A bile é um fluido digestivo que ajuda a quebrar as gorduras em ácidos graxos que o corpo pode absorver. Seu fígado produz bile a partir do colesterol e um subproduto da degradação dos glóbulos vermelhos chamados bilirrubina. Promover a produção e o fluxo da bílis ajuda o sistema digestivo a funcionar de maneira ideal, mantém os níveis de colesterol baixos e ajuda a prevenir cálculos biliares. Uma variedade de alimentos pode aumentar a produção de bile.
Aipo e Rabanete
Para estimular a produção de bile, Elizabeth Lipski, autora do livro "Bem-estar digestivo para crianças: como fortalecer o sistema imunológico", recomenda aipo, rabanete, alho, rabanete, limão, limão, agrião e óleos alimentares de alta qualidade. Um estudo de oito semanas do Departamento de Farmacologia da Faculdade de Medicina da Universidade Nacional de Cingapura descobriu que o extrato de aipo reduz os níveis de colesterol total em animais de laboratório. Aumentou a excreção de bile sem causar efeitos colaterais adversos. O estudo apareceu na edição de janeiro de 2000 da revista "Life Science".
Alcachofras
As alcachofras aumentam a produção de bile e também ajudam as gorduras do processo hepático, de acordo com a naturopata e consultora nutricional certificada Michelle Schoffro Cook, autora do "Plano Final de Desintoxicação Corporal de 4 semanas". Pesquisadores do Departamento de Farmacologia da Faculdade de Farmácia da Universidade de Sevilha, Espanha, confirmam este conselho. Eles descobriram que 400 mg de extrato de folhas de alcachofra aumentaram significativamente o fluxo biliar após uma dose única. O extrato de folhas de alcachofra foi mais eficaz do que um composto de referência usado no estudo e conhecido por estimular o fluxo biliar. Os pesquisadores não observaram diferenças nos níveis de colesterol em relação ao uso da folha de alcachofra neste estudo, publicado na edição de dezembro de 2002 da revista "Phytomedicine".
Dieta rica em gordura
Uma dieta rica em gordura pode estimular a produção de bile, de acordo com Robert Wallace, autor de "Saúde Pública e Medicina Preventiva". No entanto, fatores de saúde associados a dietas ricas em gordura podem incluir risco aumentado para certos tipos de câncer. A gordura no intestino grosso pode incentivar o crescimento de bactérias, algumas das quais produzem toxinas causadoras de câncer. Os cânceres de cólon, mama e próstata, que se ligam a dietas ricas em gordura, possivelmente surgem por esse mecanismo.
Tipos de gordura
Os tipos de gorduras alimentares que você consome podem exercer diferentes influências na vesícula biliar, de acordo com um estudo realizado no Departamento de Nutrição Clínica, Campus Norte da Universidade Sun Yat-sen, Guangzhou, China. No estudo com animais de laboratório, publicado na edição de maio de 2005 da revista "Lipids", as dietas ricas em gordura saturadas diminuíram os ácidos biliares e aumentaram os níveis de colesterol no sangue e no fígado, enquanto as dietas ricas em gorduras poliinsaturadas aumentaram os ácidos biliares e diminuíram os níveis de colesterol. fígado e sangue.
