Se a irritante dor no joelho der um pouco de força, incorporar alimentos bons para as articulações e cartilagens em sua dieta pode fornecer algum alívio. Com orientação médica, muitos adultos podem progredir contra osteoartrite ou erosão da cartilagem do joelho.
Gorjeta
Preencha peixes oleosos, alimentos com alto teor de antioxidantes, vegetais anti-inflamatórios e alimentos específicos para a construção de cartilagens. Essa dieta direcionada pode ajudar a reduzir a inflamação do joelho, além de dores nas articulações e rigidez.
Alimentos que ajudam a regenerar a cartilagem
Para incentivar uma melhor saúde do joelho, é importante minimizar a taxa de deterioração da cartilagem e tomar as medidas necessárias para o reparo da cartilagem. O Centro Médico Fisher-Titus ressalta que consumir certos alimentos é um passo na direção certa. Além disso, ele suporta sua transição para um estilo de vida mais saudável.
Exemplos de alimentos para reparo da cartilagem do joelho incluem peixes oleosos, como sardinha e salmão. Consumir essas proteínas saudáveis pode ajudar a diminuir a dor nas articulações e a rigidez geral da manhã devido aos ácidos graxos ômega-3 nos peixes. Se você achar difícil comer as duas porções semanais recomendadas, considere tomar suplementos de ômega-3 ou óleo de krill.
Adicione porções generosas de vegetais ricos em antioxidantes, como brócolis, espinafre, verduras e salsa à sua dieta. Esses vegetais folhosos podem ajudar a diminuir a taxa de deterioração da cartilagem.
Em seguida, pique algumas cebolas e alho. As cebolas (especialmente as variedades vermelhas) contêm quercetina, um antioxidante redutor de inflamação. O alho é rico em alicina, um composto que pode fornecer algum alívio para os sintomas da artrite reumatóide.
Coma frutas, nozes e laticínios
O Centro Médico Fisher-Titus também recomenda que seu plano alimentar de reparo da cartilagem do joelho inclua abacates cremosos. Essas frutas saborosas são carregadas com ácidos graxos essenciais e óleos ricos em antioxidantes, os quais ajudam a combater a inflamação das articulações e a facilitar o reparo da cartilagem. Os pacientes com osteoartrite podem achar esta fruta versátil especialmente útil.
Os frutos benéficos também incluem a toranja, rica em bioflavonóides e vitamina C. Esses nutrientes se unem para fortalecer a cartilagem e combater a inflamação. Escolha toranja vermelha, pois contém mais antioxidantes em comparação com a variedade amarela. Essas frutas refrescantes também são alimentos bons para as articulações e cartilagens.
Bagas compactas embalam um grande soco antioxidante também. Framboesas, cerejas e sabugueiro contêm antocianinas que ajudam a derrubar vários produtos químicos associados à inflamação. Se você sofre de gota, considere comer cerejas pretas, o que pode ajudar a prevenir essa condição dolorosa.
Adicione mais alimentos anti-inflamatórios, como azeite extra-virgem e nozes, ao seu plano de refeições. As castanhas do Brasil são embaladas com selênio, um mineral que pode melhorar a qualidade da proteína da cartilagem. Iogurte e kefir são ricos em probióticos que podem ajudar a aliviar a inflamação das articulações da artrite reumatóide.
Especiarias e chás também têm alguns sérios benefícios anti-inflamatórios. A cúrcuma está repleta de curcumina, que é um conhecido combatente da inflamação. Finalmente, os chás preto, branco, verde e oolong contêm um antioxidante que ajuda a bloquear a inflamação nas articulações artríticas.
Construir cartilagem do joelho naturalmente
Se você está procurando maneiras de reduzir o desconforto no joelho, o Dr. Lars Richardson, cirurgião ortopédico do Hospital Geral de Massachusetts, vinculado à Harvard Medical School, descreve uma estratégia em três partes que pode ajudar.
Primeiro, ele recomenda que você deixe cair algum peso. Se você estiver empacotando alguns quilos extras, cada quilo adicionado significa que você está exercendo quatro quilos de pressão nas articulações.
Para atingir esse objetivo, siga uma dieta equilibrada que inclua alimentos bons para as articulações e cartilagens. Faça exercícios de baixo impacto regularmente. Depois de perder os quilos incômodos, suas articulações sofrerão diminuição da pressão e dor. Dr. Richardson observa que, quando o índice de massa corporal atinge uma faixa saudável, os joelhos devem sentir os benefícios.
Em seguida, faça parceria com um fisioterapeuta para desenvolver um programa de fortalecimento muscular que resulta em uma melhor função do joelho. Alvo músculos do núcleo do seu corpo, juntamente com o quadril, quadríceps e isquiotibiais. Com músculos mais fortes apoiando os joelhos, eles não sentirão tanto estresse e sua articulação do joelho ficará melhor estabilizada.
Trabalhe com seu fisioterapeuta para melhorar a amplitude de movimento do seu joelho. Ao trabalhar para endireitar o joelho e obter um melhor movimento geral, é provável que você tenha menos sintomas problemáticos, ressalta o Dr. Richardson.
Alimentos que ajudam suas articulações
Comer alimentos bons para as articulações e cartilagens pode ajudar a aliviar os sintomas da artrite e outras condições inflamatórias, incluindo osteoartrite e gota. Em alguns casos, você pode até impedir ou atrasar a progressão.
Miriam E. Nelson, Ph.D., da Tufts University, afirma que comer para proteger suas articulações pode reduzir potencialmente a inflamação dolorosa e a rigidez irritante. Ao adicionar exercícios a uma dieta saudável, você provavelmente perderá peso, o que também ajuda a aliviar o estresse nas articulações do quadril e do joelho. Mesmo uma pequena redução no peso corporal é um passo na direção certa.
Para o Dr. Nelson, você deve consumir uma ou mais porções de peixe, nozes, soja e legumes por dia. Limite a carne, ovos e aves a duas porções diárias. Adicione três porções de legumes, três porções de frutas e quatro a nove porções de amido, com pelo menos metade das fontes de grãos integrais.
Entre duas e três porções de leite com pouca gordura, queijo e iogurte cobrem a categoria de laticínios. Os óleos ômega-3 são muito desejáveis, mas você deve limitar todos os outros óleos e gorduras. Também é aconselhável limitar o consumo de alimentos açucarados.
As recomendações do Dr. Nelson são baseadas em "porções" de tamanho menor, em vez de amontoar porções que geralmente enchem os pratos dos clientes. Além disso, tornar esses alimentos saudáveis uma prioridade significa que seu prato não terá muito espaço para alimentos processados cheios de calorias que não fornecem muita nutrição. Esses princípios também fornecem uma boa base para uma dieta de osteoartrite.
A Penn State Extension fornece dicas de dieta saudável que refletem de perto as orientações da Universidade Tufts. Especificamente, recomenda a dieta mediterrânea amplamente adotada. Este plano alimentar bem conceituado inclui quantidades generosas de peixe, legumes, frutas, grãos integrais, nozes e azeite. Ao mesmo tempo, limita o consumo de aves, carne vermelha e laticínios integrais.
Se o seu médico determinou que você precisa perder peso, entenda que uma dieta mediterrânea não foi designada como uma ferramenta para perda de peso. Portanto, peça ao seu médico que encaminhe um nutricionista ou nutricionista qualificado.
Se você estiver seguindo uma dieta para osteoartrite, complemente seu plano alimentar com vitamina D e vitamina K. Obter quantidades suficientes de ambas as vitaminas ajuda a manter a força e a função da cartilagem.
Além de adotar uma dieta saudável focada nas articulações ou uma dieta para osteoartrite, a Universidade Estadual da Dakota do Norte afirma que você deve beber bastante água todos os dias. A água ajuda a lubrificar as articulações, por isso não economize no departamento de hidratação. Se você é um pouco mais velho, o mecanismo de sede do seu corpo diminui, então continue bebendo líquidos, mesmo que não sinta sede.
Vitaminas úteis para a artrite
Embora não exista uma designação de "melhor vitamina da artrite", sabe-se que duas vitaminas fortalecem os músculos, a cartilagem das articulações e o tecido conjuntivo, diz a Arthritis Foundation. A vitamina C é especialmente útil, pois ajuda a formar e manter o tecido conjuntivo e o colágeno.
Em seguida, o magnésio é um mineral multitarefa e seus benefícios começam com o foco na manutenção da cartilagem articular. Também suporta uma boa função muscular e nervosa, contribui para a força óssea e regula o ritmo cardíaco.
De acordo com o Johns Hopkins Arthritis Center, antioxidantes como vitamina E e selênio podem beneficiar pacientes que lidam com artrite reumatóide, uma das muitas formas de artrite. Especificamente, esses nutrientes podem reduzir os danos dos radicais livres nos revestimentos das articulações, o que, por sua vez, diminui a dor e o inchaço.
Apesar desse potencial benefício, a eficácia dos antioxidantes ainda não foi comprovada em ensaios clínicos em humanos. Embora você idealmente obtenha todos esses nutrientes através de sua dieta, pode ser necessário suplementos para compensar as deficiências existentes.
Exibir este instantâneo da osteoartrite
A osteoartrite também causa danos a toda a articulação. O revestimento da articulação fica inflamado e há uma deterioração notável dos tecidos conjuntivos que mantêm a integridade da articulação e prendem seus ossos aos músculos.
É mais provável que você desenvolva osteoartrite se for mais velho. Além disso, as mulheres são mais suscetíveis que os homens. Se você estiver acima do peso, tiver lesões nas articulações ou estresse consistente nas articulações, cada um desses fatores também aumenta seu risco. Fatores de risco menos comuns incluem diabetes, deformidades ósseas e problemas genéticos.
Com o tempo, os sintomas da osteoartrite podem piorar e você pode sentir dor crônica. Em alguns casos, rigidez e dores nas articulações podem afetar sua capacidade de se movimentar e funcionar normalmente.
Dieta com osteoartrite com pouco carboidrato
Em um esforço para fornecer aos pacientes com osteoartrite do joelho uma opção de tratamento que não envolvesse medicamentos potencialmente perigosos, os pesquisadores realizaram um estudo piloto randomizado controlado que comparou dois tipos de dietas. Os resultados foram publicados na edição de março de 2019 da Pain Medicine .
O estudo acompanhou um grupo de idosos com idades entre 65 e 75 anos, todos afetados por osteoartrite do joelho. O tamanho do grupo de estudo não foi listado. Durante um período de 12 semanas, alguns participantes seguiram uma dieta pobre em carboidratos, enquanto outros aderiram a uma dieta pobre em gordura. Um terceiro grupo controle continuou sua dieta regular.
A cada três semanas, os pesquisadores avaliavam a dor autorreferida, a dor funcional, a qualidade de vida e a depressão dos indivíduos. Eles também analisaram seu soro antes e depois do estudo da dieta para medir o estresse oxidativo.
Durante todo o período de 12 semanas, o grupo com dieta pobre em carboidratos experimentou diminuição da intensidade da dor e desconforto ao concluir algumas tarefas funcionais de dor, em comparação com os outros dois grupos. O grupo com dieta pobre em carboidratos também teve um estresse oxidativo significativamente reduzido e desconforto funcional.
Os pesquisadores concluíram que o estresse oxidativo estava de fato conectado à dor funcional. Além disso, a redução do estresse oxidativo através de uma dieta pobre em carboidratos pode aliviar a dor dos pacientes e ser uma alternativa viável aos medicamentos opióides. Os pesquisadores recomendaram mais estudos sobre esse assunto.
