Uma dieta semi-sólida geralmente começa de três a quatro semanas após uma cirurgia de bypass gástrico. É também referida como dieta de alimentos macios / purê e é o terceiro estágio do retorno aos alimentos sólidos após a cirurgia. Esta dieta foi projetada para treinar novamente o estômago e começar a comer alimentos sólidos após consumir uma dieta líquida.
Fundamentos
Depois de receber a aprovação do seu médico, você pode começar a seguir uma dieta semi-sólida assim que duas semanas após a cirurgia. A dieta semi-sólida durará cerca de quatro a seis semanas antes de avançar para uma dieta alimentar com baixo teor de gordura. Após a cirurgia de bypass gástrico, o estômago retém cerca de meia xícara de comida por vez. Por isso, você deve comer de cinco a seis pequenas refeições diárias de alimentos macios e em purê. As refeições devem ter no máximo seis onças de peso e é essencial mastigar e comer devagar. Demore pelo menos 30 minutos para consumir todo o conteúdo da refeição.
Dieta Semi-Sólida
A dieta semi-sólida inclui alimentos ricos em proteínas e baixos em gordura, fibra, calorias e açúcar. Frutas e vegetais macios também podem ser purê e incluídos na dieta. É essencial obter proteína suficiente logo após a cirurgia para garantir que as feridas cicatrizem adequadamente e ajudem a preservar o tecido muscular, para que o peso possa ser perdido através da gordura em vez do tecido muscular, explica Frank W. Jackson, MD, da Jackson Siegelbaum Gastroentrology. Além disso, como apenas uma pequena quantidade de alimento é consumida por vez, é essencial suplementar com vitaminas e minerais para evitar deficiências.
Tipos de Alimentos
Uma dieta semi-sólida inclui alimentos como ovo mexido, queijo cottage com baixo teor de gordura ou carnes magras misturadas como atum ou frango. Misture os alimentos com água, leite sem gordura ou caldo para criar uma consistência suave. Alimentos tensos para bebês são uma opção conveniente que os pacientes costumam usar após a cirurgia. Além disso, frutas e vegetais macios podem ser purificados e incluídos na dieta semi-sólida. Além disso, evite alimentos que sejam duros no trato digestivo, como pipoca, nozes, sementes, carnes ou cartilagens com alto teor de gordura, pães e vegetais fibrosos, recomenda DukeHealth.org.
Plano de refeições semi-sólidas
O café da manhã pode consistir em misturar duas claras de ovos e um ovo inteiro. Um lanche no meio da manhã pode ser meia xícara de queijo cottage com baixo teor de gordura e um quarto de banana em purê. No almoço, 3 onças de peito de frango e 1/4 de xícara de cenoura cozida. Consuma 1/2 xícara de iogurte desnatado e com baixo teor de açúcar para um lanche da tarde. No jantar, tome 1/2 xícara de atum e 1/4 xícara de feijão verde cozido e misturado. Um lanche da noite pode ser 1/2 xícara de pudim com baixo teor de gordura e sem açúcar.
