Embora o álcool tenha muitos pessimistas, pode ser uma adição saudável à sua dieta - quando tomado com moderação. Beber conhaque todos os dias pode realmente ter alguns efeitos positivos.
O conhaque é um tipo de conhaque que vem da região de conhaque da França. Aprenda a incluir o espírito como parte de um estilo de vida saudável.
Gorjeta
Muitos dos benefícios de saúde atribuídos ao Cognac são devidos ao seu conteúdo antioxidante. No entanto, muito álcool, incluindo conhaque, não é uma adição positiva à sua dieta.
O conhaque tem uma longa história
O conhaque é um tipo de conhaque destilado do vinho e produzido nas regiões de Charente e Charente-Maritime da França. O nome "brandy" vem do termo "brandewijn" ou "vinho queimado". O próprio Cognac é nomeado para a cidade de Cognac, que fica a cerca de 250 milhas ao sul de Paris.
A lei francesa indica que o conhaque é proveniente de uma variedade de uva muito específica, é destilado duas vezes em vasos especiais e depois deixado por um período de tempo determinado em barris de carvalho Limousin. A origem do espírito remonta ao século XVII. O processo de destilação foi desenvolvido para ajudar o vinho da região de Cognac a suportar viagens para outras cidades europeias.
Cada parte do processo de produção de conhaque ocorre nas áreas de Charente e Charente-Maritime. O conhaque tem um preço alto, porque possui uma produção muito limitada e altos padrões de produção. Isso pode torná-lo menos acessível para muitas pessoas; portanto, considere dar de presente, se puder.
Possíveis benefícios do conhaque
O álcool, conforme explicado pela Escola de Saúde Pública de Harvard, pode ser considerado um "tônico e um veneno". Quantidades moderadas podem ser boas para a circulação e a saúde do coração. Pode até proteger contra diabetes tipo 2 e cálculos biliares. O consumo moderado é definido de maneira grosseira, pelo menos nos Estados Unidos, como 12 onças de cerveja, 5 onças de vinho ou 1 ½ onças de bebidas espirituosas. O conhaque é um espírito.
Beber em excesso é responsável por mortes evitáveis, incluindo acidentes de carro, danos ao coração e doenças do fígado. O abuso de álcool interfere na saúde, humor e relacionamentos do cérebro. Todo álcool, incluindo conhaque, contém etanol, uma molécula que tem efeito direto no estômago, coração, vesícula biliar, fígado e cérebro.
O American Journal of Public Health publicou uma pesquisa chamada Nurses 'Health Study em setembro de 2016, mostrando que pequenas quantidades frequentes de álcool consumidas ao longo de uma semana oferecem benefícios à saúde, mais do que aquelas que envolvem o consumo dos mesmos volumes em apenas um ou dois dias por semana. Isso significa que um pouco de conhaque por dia pode ser uma coisa boa - mas uma grande quantidade nos fins de semana pode ser ruim.
Cerveja, vinho e licores (conhaque entre eles) estão associados à redução do risco de doenças cardiovasculares, explicou o estudo. Até uma bebida por dia está associada à diminuição do risco de hipertensão, derrame, ataque cardíaco, morte cardíaca súbita, declínio cognitivo, cálculos biliares e mortalidade por todas as causas. Obviamente, sempre consulte seu médico sobre os possíveis benefícios e riscos do consumo de álcool quando se trata de sua constituição pessoal.
Anitoxidantes em Conhaque
O conhaque é único entre os espíritos, pois possui constituintes antioxidantes importantes, incluindo ácidos elágico e gálico, além de vanilina. Um estudo publicado em uma edição de julho de 2014 da Talanta mostrou que a capacidade antioxidante do conhaque também melhora com a idade.
Antioxidantes em bebidas alcoólicas, incluindo os de conhaque, podem ser a razão pela qual os espíritos oferecem alguns benefícios à saúde.
Os antioxidantes ajudam a reduzir a atividade dos radicais livres, compostos que podem causar danos se seus níveis no corpo ficarem muito altos. Os radicais livres vêm da exposição à poluição, como um efeito natural do envelhecimento, e de alguns dos alimentos que você come.
O ácido elágico antioxidante tem efeitos anti-inflamatórios que podem ser poderosos no tratamento da obesidade, resistência à insulina, arteriosclerose, diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer, de acordo com uma pesquisa da Advances in Nutrition em setembro de 2016.
Em março de 2015, a Royal Society of Chemistry Advances publicou conclusões sobre o ácido gálico, observando que ele tem uma gama diversificada de aplicações em sua atividade de eliminação de radicais livres. Seu potencial como polifenol fornece prováveis propriedades anticâncer, antifúngica, antibacteriana, antiviral e anticolesterol.
