Os americanos gastam bilhões de dólares em suplementos a cada ano, na tentativa de melhorar sua saúde; no entanto, alguns especialistas pensam que bebidas com alta proteína e rins não são uma boa combinação. Existem evidências de que consumir muita proteína pode aumentar o risco de desenvolver pedras nos rins.
No entanto, para a maioria das pessoas saudáveis, o risco é baixo. Por outro lado, se você tem doença renal, precisa monitorar sua ingestão de proteínas. Pode ser melhor evitar completamente as bebidas proteicas. Siga sempre o conselho do seu médico ou nutricionista qualificado e familiarizado com seu histórico médico.
Como seus rins funcionam
Para entender por que a proteína afetaria seus rins, é útil entender como eles realmente funcionam. Seus rins, localizados logo abaixo da caixa torácica de cada lado da coluna, são um dos principais órgãos de filtragem do seu corpo. O principal trabalho deles é filtrar resíduos e qualquer fluido extra do sangue e depois do corpo, através da urina. Seus rins também filtram subprodutos metabólicos, como o ácido, para manter o equilíbrio adequado de água, sal e eletrólitos.
Todo o seu sangue passa por pequenos vasos de filtração chamados néfrons, que filtram o sangue, removendo os resíduos e devolvendo os nutrientes necessários. Quando seus rins estão saudáveis, eles removem resíduos e fluidos extras do sangue, mas permitem que a proteína permaneça. Por outro lado, se seus rins não estiverem funcionando adequadamente, parte da proteína do sangue poderá penetrar nos néfrons e, eventualmente, na urina.
Bebidas com alto teor de proteínas e rins
Como os rins filtram tudo o que entra no seu corpo e no seu sangue, alguns especialistas especulam que consumir muita proteína pode sobrecarregar os rins, o que aumenta o risco de desenvolver doença renal.
A teoria é que, quando você come muita proteína ou bebe muitas bebidas com alto teor de proteína, isso aumenta a quantidade de uréia (um resíduo que sobra depois que a proteína é quebrada) no sangue. Como resultado, os rins precisam trabalhar mais e, eventualmente, esse aumento da carga de trabalho pode danificar o sistema de filtragem dos rins, levando à diminuição da função renal.
Mas a ciência não suporta a teoria. Os pesquisadores revisaram mais de 2.000 estudos sobre proteínas e função renal e publicaram suas descobertas em um relatório no Journal of Nutrition em novembro de 2018. Depois de examinar as evidências anteriores, eles concluíram que consumir uma dieta rica em proteínas (definida como 1.2 a 2.4 gramas de proteína por quilograma de peso corporal), teve um pequeno efeito na taxa de filtração dos rins, mas esse efeito foi trivial em pessoas com rins saudáveis.
Os pesquisadores continuaram dizendo que esse pequeno aumento na filtração renal é uma resposta adaptativa normal ao consumo de mais proteína e que não aumenta o risco de desenvolver doença renal crônica. No entanto, é importante observar que isso se aplica apenas àqueles com rins saudáveis. Se você já possui uma doença renal e bebe muita proteína ou consome muita proteína em pó, os efeitos colaterais são mais prováveis.
Proteína e doença renal
Por outro lado, um relatório de março de 2018 da Chronic Diseases and Translational Medicine observa que uma dieta pobre em proteínas pode retardar a progressão dos danos nos rins naqueles com doença ou falha renal moderada a avançada. Outro relatório publicado no PLOS One em novembro de 2018 teve as mesmas conclusões. Os pesquisadores também concluíram que comer menos proteína pode ajudar a melhorar a saúde do coração naqueles com doença renal crônica.
Uma palavra sobre pedras nos rins
Embora a pesquisa mostre que o uso de bebidas com alto teor de proteínas não tenha um efeito significativo a longo prazo em rins saudáveis, um relatório de julho de 2013 da ISRN Nutrition explica que muita proteína pode aumentar o risco de desenvolver pedras nos rins. Quando você ingere muita proteína ou consome muitas bebidas com alto teor de proteínas, aumenta a quantidade de ácido no sangue. Na tentativa de amortecer esse ácido extra, seu corpo retira o cálcio dos ossos.
Todo esse ácido extra e cálcio passa pelos rins e aumenta o risco de desenvolver dois tipos diferentes de cálculos renais: cálculos renais de cálcio e cálculos renais de ácido úrico. O relatório observa que, se você tem histórico de cálculos renais, seu risco pode ser ainda maior.
As pedras nos rins são desconfortáveis e até bastante dolorosas, mas na maioria das vezes elas se resolvem sozinhas sem nenhum tipo de tratamento invasivo. Se você bebe bebidas proteicas, pode diminuir o risco de desenvolver pedras nos rins bebendo muita água. Isso reduz a concentração de ácido e cálcio na urina e aumenta o débito urinário, o que pode ajudar a impedir a formação de cálculos.
Outros efeitos colaterais da proteína em pó
Os problemas renais podem não ser uma grande preocupação com as bebidas proteicas, mas se você exagerar nos suplementos de proteína ou na proteína de soro de leite, são possíveis efeitos colaterais que não têm nada a ver com os rins. De acordo com a Harvard Health Publishing, comer muita proteína pode configurá-lo para:
- Colesterol alto
- Aumento do risco de doença cardíaca
- Ganho de peso
- Prisão de ventre e / ou diarréia
No entanto, a Harvard Health também observa que esses efeitos podem não ser causados diretamente pela proteína, mas podem estar ligados à ingestão de tipos errados de proteína, como muitas carnes processadas, que também são mais altas em gorduras não saudáveis e ingredientes artificiais.
Recomendações Gerais de Proteína
Não existe uma resposta definitiva para quanta proteína você deve comer, pois as necessidades podem variar de acordo com sua idade, sexo e nível de atividade, mas a recomendação geral é permanecer em torno de 0, 8 gramas por quilograma de peso corporal. Isso significa que, se você pesa 150 libras, precisará de cerca de 55 gramas de proteína por dia.
A Harvard Health Publishing observa que, embora suas necessidades possam diferir desta recomendação geral, é uma boa idéia não exceder 2, 0 gramas por quilograma de peso corporal, independentemente de quem você é. Para uma pessoa de 50 quilos, isso significaria ficar com menos de 136 gramas de proteína por dia.
No entanto, se você tem doença renal, seus números de objetivos provavelmente parecem um pouco diferentes. Obviamente, você sempre deseja seguir as recomendações do seu médico, mas o relatório de março de 2018 da Chronic Diseases and Translational Medicine observa que uma dieta baixa em proteínas típica para doença renal fornece entre 0, 6 a 0, 7 gramas de proteína por quilograma de peso corporal, enquanto um dieta com muito pouca proteína atinge 0, 3 a 0, 4 gramas por quilograma.
