Os ácidos graxos ômega-3 são um tipo de gordura poliinsaturada saudável para o coração, apelidada de "PUFA". Essas gorduras benéficas oferecem benefícios à sua saúde, principalmente seu efeito na melhoria da saúde do coração. Você pode obter ácidos graxos ômega-3 em sua dieta comendo uma variedade de nozes, incluindo amendoim. Como o amendoim fornece uma quantidade mínima de ômega-3, eles não devem ser sua única fonte dessa gordura benéfica. Desfrute de outras nozes, como nozes, que têm um conteúdo maior de ômega-3.
Sobre os ácidos graxos ômega-3
Os ácidos graxos ômega-3 são gorduras essenciais, o que significa que você não pode produzi-los em seu corpo; portanto, você deve consumi-los através de alimentos ou suplementos. Esses ácidos graxos são de cadeia longa, com mais de 12 carbonos, e têm a primeira ligação dupla no terceiro carbono, que é a origem do nome "3". Peixes gordurosos e óleo de peixe fornecem ácido docosahexaenóico e ácido eicosapentaenóico, enquanto nozes, como amendoins e certos alimentos vegetais, oferecem ácido alfa-linolênico. Seu corpo converte ALA em DHA e EPA, embora a conversão possa ser incompleta e você não tenha os mesmos benefícios que a ingestão direta de DHA e EPA.
Quantidade
A pesquisa ainda não concluiu exatamente a quantidade de ácidos graxos ômega-3 a serem ingeridos por dia, mas as recomendações são de aproximadamente 160 mg em sua dieta diária. De acordo com a Universidade de Maryland, você pode ingerir com segurança até 3 g por dia de suplementos, já que muito pode levar a sangramentos.
Ômega-3 em amendoins
A maioria das nozes fornece alguns ácidos graxos ômega-3. O amendoim possui cerca de 4 g do total de PUFAs por 1 oz. porção, apenas um rastro, são ácidos graxos ômega-3. Se você deseja aumentar a ingestão de ômega-3 através do amendoim, adicione um pouco de manteiga de amendoim à sua dieta. Certos tipos de manteiga de amendoim têm ácidos graxos ômega-3 adicionados a eles, fornecendo mais de 32 mg de EPA e DHA combinados por 2 colheres de sopa. servindo.
Benefícios
Os ácidos graxos ômega-3 do amendoim, ou outros alimentos, são altamente benéficos para o coração. Essas gorduras "boas" ajudam a melhorar os níveis de colesterol, reduzir a pressão sanguínea e reduzir a inflamação; reduzindo assim o risco geral de doenças cardíacas, relata a Universidade de Maryland. Como os ácidos graxos ômega-3 têm efeitos benéficos na redução da inflamação, obter a dose diária de ômega-3 pode ajudar a reduzir os efeitos da artrite, reduzindo a dor e a sensibilidade. Ter ômega-3 inadequado em sua dieta pode aumentar seu risco de depressão, uma vez que essas gorduras são essenciais para a função neurológica normal, ajudando as células nervosas a se comunicarem.
