A dermatite atópica, também chamada eczema, é uma condição que causa inflamação, coceira, inchaços e escamas na pele. Afeta cerca de 1 a 10% das crianças, de acordo com a Fundação Asma e Alergia da América, e geralmente se dissipa durante a infância ou a idade adulta jovem. Além da higiene positiva da pele, evitar possíveis fatores desencadeantes e irritantes, como sabonetes duros, comer uma dieta saudável e limitar certos alimentos pode ajudar a reduzir os sintomas.
Carnes gordurosas
Carnes gordurosas, como carne, cordeiro e lingüiça, contribuem com grandes quantidades de gorduras saturadas, o que pode promover inflamação. O Centro Médico da Universidade de Maryland recomenda que pessoas com dermatite atópica consumam menos fontes de gordura saturada, incluindo carne vermelha. Tente substituir carnes gordurosas em sua dieta por peixes de água fria. Os ácidos graxos ômega-3 predominantes em peixes como salmão, atum, arenque e sardinha podem fornecer propriedades anti-inflamatórias.
Lacticínios
Os produtos lácteos, embora valiosas fontes de proteína, cálcio e vitamina D, podem desencadear ou piorar os sintomas da dermatite atópica em algumas pessoas. De acordo com um relatório publicado na "Alimentar Farmacologia e Terapêutica" em janeiro de 2008, 20% das pessoas com intolerância à lactose - uma sensibilidade alimentar relativamente comum - experimentam sintomas não digestivos, como eczema. Como carnes gordurosas, leite integral e queijos com alto teor de gordura contribuem com grandes quantidades de gordura saturada. Tente substituir produtos lácteos por derivados à base de soja ou outros não derivados do leite.
Farinha Enriquecida
Os produtos de farinha enriquecida, como pão branco e macarrão enriquecido, digerem com menos eficiência e contêm menos nutrientes que os alimentos integrais. Como resultado, escolher grãos integrais em vez de alimentos enriquecidos pode fortalecer seu sistema imunológico e a saúde digestiva. Alimentos refinados também contribuem para a inflamação, de acordo com o UMMC, e podem aumentar os sintomas da dermatite. Antes de comprar pão, bagels, tortilhas, massas e cereais matinais, verifique as listas de ingredientes para garantir que os grãos integrais sejam listados como ingredientes principais.
Doces açucarados
Açúcares adicionados, como açúcar de cana, sacarose, maltose, dextrose, xarope de mel e milho, acrescentam calorias e sabor doce, mas poucos benefícios dietéticos para os alimentos. O UMMC recomenda limitar a ingestão de açúcar para reduzir os sintomas da dermatite. Para reduzir o açúcar, beba água, chá de ervas ou sucos puros em vez de refrigerantes açucarados. Adicione menos açúcar ao café, chá e cereais ou substitua o açúcar pela estévia - um adoçante não calórico à base de plantas que fornece benefícios antioxidantes. Outras fontes comuns de adição de açúcar incluem doces, chocolate ao leite, xarope de panqueca, glacê, sorvete, geléia e biscoitos preparados comercialmente, bolos, torta e doces.
