Os triglicerídeos são um tipo de gordura que circula na corrente sanguínea. Depois de comer uma refeição, todas as calorias que não são necessárias para uso imediato são convertidas em triglicerídeos. Os triglicerídeos podem ser usados para energia entre as refeições. Embora os triglicerídeos tenham um papel importante na função do corpo, triglicerídeos elevados podem ser prejudiciais à sua saúde. Níveis altos de triglicerídeos estão associados a um risco aumentado de doença cardíaca. Triglicérides elevados são frequentemente associados à obesidade, mas vários fatores podem causar triglicerídeos elevados, mesmo em pessoas com peso corporal saudável.
Comidas açucaradas
Alimentos ricos em açúcar e grãos refinados podem causar triglicerídeos elevados, independentemente do peso corporal de uma pessoa. Para reduzir os níveis de triglicerídeos, limite a ingestão de alimentos açucarados, como refrigerante, doce, sorvete, xarope e geléia. Adoçantes artificiais podem ser usados no lugar do açúcar para proporcionar um sabor doce sem contribuir para altos níveis de triglicerídeos. A ingestão diária de açúcar deve ser limitada a não mais que 8% de suas calorias diárias. Grãos refinados, incluindo pão branco, arroz branco e macarrão, são rapidamente convertidos em açúcar no organismo, elevando os níveis de triglicerídeos. Pães integrais, cereais, biscoitos, massas e arroz integral convertem-se mais lentamente em glicose.
Álcool
Além de açúcares simples e grãos refinados, o álcool pode causar altos níveis de triglicerídeos, mesmo para pessoas com peso corporal saudável. A American Heart Association afirma que mesmo pequenas quantidades de ingestão de álcool podem ter um grande impacto nos níveis de triglicerídeos. Reduzir a ingestão de álcool pode ajudar a baixar os triglicerídeos para um nível saudável. O seu médico pode lhe dizer qual é a quantidade segura de álcool para você.
Gordura alimentar
Pessoas com peso corporal saudável podem ter triglicerídeos elevados devido aos tipos de gordura que ingerem. Para reduzir os níveis de triglicerídeos, a American Heart Association recomenda diminuir a ingestão de gordura saturada, gordura trans e colesterol. A gordura saturada é encontrada principalmente em produtos de origem animal, incluindo cortes gordurosos de carne vermelha, leite integral, queijo, manteiga e banha de porco. Os produtos de origem animal também são ricos em colesterol. As gorduras trans são encontradas em assados comerciais e frituras. Substitua óleos e gorduras não saudáveis por gorduras monoinsaturadas, como azeite ou óleo de canola. Também foi comprovado que os ácidos graxos ômega-3 diminuem os triglicerídeos. Inclua peixes ricos em ácidos graxos ômega-3, como salmão, sardinha, atum e tilápia em sua dieta.
Exercício
Independentemente do peso corporal, o exercício pode desempenhar um papel importante nos níveis saudáveis de triglicerídeos. A American Heart Association recomenda pelo menos 30 minutos de exercícios de intensidade moderada pelo menos cinco dias por semana. A atividade física regular pode ajudar a diminuir os triglicerídeos e outros tipos de colesterol que podem levar a doenças cardíacas, além de aumentar o bom tipo de colesterol.
