O feijão enlatado é uma adição saudável a qualquer uma das suas refeições. O feijão enlatado geralmente possui baixo teor de gordura saturada e calorias, mas contém alto teor de fibras. Uma dieta rica em fibras pode ajudar a garantir que seus movimentos intestinais sejam regulares. Uma dieta rica em fibras também pode reduzir o risco de doenças cardíacas e diabetes. Segundo o Instituto de Medicina, as mulheres devem comer 25 gramas de fibra por dia, enquanto os homens devem consumir 38 gramas por dia.
Feijão carioca
Os feijões Pinto, ou leguminosas, estão disponíveis secos ou enlatados. O feijão refriado, comum em alimentos mexicanos, é uma forma de purê de feijão pinto. Você pode adicionar feijão em vários pratos diferentes, incluindo tacos, burritos ou sopas. Os feijões Pinto são ricos em fibras. Uma xícara de feijão em lata contém 18, 8 gramas de fibra. O feijão Pinto quase não tem gordura, sódio e colesterol. Eles também são ricos em proteínas e uma boa fonte de ferro.
Feijão Vermelho
O feijão em lata é rico em fibras. Uma porção de meia xícara de feijão fornece aproximadamente 9 gramas de fibra. O feijão, como outras leguminosas, não contém gordura ou colesterol e é pobre em calorias. Alguns feijões enlatados têm alto teor de sódio, mas muitas empresas oferecem uma alternativa com baixo teor de sódio. O feijão em lata também é uma boa fonte de proteína e ferro. Você pode adicionar feijão em lata ou feijão vermelho a diferentes refeições, como sopas, ensopados ou chili. Combinar feijão com arroz é outra opção.
Feijões pretos
O feijão preto é outro feijão enlatado saudável e rico em fibras. Uma xícara de feijão preto cozido fornece mais de 19 gramas de fibra. O feijão preto é pobre em gordura e calorias. Essas leguminosas são uma boa fonte de ferro e proteínas e contêm ácido fólico e potássio. O feijão preto enlatado pode ter alto teor de sódio; portanto, para a opção mais saudável, escolha uma marca com pouco ou nenhum sódio. Você pode adicionar feijão preto aos ensopados e sopas ou apreciá-los com arroz para uma refeição rica em fibras e recheada.
Feijao cozido
Os feijões enlatados geralmente são da Marinha ou do feijão branco. Os feijões vegetarianos são cobertos com molho de tomate sem carne. Consumir uma porção de meia xícara de feijão cozido renderá 5 gramas de fibra alimentar. Só esses grãos têm menos de 1 grama de gordura e têm poucas calorias. A variedade enlatada pode ser rica em sódio, no entanto, dependendo da marca. O feijão também é uma boa fonte de proteína e ferro. Você pode servir feijão cozido como acompanhamento ou adicionar a um molho ou caçarola.
