A fonte mais comum de energia para as células é a glicose, que vem dos carboidratos. Comparado com os outros tipos de açúcar encontrados nos carboidratos, a glicose aumenta o açúcar no sangue mais rapidamente. Você pode tratar a glicemia baixa ou hipoglicemia com glicose. Atletas de resistência podem usar glicose para ajudar a melhorar seu desempenho.
Açúcares simples e glicose
Existem três unidades básicas de carboidratos: os açúcares simples glicose, frutose e galactose. A glicose é uma importante fonte de energia para quase todas as células do seu corpo, especialmente as células do cérebro. A frutose é outro açúcar simples que ajuda a dar um sabor doce aos alimentos. Frequentemente ligada à glicose para formar o açúcar lactose, a galactose ocorre nos laticínios. A maioria dos açúcares simples se liga para formar novos açúcares. Por exemplo, sacarose ou açúcar de mesa é glicose e frutose ligadas entre si. A maltose é duas moléculas de glicose ligadas entre si.
De onde vem a glicose
Após uma refeição, seu corpo decompõe carboidratos em glicose, frutose ou galactose. A glicose tem o maior impacto sobre os níveis de açúcar no sangue, geralmente chamados de açúcar no sangue ou glicose no sangue. Diferentes tipos de carboidratos incluem amidos, grãos, legumes e feijão. Outros alimentos que contêm carboidratos incluem frutas, leite, iogurte, refrigerante comum, biscoitos, bolos, doces, tortas, brownies, mel, suco e dinamarqueses. Também conhecida como dextrose, a glicose também está disponível em outras fontes, como tabletes de glicose ou gel ou geléia oral. Também pode ser administrado como uma solução ou injeção intravenosa, para tratar a hipoglicemia.
Atletas e glicose
Os atletas podem usar géis energéticos, que contêm glicose e outros carboidratos, para fornecer uma fonte de energia prontamente disponível durante exercícios de longa distância. Géis contendo glicose também podem impedir a degradação do glicogênio hepático, uma forma de glicose armazenada. Em 2008, os pesquisadores relataram no Jornal Internacional de Nutrição Esportiva e Metabolismo do Exercício que atribuíram aleatoriamente jujubas, uma bebida esportiva, gel ou água antes, durante e após o exercício durante um exercício de ciclismo de 80 minutos seguido por um ciclismo de 10 quilômetros contra-relógio. Todos os grupos que receberam o suplemento de carboidratos apresentaram níveis mais altos de glicose no sangue e completaram o teste de 10 quilômetros mais rápido do que o grupo que recebeu apenas água.
Glicose e baixo nível de açúcar no sangue
Os diabéticos correm maior risco de experimentar hipoglicemia, por isso é importante entender seus sinais e como tratá-lo. Tremores, sudorese, fome, dores de cabeça, fraqueza, batimento cardíaco acelerado e confusão são todos indicadores de hipoglicemia. Se você é diabético e apresenta esses sintomas, verifique seu açúcar no sangue. Segundo a Associação Americana de Diabetes, as pessoas com diabetes precisam tratar baixo nível de açúcar no sangue consumindo glicose na forma de um gel ou alimento, conforme indicado por um médico. Depois que o açúcar no sangue voltar ao normal, coma um pequeno lanche com alguma proteína, se a sua próxima refeição for daqui a mais de uma hora.
