrado de Vegetais
Quando você vê a palavra "vegetal", provavelmente presume que está recebendo uma alimentação saudável. Não tão rápido! Não se esqueça de folhear a embalagem e ler a lista de ingredientes e o painel de informações nutricionais antes de comprar produtos como este estoque de vegetais concentrados Knorr Homestyle. A base desse estoque é composta de água, sal e óleo de palma. E o verdadeiro agressor, além do óleo de palma, é o teor de sódio. Uma porção fornece 750 miligramas de sódio. Segundo a American Heart Association, isso representa cerca de um terço de um dia inteiro de sódio (2.300 miligramas). Em vez deste caldo, tente fazer seu próprio caldo de legumes com aipo, cebola, cogumelo e erva-doce.
: 6 sopas simples de macarrão que farão você atirar as coisas enlatadas
Crédito: KnorrQuando você vê a palavra "vegetal", provavelmente presume que está recebendo uma alimentação saudável. Não tão rápido! Não se esqueça de folhear a embalagem e ler a lista de ingredientes e o painel de informações nutricionais antes de comprar produtos como este estoque de vegetais concentrados Knorr Homestyle. A base desse estoque é composta de água, sal e óleo de palma. E o verdadeiro agressor, além do óleo de palma, é o teor de sódio. Uma porção fornece 750 miligramas de sódio. Segundo a American Heart Association, isso representa cerca de um terço de um dia inteiro de sódio (2.300 miligramas). Em vez deste caldo, tente fazer seu próprio caldo de legumes com aipo, cebola, cogumelo e erva-doce.
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6. Bebida de chocolate Yoo-hoo
A Bebida de Chocolate Yoo-hoo é uma bebida normalmente encontrada nas lancheiras da escola, o que significa que você deve definitivamente questionar seus ingredientes. Engolir uma garrafa de 180 calorias não é o mesmo que desfrutar de leite com chocolate caseiro. Além do soro de leite (do leite) e do leite desnatado, esta bebida inclui xarope de milho com alto teor de frutose, alguns sabores artificiais, uma série de outros ingredientes e óleo de palma.
Se os 35 gramas de açúcar total não bastassem, há também o adoçante artificial sucralose para criar uma doçura mais intensa. Algumas informações preliminares sugerem que adoçantes com baixas calorias podem predispor as pessoas ao diabetes, especialmente se elas já estiverem com sobrepeso ou obesas. Se você precisar de uma dose de leite com chocolate, experimente algumas das bebidas de chocolate não saudáveis que oferecem excelente nutrição, incluindo muita proteína, como o leite com linhaça.
Crédito: Yoo-hooA Bebida de Chocolate Yoo-hoo é uma bebida normalmente encontrada nas lancheiras da escola, o que significa que você deve definitivamente questionar seus ingredientes. Engolir uma garrafa de 180 calorias não é o mesmo que desfrutar de leite com chocolate caseiro. Além do soro de leite (do leite) e do leite desnatado, esta bebida inclui xarope de milho com alto teor de frutose, alguns sabores artificiais, uma série de outros ingredientes e óleo de palma.
Se os 35 gramas de açúcar total não bastassem, há também o adoçante artificial sucralose para criar uma doçura mais intensa. Algumas informações preliminares sugerem que adoçantes com baixas calorias podem predispor as pessoas ao diabetes, especialmente se elas já estiverem com sobrepeso ou obesas. Se você precisar de uma dose de leite com chocolate, experimente algumas das bebidas de chocolate não saudáveis que oferecem excelente nutrição, incluindo muita proteína, como o leite com linhaça.
7. BOMBA-CHOPPOPA de Angie, Chocolaty Escuro, Chuvisco de Sal e Mar Chaleira
A pipoca, naturalmente sem glúten e considerada um grão inteiro, é o lanche "it" do momento. Embora a pipoca comece como um alimento um pouco limpo, como é estourada e o que está no topo pode levar a perder seu apelo nutricional. A mistura de óleos que revestem o milho chaleira salgada com chocolaty escuro do BOOMCHICKAPOP inclui o óleo de palma. E se isso não bastasse para fazer você ficar longe, o Angie's contém 10 gramas de açúcar e três gramas de gordura saturada em uma porção (aproximadamente 15% da quantidade diária permitida de gordura saturada). Escusado será dizer que este lanche salgado e doce não é a escolha mais inteligente para o seu coração, especialmente se você inconscientemente mastiga mais de uma porção. Sua melhor aposta? Coloque sua própria pipoca que não seja OGM em uva, óleo de abacate ou ghee e limite os complementos a ingredientes como ervas e especiarias.
: 12 maneiras de fazer a pipoca mais emocionante
Crédito: BoomChickaPopA pipoca, naturalmente sem glúten e considerada um grão inteiro, é o lanche "it" do momento. Embora a pipoca comece como um alimento um pouco limpo, como é estourada e o que está no topo pode levar a perder seu apelo nutricional. A mistura de óleos que revestem o milho chaleira salgada com chocolaty escuro do BOOMCHICKAPOP inclui o óleo de palma. E se isso não bastasse para fazer você ficar longe, o Angie's contém 10 gramas de açúcar e três gramas de gordura saturada em uma porção (aproximadamente 15% da quantidade diária permitida de gordura saturada). Escusado será dizer que este lanche salgado e doce não é a escolha mais inteligente para o seu coração, especialmente se você inconscientemente mastiga mais de uma porção. Sua melhor aposta? Coloque sua própria pipoca que não seja OGM em uva, óleo de abacate ou ghee e limite os complementos a ingredientes como ervas e especiarias.
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8. Batatas Fritas com K Blueberry da Kellogg's Special
Há uma longa lista de ingredientes processados nessas batatas fritas especiais K Blueberry Pastry da Kellogg. O óleo de palma e uma mistura de outros óleos estão incluídos, bem como o conservante sintético TBHQ, que pode ter um link para alergias alimentares. Para não mencionar, esta é uma sobremesa - não um lanche como anunciado. Embora uma bolsa de dose única tenha apenas 100 calorias, essas calorias são compostas de muito mais do que você provavelmente esperou, incluindo uma infinidade de açúcares que somam 14% do valor diário do açúcar. Se você deseja um mimo de mirtilo, coloque alguns mirtilos congelados na boca - são mini sobremesas que são realmente boas para você!
: 10 sobremesas que não prejudicam sua dieta
Crédito: Special KHá uma longa lista de ingredientes processados nessas batatas fritas especiais K Blueberry Pastry da Kellogg. O óleo de palma e uma mistura de outros óleos estão incluídos, bem como o conservante sintético TBHQ, que pode ter um link para alergias alimentares. Para não mencionar, esta é uma sobremesa - não um lanche como anunciado. Embora uma bolsa de dose única tenha apenas 100 calorias, essas calorias são compostas de muito mais do que você provavelmente esperou, incluindo uma infinidade de açúcares que somam 14% do valor diário do açúcar. Se você deseja um mimo de mirtilo, coloque alguns mirtilos congelados na boca - são mini sobremesas que são realmente boas para você!
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9. Rolo da Califórnia picante Bento Express
Os supermercados tornaram muito mais fácil comer refeições em movimento, especialmente opções aparentemente saudáveis, como o Bento Express Spicy California Rolls ou qualquer uma dessas bandejas de sushi pré-embaladas. Embora seja favorável às calorias e principalmente à base de plantas, incluindo ingredientes saudáveis como abacate e pepino, não existem muitos outros atributos positivos nessa opção de refeição. O rolo é feito com óleo de palma e arroz branco, o que significa que você está perdendo ingredientes úteis, como fibras. Você também encontrará conservantes artificiais aqui também. Se você gosta de sushi, peça um restaurante de sushi real, onde é feito fresco, sem óleo de palma.
: Comer sushi é saudável? Além do melhor e pior sushi para pedir
Crédito: Bento SushiOs supermercados tornaram muito mais fácil comer refeições em movimento, especialmente opções aparentemente saudáveis, como o Bento Express Spicy California Rolls ou qualquer uma dessas bandejas de sushi pré-embaladas. Embora seja favorável às calorias e principalmente à base de plantas, incluindo ingredientes saudáveis como abacate e pepino, não existem muitos outros atributos positivos nessa opção de refeição. O rolo é feito com óleo de palma e arroz branco, o que significa que você está perdendo ingredientes úteis, como fibras. Você também encontrará conservantes artificiais aqui também. Se você gosta de sushi, peça um restaurante de sushi real, onde é feito fresco, sem óleo de palma.
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Você se preocupa com o óleo de palma em seus alimentos favoritos? Algum destes produtos da nossa lista surpreendeu você? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!
Crédito: Kwangmoozaa / iStock / GettyImagesVocê se preocupa com o óleo de palma em seus alimentos favoritos? Algum destes produtos da nossa lista surpreendeu você? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!
