A Cantina de Pappasito faz parte de um grupo maior de restaurantes em Pappas, incluindo pizzarias, churrascarias e lanchonetes, com locais em todo o Texas. A ênfase do restaurante está na comida mexicana fresca, incluindo especialidades Tex-Mex e pratos combinados. Embora o Pappasito's não forneça informações nutricionais para seus itens de menu, o restaurante faz um esforço para acomodar solicitações especiais de dieta.
Cardápio
O Pappasito's tem um menu variado, que inclui clássicos de restaurantes mexicanos, como guacamole, nachos e tacos, além de salada de tequila e limão e camarão grelhado com manteiga de abacaxi. A maioria dos itens do menu é servida com arroz, feijão cozido lentamente, tortillas de pico de gallo e farinha branca. Salsa fresca está sempre disponível.
Informação nutricional
Uma xícara da salsa de Pappasito tem cerca de 180 calorias, 2, 5 g de gordura, 40 mg de sódio, 40 g de carboidratos, 11 g de fibra, 19 g de açúcar e 7, 5 g de proteína. A entrada mista do restaurante, com abacaxi pico de gallo, tem um total de cerca de 700 calorias, 64 g de gordura, 120 mg de colesterol, 1.500 mg de sódio, 29 g de carboidratos, 4 g de fibra, 18 g de açúcar e 8 g de proteína. Além desses itens, em fevereiro de 2011, a Pappasito's não divulgou nenhuma informação nutricional detalhada.
Ingredientes
Os ingredientes em qualquer item do menu de Pappasito têm um enorme impacto em seus resultados nutricionais finais. Informações básicas sobre ingredientes podem ser encontradas no menu, como na descrição de "Camarones Diablo", que descreve "camarão cozido na manteiga com manteiga mexicana, guacamole e pico de gallo". Em seu site, o restaurante incentiva os clientes que têm necessidades alimentares específicas, alergias ou sensibilidades alimentares a conversar com seus servidores e perguntar sobre quais itens do menu podem ser mais adequados para eles.
Alternativas
Se você segue uma dieta rigorosa e precisa conhecer informações nutricionais específicas sobre os alimentos que solicita, uma alternativa para comer no Pappasito's é preparar pratos semelhantes em casa para economizar calorias, colesterol, sódio e gordura em potencial. Por exemplo, a receita de junho de 2007 da revista Cooking Light para fajitas de carne e frango tem apenas 407 calorias, cerca de 14 g de gordura, 41 g de carboidratos, 64 mg de colesterol, 841 mg de sódio, 31 g de proteína e 5, 3. g de fibra por par.
