A síndrome do intestino irritável, ou IBS, é um distúrbio digestivo que afeta cerca de 20% dos adultos nos Estados Unidos, de acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Distúrbios Digestivos e Renais. Embora a SII cause muito desconforto, incluindo gases, inchaço, diarréia e constipação, ela não causa nenhum dano permanente ao trato intestinal e pode ser tratada com medicamentos, mudanças no estilo de vida e dieta (como manter um diário alimentar). Sua dieta para IBS depende de seus sintomas, e alimentos como quiabo podem ajudá-lo ou piorá-lo.
Quiabo
O quiabo, também chamado gumbo, é um vegetal anual da mesma família que o hibisco. O quiabo é um vegetal versátil frequentemente adicionado a sopas e ensopados ou comido frito ou cozido. Nutricionalmente, você não pode errar com o quiabo. É pobre em calorias e uma boa fonte de fibras, vitamina A, vitamina C, ácido fólico e cálcio. Uma porção de 1/2 xícara de quiabo cozido contém 25 calorias, 2 g de fibra, 1, 5 g de proteína e 6 g de carboidratos.
Dieta para IBS
A dieta desempenha um papel importante em ajudá-lo a gerenciar seu IBS. Mas os alimentos que causam problemas podem variar de pessoa para pessoa. Recomenda-se que você mantenha um diário alimentar e observe seus sintomas, depois discuta-os com seu médico ou nutricionista para ajudá-lo a determinar os alimentos que desencadeiam e desenvolver um plano de dieta. A maioria das pessoas com SII acha que o aumento da fibra em sua dieta pode ajudar a aliviar a constipação, enquanto outros acham que a fibra exacerba sua diarréia.
IBS e constipação
Se o IBS causar prisão de ventre, é recomendável seguir uma dieta rica em fibras. A fibra dos alimentos acrescenta volume e suaviza as fezes, o que impede a formação de fezes duras que são difíceis de passar. Além disso, uma dieta rica em fibras mantém o cólon distendido, o que pode ajudar a prevenir espasmos. Você deve procurar 20 a 35 g de fibra por dia. Como uma boa fonte de fibra, o quiabo faz uma boa escolha para ajudar a aliviar sua constipação associada ao seu IBS. Outros alimentos ricos em fibras incluem grãos integrais, frutas frescas, outros vegetais e feijões.
IBS e diarréia
Ao experimentar um surto de diarréia, é recomendável limitar a fibra em sua dieta e seguir uma dieta com pouco resíduo para ajudar a aliviar seus sintomas. Nesse caso, o quiabo pode não ser uma escolha segura e você deve limitar ou evitá-lo. Se você incluir quiabo em sua dieta, ele deve ser fervido até ficar bem macio. Além disso, você também deve evitar outras frutas e vegetais crus e grãos integrais durante uma crise. Os laticínios também podem agravar sua diarréia e devem ser evitados. Tente comer pequenas refeições e beber bastante líquido para se manter hidratado.
