Se você é do tipo que luta para atender sua ingestão diária de vegetais, aqui está o fim de sua situação. Há uma maneira saborosa - e saudável - de preparar seus legumes: fatiados como batatas fritas e depois crocantes no forno. Assar no forno não apenas intensifica os sabores naturais de um vegetal, mas também permite cozinhar seus vegetais sem exposição à água, o que minimiza a perda de nutrientes. E se você está um pouco entediado com as batatas fritas de forno de batata e sal marinho, estamos aqui para ajudar a atualizar seu jogo de batatas fritas. De nabo a abacate, cenoura e rutabaga, você ficará surpreso com a variedade de deliciosas "batatas fritas" que você pode preparar.
Se você é do tipo que luta para atender sua ingestão diária de vegetais, aqui está o fim de sua situação. Há uma maneira saborosa - e saudável - de preparar seus legumes: fatiados como batatas fritas e depois crocantes no forno. Assar no forno não apenas intensifica os sabores naturais de um vegetal, mas também permite cozinhar seus vegetais sem exposição à água, o que minimiza a perda de nutrientes. E se você está um pouco entediado com as batatas fritas de forno de batata e sal marinho, estamos aqui para ajudar a atualizar seu jogo de batatas fritas. De nabo a abacate, cenoura e rutabaga, você ficará surpreso com a variedade de deliciosas "batatas fritas" que você pode preparar.
1. Batatas fritas com abóbora e especiarias
A abóbora é uma fonte fantástica de vitamina A, um nutriente com benefícios que estimulam o sistema imunológico. E o sabor naturalmente doce da abóbora os torna um excelente substituto para batatas fritas com apenas uma fração das calorias. Você terá um pouco de espaço extra para se deliciar com um molho rico - e nosso molho de manteiga de amêndoa com especiarias se encaixa bem. Além de ter um sabor cremoso satisfatório, a manteiga de amêndoa fornece proteínas vegan, fibras e minerais essenciais como o magnésio. E gorduras insaturadas saudáveis na manteiga de amêndoa ajudam a absorver toda a vitamina A!
A abóbora é uma fonte fantástica de vitamina A, um nutriente com benefícios que estimulam o sistema imunológico. E o sabor naturalmente doce da abóbora os torna um excelente substituto para batatas fritas com apenas uma fração das calorias. Você terá um pouco de espaço extra para se deliciar com um molho rico - e nosso molho de manteiga de amêndoa com especiarias se encaixa bem. Além de ter um sabor cremoso satisfatório, a manteiga de amêndoa fornece proteínas vegan, fibras e minerais essenciais como o magnésio. E gorduras insaturadas saudáveis na manteiga de amêndoa ajudam a absorver toda a vitamina A!
2. Batatas Fritas Rutabaga Rústicas
Confortável, saudável e econômico? Essas batatas fritas rutabaga têm tudo. Certamente, as rutabagas não são os legumes mais chamativos (aquela pele cerosa e marrom não é exatamente amiga do Instagram), mas eles contêm apenas uma fração das calorias e carboidratos das batatas. O tempero dessas batatas fritas com sálvia esfrega um sabor terroso, enquanto uma pitada de sal preto acrescenta interesse visual. Se você não encontrar sal preto, tente outro sal especial, como sal marinho celta cinza, sal defumado ou sal com infusão de alecrim.
Confortável, saudável e econômico? Essas batatas fritas rutabaga têm tudo. Certamente, as rutabagas não são os legumes mais chamativos (aquela pele cerosa e marrom não é exatamente amiga do Instagram), mas eles contêm apenas uma fração das calorias e carboidratos das batatas. O tempero dessas batatas fritas com sálvia esfrega um sabor terroso, enquanto uma pitada de sal preto acrescenta interesse visual. Se você não encontrar sal preto, tente outro sal especial, como sal marinho celta cinza, sal defumado ou sal com infusão de alecrim.
3. Batatas Fritas Picantes de Abacate Sriracha
Embora muitas vezes pareçamos com torradas de abacate ou guacamole, adoramos essas batatas fritas cremosas como uma mudança de ritmo. O cozimento suaviza ainda mais o abacate e aprofunda seu sabor, enquanto a cobertura acrescenta crocância satisfatória. Usamos farinha de trigo integral para carboidratos saudáveis e fibras promotoras da digestão. Se você preferir alimentos mais leves, segure a sriracha ou tente o ketchup com pouco açúcar. Amor calor? Adicione uma pitada de pimenta de Caiena à mistura de panificação para aumentar ainda mais o tempero.
Embora muitas vezes pareçamos com torradas de abacate ou guacamole, adoramos essas batatas fritas cremosas como uma mudança de ritmo. O cozimento suaviza ainda mais o abacate e aprofunda seu sabor, enquanto a cobertura acrescenta crocância satisfatória. Usamos farinha de trigo integral para carboidratos saudáveis e fibras promotoras da digestão. Se você preferir alimentos mais leves, segure a sriracha ou tente o ketchup com pouco açúcar. Amor calor? Adicione uma pitada de pimenta de Caiena à mistura de panificação para aumentar ainda mais o tempero.
4. Batatas Fritas Harissa
De volta da academia? Coma uma batata doce. Rica em carboidratos complexos, a batata-doce ajuda a repor os níveis de glicogênio do corpo, que caem após um treino. Eles também estão entre as melhores fontes de vitamina A para suporte imunológico, visão saudável e pele brilhante. Estamos atualizando nossas batatas-fritas adicionando harissa, uma pasta de pimenta que é um pouco esfumaçada, um pouco picante e totalmente em alta. Precisa de uma idéia mergulho? Junte isso a um "aioli" caseiro de alta proteína, feito misturando uma colher de harissa em iogurte grego natural e desnatado.
Crédito: Jenna ButlerDe volta da academia? Coma uma batata doce. Rica em carboidratos complexos, a batata-doce ajuda a repor os níveis de glicogênio do corpo, que caem após um treino. Eles também estão entre as melhores fontes de vitamina A para suporte imunológico, visão saudável e pele brilhante. Estamos atualizando nossas batatas-fritas adicionando harissa, uma pasta de pimenta que é um pouco esfumaçada, um pouco picante e totalmente em alta. Precisa de uma ideia de mergulho? Junte isso a um "aioli" caseiro de alta proteína, feito misturando uma colher de harissa em iogurte grego natural e desnatado.
5. Batatas fritas com nabo e alecrim
Enquanto este saudável vegetariano de raízes é frequentemente esquecido no corredor de produção, os nabos valem a pena incluir na sua dieta. Esses vegetais roxos e brancos têm alto teor de potássio saudável para o coração e vitamina C que aumenta a imunidade. Mas a melhor parte? Eles são baixos em calorias. Cada nabo médio tem cerca de 34 calorias. Nossas batatas fritas são servidas com alecrim perfumado e denso com antioxidantes. Um leve revestimento de azeite acrescenta riqueza a este lado surpreendentemente emagrecedor.
Crédito: Jenna ButlerEnquanto este saudável vegetariano de raízes é frequentemente esquecido no corredor de produção, os nabos valem a pena incluir na sua dieta. Esses vegetais roxos e brancos têm alto teor de potássio saudável para o coração e vitamina C que aumenta a imunidade. Mas a melhor parte? Eles são baixos em calorias. Cada nabo médio tem cerca de 34 calorias. Nossas batatas fritas são servidas com alecrim perfumado e denso com antioxidantes. Um leve revestimento de azeite acrescenta riqueza a este lado surpreendentemente emagrecedor.
6. Batatas fritas com cenoura e gengibre
Doce, crocante e picante, estas batatas fritas de cenoura são cobertas com gengibre fresco, pimenta de caiena e açafrão. Todas as três especiarias oferecem um impulso de antioxidantes para promover o crescimento celular saudável, enquanto o gengibre ajuda na digestão. Obviamente, as cenouras não são desleixadas, fornecendo vitamina A e vitamina K que estimulam o sistema imunológico para uma coagulação saudável do sangue. Ah, e aquele beta-caroteno que dá às cenouras seu tom de laranja? É ótimo para a pele brilhante. Então vá em frente e lanche nessas batatas fritas sem a culpa.
Crédito: Jenna ButlerDoce, crocante e picante, essas batatas fritas de cenoura são cobertas com gengibre fresco, pimenta de Caiena e açafrão. Todas as três especiarias oferecem um impulso de antioxidantes para promover o crescimento celular saudável, enquanto o gengibre ajuda na digestão. Obviamente, as cenouras não são desleixadas, fornecendo vitamina A e vitamina K que estimulam o sistema imunológico para uma coagulação saudável do sangue. Ah, e aquele beta-caroteno que dá às cenouras seu tom de laranja? É ótimo para a pele brilhante. Então vá em frente e lanche nessas batatas fritas sem a culpa.
7. Batatas fritas com abobrinha com alho
Almejando italiano? Essas batatas fritas de abobrinha com alho são uma maneira saudável de satisfazer esse desejo, mas sem ressacas de carboidratos. A abobrinha é naturalmente baixa em calorias, com cerca de 35 por abóbora, portanto, essas batatas fritas crocantes são amigáveis à dieta o suficiente para se tornar uma parte regular do seu plano de refeições. O sal de alho que ajuda a dar sabor a essas batatas fritas também fornece compostos organossulfurados, que trazem benefícios saudáveis para o coração. Misture o parmesão na farinha de trigo integral para adicionar sabor de queijo e proteína de construção muscular.
Crédito: Jenna ButlerAlmejando italiano? Essas batatas fritas de abobrinha com alho são uma maneira saudável de satisfazer esse desejo, mas sem ressacas de carboidratos. A abobrinha é naturalmente baixa em calorias, com cerca de 35 por abóbora, portanto, essas batatas fritas crocantes são amigáveis à dieta o suficiente para se tornar uma parte regular do seu plano de refeições. O sal de alho que ajuda a dar sabor a essas batatas fritas também fornece compostos organossulfurados, que trazem benefícios saudáveis para o coração. Misture o parmesão na farinha de trigo integral para adicionar sabor de queijo e proteína de construção muscular.
8. Batata frita com alho e gergelim
Essas batatas fritas de feijão verde são gratificantes e ultra crocantes, graças à panificação de panko de grãos integrais misturada com sementes de gergelim. Utilizamos sementes de gergelim preto para o interesse visual e para o seu valor nutricional; eles contêm quase três vezes os antioxidantes polifenóis benéficos das sementes de gergelim branco, de acordo com um estudo de 2006 publicado na Food Chemistry. E não se esqueça do feijão verde. Eles fornecem vitamina K, que ajuda a prevenir doenças cardíacas, e vitamina C, que pode diminuir a hipertensão.
Crédito: Jenna ButlerEssas batatas fritas de feijão verde são gratificantes e ultra crocantes, graças à panificação de panko de grãos integrais misturada com sementes de gergelim. Utilizamos sementes de gergelim preto para o interesse visual e para o seu valor nutricional; eles contêm quase três vezes os antioxidantes polifenóis benéficos das sementes de gergelim branco, de acordo com um estudo de 2006 publicado na Food Chemistry. E não se esqueça do feijão verde. Eles fornecem vitamina K, que ajuda a prevenir doenças cardíacas, e vitamina C, que pode diminuir a hipertensão.
9. Batatas fritas de maçã doce
Quem disse que as batatas fritas precisam ser salgadas? Fazer suas batatas fritas com maçãs transforma um prato tipicamente saboroso em uma sobremesa. Nós os adoçamos com açúcar de coco, em vez de coisas refinadas, para que você mantenha a ingestão de açúcar adicionada baixa. E temperamos essas batatas fritas com bastante canela para antioxidantes saudáveis para o coração. E esta sobremesa está enchendo seriamente, graças ao teor de fibras solúveis da maçã. Sirva estes frescos no forno ou deixe as batatas esfriarem e depois leve-os com você para um lanche em movimento.
Crédito: Jenna ButlerQuem disse que as batatas fritas precisam ser salgadas? Fazer suas batatas fritas com maçãs transforma um prato tipicamente saboroso em uma sobremesa. Nós os adoçamos com açúcar de coco, em vez de coisas refinadas, para que você mantenha a ingestão de açúcar adicionada baixa. E temperamos essas batatas fritas com bastante canela para antioxidantes saudáveis para o coração. E esta sobremesa está enchendo seriamente, graças ao teor de fibras solúveis da maçã. Sirva estes frescos no forno ou deixe as batatas esfriarem e depois leve-os com você para um lanche em movimento.
O que você acha?
Qual dessas batatas fritas de forno você vai experimentar primeiro? Você já fez batatas fritas assadas antes? Compartilhe seus pensamentos na seção de comentários abaixo!
Crédito: Joshua Resnick / Adobe StockQual dessas batatas fritas de forno você vai experimentar primeiro? Você já fez batatas fritas assadas antes? Compartilhe seus pensamentos na seção de comentários abaixo!
