Embora o açafrão seja mais conhecido como tempero usado para saborear a culinária indiana e asiática, também pode ser usado como um medicamento fitoterápico, especialmente para tratar dores de estômago e outras queixas estomacais. Embora o açafrão seja geralmente seguro e raramente cause efeitos colaterais graves, altas doses de suplementos de açafrão purificados podem causar interações com medicamentos prescritos, particularmente medicamentos para afinar o sangue, como a varfarina. Tal como acontece com todos os suplementos de saúde, consulte o seu médico antes de tomar suplementos de açafrão.
Anticoagulante
O principal componente do açafrão é um composto chamado curcumina. Sabe-se que a curcumina purificada reduz a capacidade das plaquetas no sangue de se aglomerarem, o que é uma das etapas cruciais da coagulação do sangue, também conhecida como coagulação, explica o Instituto Linus Pauling da Universidade Estadual do Oregon. Esse efeito anticoagulante da curcumina pode aumentar o risco de sangramento excessivo devido a pequenos cortes e contusões.
Interações medicamentosas
O risco de sangramento excessivo causado pela cúrcuma aumenta muito em pessoas que tomam outros medicamentos anticoagulantes. Um dos medicamentos anticoagulantes mais comuns é a varfarina, que é comumente vendida sob a marca Coumadin. Como a açafrão e a varfarina reduzem a capacidade do sangue de formar coágulos, tomar os dois ao mesmo tempo aumenta o risco de hematomas e sangramentos graves, alerta o MedlinePlus.
Outros medicamentos
Os suplementos de açafrão também podem aumentar o risco de sangramento grave quando tomados ao mesmo tempo que outros medicamentos para afinar o sangue. Outros medicamentos prescritos com propriedades anticoagulantes incluem clopidogrel, heparina, dalteparina, enoxaparina e diclofenaco. Muitos medicamentos de venda livre também atuam como anticoagulantes, como ibuprofeno, aspirina e naproxeno.
Dose
É improvável que os níveis de açafrão encontrados no curry ou em outros alimentos interajam com a varfarina ou causem sangramento excessivo. Apenas grandes doses de açafrão purificado ou curcumina em suplementos de saúde provavelmente causam problemas, explica MedlinePlus. Doses suplementares de açafrão e curcumina podem cair na faixa de 500 mg a 12 g por dia. Sempre pergunte a um médico antes de tomar doses deste tamanho.
