Alguns afirmam que o abacaxi pode acelerar seu metabolismo e aumentar a perda de gordura. Embora não exista nada de errado em incluir abacaxi em sua dieta para perda de peso, essa alegação é exagerada e você precisa ter cuidado para não consumir tanto abacaxi que exceda sua dose diária de calorias.
Abacaxi e metabolismo
O especialista em medicina esportiva, Dan Hamner, afirma que a bromelina - um composto contido no abacaxi - acelera o processo de digestão, levando a um aumento no metabolismo. A nutricionista Sandra Mikhail discorda, porém, de afirmar que os alimentos individuais não levam a nenhum aumento significativo da taxa metabólica. Mesmo que eles ofereçam um impulso a curto prazo, isso não tem efeito a longo prazo.
Quebrando a bromelina
A bromelina é encontrada no caule do abacaxi e também é conhecida como enzima de abacaxi e extrato de abacaxi. O trabalho das enzimas é quebrar certos compostos nos alimentos, e é aí que a noção de que o abacaxi decompõe a gordura pode ter se originado. O papel da bromelina, no entanto, é realmente quebrar a proteína. Isso ajuda na digestão, mas não beneficia diretamente a queima de gordura ou a perda de peso.
Cracking Down on Calories
Embora a fruta seja geralmente considerada uma alternativa mais saudável aos alimentos açucarados, o abacaxi ainda é relativamente rico em açúcar e calorias, especialmente em comparação com outras frutas. Uma porção de 1 xícara de abacaxi contém cerca de 82 calorias. Ele também tem pouco mais de 16 gramas de açúcar e cerca de 2 gramas de fibra. Uma xícara de morangos, por outro lado, possui 49 calorias, 7 gramas de açúcar e 3 gramas de fibra, enquanto 1 xícara de framboesas possui 64 calorias, 5 gramas de açúcar e 8 gramas de fibra.
O resultado final
Certamente você pode incluir abacaxi em sua dieta para perder peso e obter resultados, mas precisa garantir que você fique dentro dos limites de calorias. Embora o abacaxi seja nutritivo, é mais denso em calorias e tem uma proporção pior de açúcar para fibra do que outras frutas; portanto, tente comer uma variedade de frutas e vegetais diferentes como parte de uma dieta saudável.
