Embora sua dieta seja apenas uma das várias razões pelas quais você pode ter gota, os alimentos desempenham um papel importante se você sofre de ataques de gota frequentes e debilitantes. Vários alimentos comuns podem ajudar a reduzir a dor e a frequência de ataques recorrentes. Antes de adicionar novos alimentos à sua dieta com a intenção de tratar uma doença grave, consulte seu médico.
Causas da gota
A gota é uma forma dolorosa de artrite, causada pelo depósito de cristais de ácido úrico nas articulações. Muitos alimentos são divididos em ácido úrico ou contribuem para o estado conhecido como acidose, onde o pH do seu corpo é muito ácido. Isso pode levar a vários problemas de saúde. Certos alimentos têm demonstrado causar ou agravar a gota. Alimentos ricos em purinas - um dos subprodutos da digestão de proteínas - bebidas alcoólicas, refrigerantes, glúten de trigo e vegetais de erva-moura têm sido implicados em contribuir para a gota. A família de hortaliças inclui pimentos, tomates, batatas brancas e berinjela. Esses vegetais contêm solanina, um produto químico que pode desencadear dores nas articulações em pessoas sensíveis. Eliminar esses alimentos da sua dieta pode não ser suficiente para garantir que você não tenha ataques adicionais no futuro. Para o controle a longo prazo dos sintomas da gota, adicione alguns dos alimentos que podem ajudar a diminuir a inflamação e alcalinizar o sangue.
Vinagre de maçã
O vinagre de maçã é um ácido suave que ajuda o corpo a criar um ambiente alcalino, que impede que o ácido úrico se cristalize nas articulações, de acordo com o Dr. Robert O. Young e Shelley Redford Young em "The Miracle pH". O vinagre de maçã pode ser incluído na sua dieta de várias maneiras. Polvilhe em saladas, use-o no lugar de outros vinagres nas receitas e faça picles com este delicioso vinagre. Além disso, os autores sugerem fazer uma bebida combinando 2 a 4 colheres de sopa. de vinagre de maçã em um copo alto de água. Eles recomendam beber um ou dois copos por dia até que você controle a gota.
Torta de suco de cereja
O suco de cereja azedo é rico em antocianinas, que fornecem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir a dor e o inchaço durante um ataque de gota. Adicione um copo ou dois de suco de cereja à sua dieta diária para controlar sua dor na gota. "O Guia Popular de Farmácia de Remédios Caseiros e Ervas" recomenda misturar partes iguais de água e suco de cereja azedo ou concentrado de suco de cereja. À medida que a dor da gota diminuir, reduza a quantidade que você consome para um copo por dia. Para adicionar variedade à sua dieta, você pode comer cerejas em vez de beber o suco. Oito onças de cerejas frescas ou enlatadas diariamente oferecem a mesma quantidade de antocianinas benéficas que o suco.
Limões
Os limões não apenas fornecem vitamina C que ajuda a aliviar a dor da gota, mas também fornecem potássio. O potássio é necessário para a função renal adequada e ajuda a manter o pH do sangue e da urina levemente alcalino, de acordo com Felicia Drury Kliment em seu livro, "The Acid Alkaline Balance". O suco de limão também ajuda a prevenir pedras nos rins e a formação de cristais de urato. Uma das melhores maneiras de consumir suco de limão é fazendo água com limão. Esprema o suco de meio limão ou metade em um copo de 20 ml. copo de água morna. Beba de manhã cerca de 30 minutos antes do café da manhã. A água de limão não só irá ajudá-lo a gerenciar sua gota, mas também liberará seu sistema de excesso de resíduos.
