Sucos feitos na hora permitem que você beba muitos benefícios para a saúde de frutas e legumes. Beterraba crua e maçã são dois dos sucos frescos mais populares. Por causa de seu sabor doce e sabor rico, eles são saborosos e nutritivos. São necessárias 1/2 xícaras de beterraba fresca picada para fazer uma porção de 1/2 xícara de suco de beterraba fresca e 4 xícaras de maçãs picadas para fazer 1 xícara de suco de maçã fresco. Você pode beber suco de beterraba e maçã juntos, separadamente ou misturados com outros sucos de frutas ou vegetais frescos.
Teor de potássio
Sucos de maçã e beterraba são ricos em potássio, com 1/2 xícara de suco de beterraba contendo 663 miligramas de potássio e uma porção de 1 xícara de suco de maçã com 535 miligramas de potássio. A ingestão dietética recomendada de potássio é de 4.700 miligramas para homens e mulheres adultos. Isso significa que uma única porção de suco de beterraba possui 14% do RDI de potássio, enquanto uma única porção de suco de maçã possui aproximadamente 11% do RDI. O potássio é um eletrólito que ajuda a construir proteínas e controlar a atividade elétrica do coração. Também ajuda a manter o equilíbrio ácido-básico do seu corpo.
Rico em vitamina C
Beterraba fresca e suco de maçã são uma fonte de vitamina C. Uma meia xícara de suco de beterraba tem 10 miligramas de vitamina C por porção, e uma porção de 1 xícara de suco de maçã fresco tem 23 miligramas. A ingestão dietética recomendada de vitamina C é de 75 miligramas para mulheres adultas e 90 miligramas para homens adultos; portanto, o suco de beterraba fornece 11 a 13% do RDI para vitamina C, enquanto o suco de maçã fornece 25 a 30% do RDI. Como antioxidante natural, a vitamina C protege as células do corpo dos danos causados pelos radicais livres. Também ajuda o seu corpo na produção de colágeno, mantendo os ligamentos, vasos sanguíneos, pele e tendões fortes e ajudando o corpo a reparar feridas.
Conteúdo folato
O folato, também conhecido como vitamina B-9, está presente em grandes quantidades no suco de beterraba. Uma porção de 1/2 xícara de suco de beterraba tem 222 miligramas de folato, ou 56% da ingestão adequada de folato para homens e mulheres adultos. Como vitamina B, o folato apóia seus sistemas imunológico e nervoso, ajudando seu corpo a tolerar melhor o estresse, além de ajudar na quebra de carboidratos em energia utilizável. O folato também é essencial para ajudar seu corpo a crescer e é necessário para a produção de DNA, tornando-o muito importante durante períodos de rápido desenvolvimento corporal, como durante a gravidez.
Rico em vitamina K
O suco de maçã fresco é uma boa fonte de vitamina K. Uma porção de 1 xícara contém 11 microgramas. A ingestão diária adequada para homens adultos é de 120 microgramas de vitamina K, enquanto para mulheres adultas é de 90 microgramas. Isso significa que uma porção de suco de maçã fresco possui 12, 2% da IA diária de vitamina K para mulheres e pouco mais de 9% da AI diária para homens adultos. A vitamina K ajuda seu sangue a coagular, por isso às vezes é chamado de vitamina da coagulação. Também ajuda o corpo a usar cálcio, ajudando a manter ossos e dentes fortes.
