Embora muitos consumidores possam não se preocupar com o conteúdo de nutrientes dos doces, o teor de açúcar é uma preocupação para quem tem condições médicas, como diabetes, preferências nutricionais ou preocupações com a saúde bucal. Doces com pouco açúcar atraem pessoas que desejam limitar sua ingestão de açúcar enquanto desfrutam de uma confecção ocasional. Os consumidores informados querem escolhas e inovação em alternativas aos doces carregados de açúcar. A variedade de balas com pouco açúcar no mercado, incluindo marcas conhecidas como Hershey, aumentou para atender à demanda do consumidor.
Picadas de alcaçuz
O DiabeticCandy.com, um confeiteiro on-line que vende uma grande variedade de doces sem açúcar, vende as picadas de alcaçuz e cerejas pretas da Sorbee International e as pretas do alcaçuz As balas sem açúcar do DiabeticCandy.com, que não contêm açúcar regular ou refinado, são adoçadas com adoçantes artificiais ou álcoois de açúcar. Álcoois de açúcar, que incluem sorbitol e manitol, têm menos calorias que o açúcar comum. DiabeticCandy.com vende mordidas de alcaçuz em pacotes de ½ libra. Uma porção de 28 pedaços de mordida de alcaçuz contém 120 calorias e 30 gramas de carboidratos.
Doces Duros
Os doces duros Blueberry Acai Medley e Pomegranate Punch são vendidos sob a marca Sweet 'N Low, fabricante do adoçante artificial feito de sacarina. A Simply Lite Foods fabrica e vende os doces e chocolates da marca Sweet 'N Low. O Simply Lite comercializa os doces de mirtilo e romã sem açúcar como uma opção saudável que fornece as vitaminas A, C e E, contém antioxidantes e possui cerca de seis calorias em um pedaço de doce. Os doces duros Sweet 'N Low também estão disponíveis em caramelo, café e hortelã-pimenta.
Chocolates
A Amber Lyn Chocolates vende uma variedade de chocolates sem açúcar, incluindo chocolate ao leite e barras de chocolate escuro, trufas, amêndoas e casca de chocolate. Os chocolates Amber Lyn são adoçados com o malitol de álcool açucarado, que vem do trigo. A Amber Lyn usa chocolate belga para fabricar seus produtos, que são comercializados como sem glúten, com pouco carboidrato e sem conservantes. Os chocolates Amber Lyn contêm altos níveis de cacau e sem adição de açúcar. Os ingredientes da barra de chocolate ao leite incluem 3 gramas de açúcar, que é a lactose encontrada naturalmente no leite. Os chocolates Amber Lyn estão disponíveis online.
Jujubas
A Jelly Belly, fabricante de jujubas gourmet com vários sabores, fabrica jujubas sem açúcar, azedo de jujuba e ursinhos de goma com adoçantes artificiais. As jujubas sem açúcar da Jelly Belly têm 40% menos calorias do que as jujubas comuns. Os sabores variados incluem tangerina, maçã verde e pêra suculenta. Os sabores de geleia azeda incluem limão, cereja e laranja. Os ursinhos de goma Jelly Belly estão disponíveis em sete sabores.
