Camarão e outros moluscos podem fazer parte de uma dieta saudável para crianças e adultos, de acordo com a Food and Drug Administration dos EUA. O camarão é uma boa fonte de proteínas de alta qualidade e vitaminas e minerais essenciais. O camarão pode contribuir para a saúde do coração e tem pouca gordura saturada quando consumido em um coquetel de camarão.
Recursos
O camarão pode ser uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3. O corpo não pode produzir essas gorduras importantes - elas devem ser obtidas de alimentos e suplementos. Os ácidos graxos ômega-3 podem reduzir o risco de parada cardíaca e pressão alta, além de melhorar o sistema anti-inflamatório. Seis pedaços de camarão jumbo em um coquetel de camarão fornecem cerca de 0, 15 gramas de ácidos graxos ômega-3. A Cleveland Clinic recomenda cerca de 5 gramas de ácidos graxos ômega-3 por semana.
Calorias
Um coquetel de seis camarões mergulhado em molho de coquetel tem cerca de 120 calorias, de acordo com o Fat Secret. Apenas 12 dessas calorias são provenientes de gorduras (principalmente gorduras poliinsaturadas e monossaturadas). Se você pular o molho de coquetel e comer apenas o camarão, você adicionará apenas 48 calorias à sua refeição. Duas colheres de sopa de molho equivalem a cerca de 20 calorias.
Nutrientes
O molho de coquetel é feito principalmente de sal e tomate. Duas colheres de sopa têm cerca de 310 mg de sal e cerca de 7 gramas de carboidratos, de acordo com o Fat Secret. Os tomates fornecem cerca de 4% da sua necessidade diária de vitamina C. Seis pedaços grandes de camarão também têm cerca de 9 gramas de proteína, 60 mg de potássio, 72 mg de colesterol e 210 mg de sódio.
Segurança
O camarão pode transportar toxinas e chumbo e deve ser comprado em uma mercearia ou pescaria respeitável, de acordo com a Food and Drug Administration dos EUA. Para verificar a frescura do camarão, sinta o cheiro - ele não deve ter cheiro de peixe. A parte carnuda do camarão deve voltar quando você o empurra levemente com o dedo. O camarão deve ser branco perolado quando estiver cozido o suficiente.
Atenção
O camarão tem mais colesterol do que qualquer outro frutos do mar, exceto o salmão. O colesterol alto no sangue pode levar a doenças cardíacas e outras condições coronárias, de acordo com a Clínica Mayo.
