Açúcar e cafeína são duas das substâncias mais usadas nas sociedades ocidentais. Evidências sólidas corroboram a conclusão de que a cafeína é uma droga viciante. Embora a pesquisa sobre o açúcar ainda seja inconclusiva, começam a surgir evidências sugerindo que o açúcar também pode ser viciante. Se você é viciado em uma ou ambas as substâncias, pode esperar experimentar sintomas de abstinência logo após sair.
Sobre a cafeína
A cafeína está presente no café, chá, cola e chocolate, entre outras substâncias. De acordo com o Johns Hopkins Medical Center, 80% a 90% dos norte-americanos consomem cafeína regularmente, com uma ingestão média diária de cerca de 280 miligramas, equivalente a 17 onças de café fermentado. Este nível está bem acima dos 100 mg por dia necessários para causar dependência física. A principal fonte de cafeína é o café, com uma densidade de cafeína por porção média superior a duas vezes a densidade de cafeína de chá e cola.
Efeitos colaterais da cafeína
Os efeitos colaterais positivos do vício em cafeína incluem aumento do estado de alerta, humor elevado e excitação energética. Esses efeitos beneficiam usuários ocasionais, mas beneficiam os viciados apenas pela manhã, quando a cafeína alivia os sintomas de abstinência da falta de consumo de cafeína durante o sono. Os efeitos colaterais negativos temporários geralmente ocorrem apenas após o consumo de cerca de 200 mg e incluem ansiedade e dor de estômago. A cafeína também pode diminuir a quantidade e a qualidade do sono, de acordo com Johns Hopkins. Como qualquer outro medicamento, a cafeína produz tolerância nos usuários, o que significa que você precisa de doses cada vez maiores para obter o mesmo efeito.
Sintomas de cafeína Withdrwal
Depois que você deixa de usar cafeína, surgem sintomas temporários de abstinência. A abstinência de cafeína é um diagnóstico oficial, de acordo com a Organização Mundial da Saúde. Seus sintomas incluem dores de cabeça, fadiga, diminuição da motivação, irritabilidade, depressão, comprometimento psicomotor e, em alguns casos, náusea e vômito, de acordo com Johns Hopkins.
Sobre o Sugar
O americano médio consome cerca de 13 kg de açúcar refinado todos os anos, de acordo com a Discover Magazine. Uma porção de 20 onças de cola contém aproximadamente tanto açúcar quanto 16 cubos de açúcar. Apesar dos efeitos colaterais negativos, uma certa quantidade de glicose, encontrada no açúcar, atua como combustível fundamental para o corpo e o cérebro, segundo David Levitsky, Ph.D., professor de psicologia e ciências nutricionais da Universidade de Cornell.
Efeitos colaterais do açúcar
A ingestão pesada de açúcar resulta em vários efeitos colaterais negativos, incluindo excessos e interrupção do balanço energético do corpo, diz Levitsky. Excesso de açúcar também pode causar diabetes tipo 2 e pode esticar o pâncreas, enquanto tenta eliminar o excesso de glicose do corpo.
Sintomas de Withdrwal do açúcar
Não há evidências concretas que vinculem o açúcar a um sistema de dependência / abstinência em humanos, mas estudos em ratos sugerem a possibilidade. O psicólogo Bart Hoebel liderou uma equipe de pesquisa do Instituto de Neurociência de Princeton que estudou a dependência de açúcar em ratos. A equipe concluiu que os ratos exibem um padrão de aumento da ingestão de açúcar ao longo do tempo, desejo e recaída e sintomas de abstinência. O principal sintoma de abstinência exibido pelos ratos de Hoebel foi uma forma significativamente debilitante de ansiedade.
