Os ovos podem ter recebido um rap ruim no passado, mas a pesquisa está começando a mostrar o quão bom eles são para você. O "American Journal of Clinical Nutrition" não encontrou evidências entre pessoas que comem ovos e ataques cardíacos. No entanto, a Escola de Saúde Pública de Harvard ainda recomenda não mais que 3 óvulos por semana para evitar outros riscos à saúde. Você pode comer seus ovos de várias maneiras, mas a fervura é uma maneira simples de criar um lanche saudável que pode ser tomado em qualquer lugar. Ovos cozidos também são fáceis de embalar nas lancheiras infantis ou podem ser guardados na geladeira para lanches mais tarde.
Para os olhos, cabelos e unhas
Os diários de saúde sugerem que os ovos são especialmente benéficos para os olhos. Comer um por dia pode impedir a degeneração macular, porque os ovos contêm os nutrientes luteína e zeaxantina. Esses nutrientes são encontrados nos ovos mais do que em outras fontes alimentares. O consumo de ovos também pode diminuir o risco de catarata. Os ovos também contêm um alto teor de enxofre e são uma boa fonte de vitamina D, juntamente com outras vitaminas, minerais e antioxidantes. Isso ajuda a crescer cabelos e unhas saudáveis.
Para o cérebro
Os ovos podem ser bons para a função cerebral, pois contêm colina. A colina é um nutriente que regula o cérebro, o sistema nervoso e a saúde cardiovascular. Ajuda a manter a estrutura das membranas das células cerebrais, o que ajuda a retransmitir mensagens do cérebro para nervos e músculos. Também ajuda mulheres grávidas com o desenvolvimento do cérebro fetal e evita defeitos congênitos.
Para controle de peso
Os ovos são uma fonte de proteína de qualidade e são conhecidos por serem a fonte mais alta de todas as fontes de alimentos. A proteína ajuda a dar energia ao seu corpo e faz você se sentir cheio por mais tempo. Os ovos também têm baixo teor de gordura saturada e podem ser considerados uma proteína magra, pois contêm apenas 70 calorias cada. As proteínas magras são um componente vital para o controle de peso, quando acompanhadas de legumes frescos e grãos integrais. Os ovos também podem ajudar a aumentar a força muscular e prevenir a perda muscular.
