Salsa é um molho mexicano feito de tomates ou tomatillos, pimentões e coentro. Outros ingredientes da salsa são cebolas, alho e até milho ou feijão preto. A salsa pode ser fresca ou cozida, é uma adição saudável à sua dieta, pois está cheia de legumes e ervas.
Com batatas fritas de pacote
A maneira mais popular de apreciar salsa é com batatas fritas; no entanto, tortilhas fritas em óleo não são uma boa ideia quando você está de dieta. Se você escolher batatas fritas mais saudáveis, poderá desfrutar deste tratamento e não se preocupar em arruinar sua dieta. Compre batatas fritas de pacote ou faça o seu. Usando tortilhas de milho ou farinha, uma leve pincelada de óleo ou spray de spray de cozinha e um pouco de sal, você pode assar tortilhas no próprio forno e apreciá-las enquanto ainda estão quentes. Se a redução de sódio faz parte do seu plano de dieta, use apenas uma pequena quantidade de sal ou até elimine o sal das batatas fritas caseiras.
Com mergulhadores de vegetais
Outra maneira de apreciar a salsa durante a dieta é mergulhando vegetais nela. Pimentão verde, aipo e abóbora são veículos saborosos para colocar salsa em sua dieta. Ao escolher legumes em vez de batatas fritas, você aumenta bastante a quantidade de nutrientes que ingerimos e reduz a quantidade de gordura. Até batatas fritas assadas conterão um pouco de gordura. Os vegetais são isentos de gordura, o que os torna uma opção sem culpa para o consumo de salsa.
Como Condimento
A própria definição de salsa é molho; portanto, considere como você pode usá-lo como um condimento para adicionar aos seus pratos. Salsa pode ser um complemento delicioso para seus pratos com ovos. Também pode ser uma cobertura mais saudável para uma batata assada. A salsa espalhada sobre batatas fritas, em cima de uma salada, em um sanduíche ou em cima de um hambúrguer adicionará sabor sem adicionar gordura ou muitas calorias. Você também pode misturar salsa com outros condimentos para aumentar o sabor e o valor nutricional; no entanto, tenha cuidado ao considerar as calorias e a gordura dos condimentos aos quais você está adicionando a salsa ao determinar se é uma escolha saudável para sua dieta.
Em Receitas
A salsa pode ser um ótimo atalho para preparar pratos saudáveis e deliciosos. Você também pode adicioná-lo a sopas e ensopados, usá-lo como molho para aves e peixes ou incorporá-lo em pratos saudáveis da caçarola. Devido ao seu sabor arrojado, a salsa pode substituir adições mais gordurosas de receitas, como manteiga ou óleo, para reduzir calorias e gordura no prato. A salsa também é uma ótima maneira de saborear receitas sem sódio, para que você não perca o sal adicionado. Basta escolher ou fazer uma salsa sem sódio.
Fazendo Salsa Caseira
Fazer sua própria salsa oferece controle total de seus ingredientes. Por exemplo, salsas preparadas geralmente são sobrecarregadas com sódio, que você pode omitir se fizer em casa. Use tomates frescos picados como base e construa sua salsa a partir daí. Você pode adicionar milho, feijão preto, alho, cebolinha, cebola, suco de limão ou lima, pimenta caiena, pimenta verde e até frutas. Você pode cozinhar sua salsa ou deixá-lo fresco. AllRecipes.com explica que cozinhar seus ingredientes de salsa proporciona um sabor mais doce e assado. Sua imaginação é o limite ao criar sua própria salsa.
