O amendoim faz lanches convenientes e deliciosos por conta própria ou em misturas de trilhas, e eles são cheios de nutrientes essenciais. Eles podem até ter benefícios no controle do fígado gordo, que é uma condição comum. Para obter os melhores resultados, coma-os com moderação como parte de uma dieta equilibrada e consulte o seu médico se você tiver preocupações.
Dieta e fígado gordurosos
A esteatohepatite não alcoólica, ou fígado gorduroso, ocorre quando a gordura se acumula no fígado. A condição geralmente é assintomática, mas pode levar a complicações como cicatrizes ou insuficiência hepática. O fígado gordo tem alguns fatores de risco que você não pode mudar, como uma idade avançada ou ser homem, de acordo com a Clínica Mayo. Mas maneiras de promover a saúde do fígado incluem evitar o álcool e seguir as recomendações alimentares do seu médico, como limitar a ingestão de gordura saturada.
Níveis de colesterol
Um objetivo do tratamento para o fígado gordo é diminuir o colesterol, de acordo com a Clínica Mayo, e os amendoins podem ajudar. Uma onça de amendoim possui 14 gramas de gordura total, incluindo 11, 3 gramas de gordura insaturada e apenas 1, 9 gramas de gordura saturada. A escolha de gorduras insaturadas em vez de gorduras saturadas pode diminuir o colesterol, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA. Fibras alimentares e fitoesteróis são outros nutrientes que reduzem o colesterol nos amendoins, de acordo com o Centro de Informações sobre Micronutrientes do Instituto Linus Pauling.
Controle de peso
Perder peso se você estiver acima do peso ou obeso pode prevenir o fígado gorduroso ou ajudá-lo a gerenciar a condição, de acordo com a Clínica Mayo. E as pessoas que comem regularmente nozes ou amendoins tendem a ter pesos corporais mais baixos, de acordo com o Centro de Informações sobre Micronutrientes do Instituto Linus Pauling. Amendoim e nozes podem ajudá-lo a comer menos calorias em geral por causa de suas proteínas e fibras, que estão preenchendo os nutrientes. Uma onça de amendoim possui 161 calorias; portanto, para evitar que o ganho de peso as adicione à sua dieta, coma-as em vez de outras fontes de calorias.
Diabetes tipo 2
O diabetes tipo 2 aumenta o risco de desenvolver fígado gorduroso não alcoólico e permitir o desenvolvimento de complicações, de acordo com a Clínica Mayo. O exercício regular e a manutenção de um peso saudável podem melhorar a regulação do açúcar no sangue para prevenir o diabetes ou ajudar a controlá-lo. Cada grama de amendoim possui 2, 4 gramas de fibra alimentar, o que diminui a digestão e mantém os níveis de açúcar no sangue mais estáveis. Além disso, as gorduras monoinsaturadas nos amendoins podem diminuir as leituras de açúcar no sangue, de acordo com a Clínica Mayo.
