Os adolescentes precisam de proteínas por muitas razões, incluindo a construção e reparação de músculos, promovendo a saúde dos cabelos e da pele, combatendo infecções e transportando oxigênio no sangue. As proteínas também ajudam na construção de enzimas, hormônios e vitaminas, especialmente importantes para os adolescentes. As proteínas são constituídas por blocos de construção chamados aminoácidos, a maioria dos quais seu corpo pode produzir naturalmente. No entanto, existem nove aminoácidos essenciais que seu corpo não pode produzir, mas que você pode obter através dos alimentos que come. É importante que os adolescentes consumam uma variedade de proteínas para que seus corpos obtenham nutrientes adequados para o crescimento e desenvolvimento.
Quanta proteína?
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, homens e mulheres com idades entre 13 e 18 anos devem procurar cerca de 15 a 30 gramas de proteína por dia, que mede cerca de 46 gramas por dia para meninas adolescentes e 52 gramas por dia para meninas. meninos adolescentes. Uma porção ou proteína de uma onça equivale a uma onça de carne, uma colher de sopa de manteiga de amendoim ou um ovo. Consulte seu médico se você é um atleta adolescente ou se faz mais de 30 minutos de atividade física por dia para obter a ingestão recomendada de proteínas, pois seu corpo pode exigir mais proteínas. Enquanto a maioria dos americanos consome proteína suficiente, você deve incentivar seu adolescente a escolher cortes de carne mais magros e aparar a gordura visível.
Fontes de proteína
O que primeiro vem à sua mente quando você pensa em proteína? A maioria das pessoas provavelmente pensa em carne, que é sem dúvida uma boa fonte de proteína. Cortes de carne mais magros incluem alimentos como carne, presunto, cordeiro, porco e vitela, enquanto carnes de caça incluem bisão, coelho e carne de veado. As aves domésticas incluem alimentos como frango, pato, ganso e peru. Frutos do mar também são uma boa fonte de proteína. Peixe, peru, frango, ovos, leite, queijo, iogurte e soja são todas fontes de proteínas que fornecem os nove aminoácidos essenciais. Um ovo cozido tem quase 7 gramas de proteína, enquanto uma porção de 3 onças de bacalhau tem 19 gramas de proteína.
Opções vegetarianas
Se o seu adolescente é vegetariano, é importante garantir que ele esteja recebendo proteína suficiente para promover a boa saúde. Surpreendentemente, existem muitas opções vegetarianas para proteínas. As fontes vegetais de proteína incluem legumes, nozes, sementes, grãos integrais, quinoa e vegetais. Apenas uma porção de 1 xícara de feijão contém 11, 58 gramas de proteína, uma fatia de pão integral contém 5, 48 gramas. Os produtos de soja também oferecem uma ampla seleção de opções de proteínas. É importante que o adolescente consuma uma variedade de proteínas para garantir que está recebendo aminoácidos essenciais.
Suplementos proteicos
A maioria dos adolescentes nos Estados Unidos já consome uma dieta rica em proteínas; portanto, para a maioria dos adolescentes, não é necessário tomar nenhum tipo de suplemento de proteína. Mesmo que seu filho seja atleta ou esteja envolvido no levantamento de peso, é possível obter proteína suficiente através dos alimentos.
