Quando se trata de saúde do coração, você sabe que precisa comer mais frutas, vegetais e grãos integrais, e precisa reduzir os alimentos ricos em gordura saturada, como carne vermelha. E embora a gordura saturada possa estar em sua dieta saudável para o coração, a gordura não saturada não está. De fato, a American Heart Association diz que você pode diminuir os níveis de colesterol no sangue e o risco de doenças cardíacas, substituindo as gorduras saturadas por gorduras insaturadas, como as encontradas em alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 e abacates.
Alimentos Omega-3
Os ácidos graxos ômega-3 são gorduras poliinsaturadas essenciais, o que significa que seu corpo não pode produzi-las e deve obtê-las dos alimentos que você come. Salmão, atum, cavala e alabote são boas fontes de ácidos graxos ômega-3, especificamente ácido eicosapentaenóico ou EPA e ácido docosahexaenóico ou DHA, que são as gorduras ômega-3 que oferecem os maiores benefícios à saúde. Linhaça, nozes, algas e soja também são fontes de ácidos graxos ômega-3, mas contêm ácido alfa-linolênico, ou ALA, que o corpo precisa converter em EPA e DHA. Infelizmente, muitas pessoas têm dificuldade em converter os ômega-3 da ALA em EPA e DHA, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland.
Omega-3 e seu coração
Como parte de uma dieta saudável para o coração, a American Heart Association recomenda que você coma duas porções de peixe rico em ômega-3 por semana. Os ácidos graxos ômega-3 diminuem o risco de doenças cardíacas, reduzindo a inflamação, diminuindo os níveis de lipídios no sangue - incluindo colesterol e triglicerídeos - e melhorando a pressão arterial. Eles também ajudam a melhorar a saúde do coração, prevenindo e tratando o acúmulo de placas ao longo das paredes das artérias, o que acaba por impedir a obstrução das artérias.
Ômega-3 e Saúde
Os ácidos graxos ômega-3 fazem mais do que melhorar a saúde do coração. Esses ácidos graxos essenciais estão concentrados no cérebro e são necessários para a memória e o comportamento. Além disso, as propriedades anti-inflamatórias dos ácidos graxos ômega-3 também reduzem o risco de câncer e artrite.
Nutrientes em Abacates
O abacate é uma fruta com alto teor de gordura, mas não contém ácidos graxos ômega-3. A maior parte da gordura do abacate é proveniente de gordura monoinsaturada. Uma porção de um quinto da fruta contém 4, 5 gramas de gordura total, sendo 3 gramas dessa gordura provenientes do tipo monoinsaturado. Os abacates também fornecem uma série de outros nutrientes essenciais que você precisa para uma boa saúde, incluindo fibras, potássio, vitamina E, folato e magnésio.
Abacates e seu coração
Como os ácidos graxos ômega-3, a gordura monoinsaturada, quando parte de uma dieta saudável que limita a ingestão de gordura saturada, ajuda a diminuir os níveis de colesterol no sangue. Mas não é apenas a gordura do abacate que ajuda o seu coração. O potássio também ajuda diminuindo a pressão sanguínea. Uma porção de abacate, que é um quinto da fruta, contém 150 miligramas de potássio. A American Heart Association sugere que você obtenha 4.700 miligramas de potássio por dia para melhorar a saúde do coração e a pressão arterial.
Abacates e Saúde
Como fonte de vitamina E, o abacate ajuda seu corpo a combater os efeitos nocivos dos radicais livres, o que pode reduzir o risco de certos tipos de câncer, além de doenças cardíacas. O folato no abacate é importante para as mulheres que podem engravidar, pois ajuda a prevenir defeitos congênitos.
