Desistir de pão pode valer a pena perder peso e melhorar sua saúde. Mas às vezes você só quer comer um sanduíche. Bem, existem muitas alternativas de baixo teor de carboidratos e baixas calorias ao seu pão habitual. Alguns funcionam bem como um substituto para o seu pão de hambúrguer e outros como base para sua pizza com pouco carboidrato.
Verdes frondosos como alternativas de pão
Quem precisa de um pão de hambúrguer quando você pode usar uma folha de alface? Super baixo em calorias e carboidratos, os verdes folhosos fazem um embrulho perfeito para o seu hambúrguer de peru ou carne ou carnes com baixo teor de carboidratos. Uma folha de alface tem de 4 a 5 calorias e menos de 1 grama de carboidratos "líquidos" - que são carboidratos totais menos a fibra. Por exemplo, uma folha de alface romana possui 1 grama de carboidratos totais e 0, 6 grama de fibra, o que significa que possui 0, 4 grama de carboidratos líquidos.
Enquanto alface e folhas verdes funcionam bem, não se limite apenas a alface. Couve, acelga e couve também funcionam com 8, 9 e 12 calorias por porção, respectivamente, e 1 grama de carboidrato ou menos.
Tortilhas com baixo teor de carboidratos, envolvimentos e pão sírio
Não é tão baixo em calorias quanto alface, tortilhas com pouco carboidrato e envoltórios também são uma boa alternativa ao pão. Enrole uma tortilla em torno dos ovos para um café da manhã em movimento, use um como "pão" no sanduíche do almoço ou faça um burrito com pouco carboidrato para o jantar. Esses pães também são uma excelente base para uma pizza com pouco carboidrato; basta adicionar o seu molho de tomate com pouco carboidrato favorito, queijo e calabresa. As informações nutricionais variam de acordo com a marca e o tipo; portanto, leia o rótulo dos alimentos para encontrar um que se encaixe no seu plano. Tortilhas com baixo teor de carboidratos têm 70 a 80 calorias e 3 a 6 gramas de carboidratos líquidos por tortilha. Os envoltórios e os pães chatos são um pouco mais altos em calorias e carboidratos líquidos, com 100 a 130 calorias e 8 a 9 gramas de carboidratos líquidos por peça.
Faça o seu próprio pão Oopsie
Feito apenas com ovos e queijo creme, o pão oopsie é uma alternativa sem carboidratos às fatias de pão habituais. As claras são batidas para criar leveza, enquanto as gemas e o cream cheese proporcionam sabor. A massa é deixada cair em uma assadeira e assada no forno. Adicione gergelim ou linhaça para variar o sabor sem adicionar carboidratos. Uma fatia tem cerca de 90 calorias e 1 grama de carboidratos líquidos. Use pão oopsie para sanduíches, hambúrgueres ou cachorros-quentes ou mesmo como uma base de pão com pouco carboidrato para uma sobremesa doce, como morangos e creme.
Pão caseiro crocante com pouco carboidrato ou Naan
Usando farinha de coco com baixo teor de carboidratos, juntamente com casca de psyllium, fermento em pó, sal e água, faça seu próprio pão naan, um pão achatado comumente encontrado na culinária indiana. Uma fatia tem 2 gramas de carboidratos líquidos. Sirva com seu prato indiano com pouco carboidrato favorito, como frango garam masala ou frango tandoori.
