Para perder peso, somos incentivados a comer menos. Mas e quando isso é levado ao extremo? "Inanição" ou restrição alimentar severa com níveis calóricos muito baixos realmente impede a perda de peso. Embora pareça contraditório, passar fome pelo corpo da comida pode dificultar o alcance das metas de peso.
Menos não é mais
Não comer o suficiente pode retardar o metabolismo do corpo, dificultando a perda de peso. O corpo pode detectar quando houve uma mudança nos níveis de calorias e reage de acordo. Com severa restrição alimentar, o corpo começa a conservar seu combustível, a gordura armazenada. O resultado é que você queima menos calorias e para de perder peso. Então, se você estiver se exercitando, trabalhando ou dormindo, você queimará menos calorias o dia inteiro. Enquanto "dieta" deve significar privação e fome, permanecer alimentado na verdade leva a uma perda e manutenção de peso mais bem-sucedidas.
O mecanismo de proteção do corpo
Essa resposta metabólica à fome demonstra um mecanismo protetor de sobrevivência. Quando você não come, o corpo pensa que você pode estar passando por um período de fome. Quem sabe quando o próximo alimento poderá aparecer, assim o corpo conserva suas calorias armazenadas para uso posterior. Essa proteção evolutiva de nossos ancestrais torna um padrão alimentar "tudo ou nada" ineficaz para perda de peso. Embora a fome prolongada por um longo período de tempo acabe resultando em perda de peso, este não é um plano de perda de peso saudável ou realista. A perda de peso causada pela fome pode causar danos permanentes ao corpo e ao metabolismo.
Restrição Drops Serotonin
Além de uma queda no metabolismo, uma dieta de fome também causa uma queda na serotonina. Este neurotransmissor cria a sensação de calma, paz e satisfação. Quando os níveis de serotonina ficam muito baixos, as pessoas se sentem mais agitadas e irritadas. Ao tentar mudar hábitos, esse estado agitado pode dificultar muito o sucesso e a motivação. Isso deixa os dieters mais propensos a fazer guloseimas extras e cair "fora do vagão" da alimentação saudável em busca de alguma alegria e alívio. Comer, especialmente carboidratos, suporta um nível mais consistente de serotonina e a força emocional para permanecer no caminho certo.
Para perder peso, você deve comer
Comer para perder peso? É uma mudança na percepção que deve acompanhar uma perda de peso bem-sucedida a longo prazo. A Dra. Laura Pawlak avaliou a ciência atual da perda de peso e conclui: "Um corpo substancial e crescente de pesquisa sugere que a abordagem mais eficaz para a perda gradual e permanente de peso é um plano alimentar com muitos grãos integrais, vegetais, legumes, frutas e uma ingestão moderada de gorduras boas ". Em seu livro "Stop Gaining Weight", Pawlak sugere comer cinco ou seis vezes por dia com muitos alimentos vegetais e ricos em proteínas. Mantenha-se hidratado com muita água e coma devagar para que seu corpo perceba que está cheio antes de exagerar com porções extras.
All In Balance
Para quem faz dieta, os períodos de inanição resultam em ciclos de dieta "ioiô" e um peso médio mais alto à medida que os anos passam. "Se o exercício é combinado com um plano alimentar com pouca gordura e alta fibra, geralmente mais calorias são queimadas do que reabastecidas", diz Pawlak. Mantenha um equilíbrio saudável de comer menos calorias do que o habitual, combinado com exercícios regulares para ver os resultados. Se sentir fome, coma alimentos ricos em fibras e baixas calorias que podem manter seu metabolismo forte. Nunca caia abaixo de 1.000 calorias por dia. O exercício aumentará sua queima metabólica, ajudando você a queimar esses quilos extras. Mas a fome nunca é a chave para mudanças bem-sucedidas de peso a longo prazo.
