A toranja fornece quantidades significativas de vitaminas A e C e é relativamente baixa em calorias e baixa no índice glicêmico, tornando-a uma opção nutritiva de frutas para diabéticos. Comer toranja também pode ajudá-lo a controlar melhor seus níveis de açúcar no sangue, mas se você tomar certos medicamentos, pode ser melhor escolher uma fruta diferente devido a possíveis interações medicamentosas.
Teor de carboidratos
Metade de uma toranja grande possui 53 calorias e 13, 4 gramas de carboidratos, incluindo 1, 8 gramas de fibra. Se você controla o açúcar no sangue contando carboidratos, isso conta como uma porção de carboidratos. Os diabéticos geralmente podem ter entre 45 a 75 gramas de carboidrato por refeição ou três a cinco porções de carboidratos.
Índice glicêmico
O índice glicêmico estima o efeito de um alimento que contém carboidratos nos níveis de açúcar no sangue. Alimentos com um baixo índice glicêmico menor que 55 provavelmente não causam grandes aumentos nos níveis de açúcar no sangue, enquanto aqueles com um alto índice glicêmico de 76 ou mais podem causar picos nos níveis de açúcar no sangue após a ingestão. A toranja tem um IG baixo de 25, portanto, não é provável que tenha um efeito significativo no açúcar no sangue, desde que você observe o tamanho da porção.
Resultados da pesquisa
Comer meia toranja antes de cada refeição pode ajudar a controlar seus níveis de açúcar no sangue e perder uma pequena quantidade de peso, de acordo com um estudo publicado no "Journal of Medicinal Food" em março de 2006. A toranja fresca ajudou a melhorar a resistência à insulina, bem como níveis de insulina duas horas depois de comer. O suco de toranja também foi benéfico para a perda de peso, mas não para melhorar a resistência à insulina.
outras considerações
Fique com toranja fresca em vez de suco de toranja, que é mais alto em calorias e carboidratos. Cada copo de 30 ml tem 94 calorias e 22, 1 gramas de carboidratos. Verifique com seu médico antes de aumentar sua ingestão de toranja, porque esta fruta pode interagir com muitos medicamentos, fazendo com que sejam mais ou menos eficazes, de acordo com a Food and Drug Administration dos EUA. Também pode interagir com a medicação para diabetes Metformina, tornando mais provável um efeito colateral chamado acidose láctica, de acordo com um estudo publicado em "Métodos e resultados em farmacologia experimental e clínica" em novembro de 2009.
