Ginger ale ou cerveja de gengibre é feita com gengibre, a raiz da planta de gengibre. A raiz de gengibre pode ser usada fresca ou transformada em pó para uso como tempero ou suplemento. Os benefícios do gengibre incluem reduzir os sintomas de náusea, diminuir o açúcar no sangue em jejum e reduzir o risco de doença cardíaca.
Gorjeta
Os benefícios para a saúde do gengibre são muitos; portanto, ao comprar gengibre, procure uma empresa que use gengibre real em seus refrigerantes. Haverá uma etiqueta na garrafa ou pode avisar você.
Cerveja de gengibre e cerveja de gengibre
Dois dos benefícios da cerveja de gengibre são que, em regra, ela tem menos açúcar que a ginger ale e também alguns nutrientes que ela não possui. Segundo o USDA, uma lata de 12 onças ou uma garrafa de ginger ale contém 32, 6 gramas de açúcar, enquanto um recipiente de 12 onças de cerveja de gengibre contém apenas 17 gramas de açúcar.
O USDA também indica que a cerveja de gengibre não contém sódio, mas que a ginger ale possui 25, 6 miligramas. Outros benefícios da cerveja de gengibre incluem vitaminas e minerais, como 170 gramas de potássio, 24, 1 miligramas de vitamina C e pequenas quantidades de vitamina B6 e ferro. A ginger ale, por outro lado, contém 3, 66 miligramas de potássio e pequenas quantidades dos minerais zinco, cobre, manganês e selênio.
Existem muitos benefícios da ginger ale para a sua saúde, mas você pode reduzir a ingestão de sódio e açúcar escolhendo a cerveja ginger. Isso pode ajudá-lo a permanecer dentro dos limites diários de dose de sódio. A American Heart Association recomenda a ingestão de menos de 2.300 miligramas de sódio por dia e observa que o limite ideal é de 1.500 miligramas por dia, especialmente para quem tem pressão alta.
Benefícios de saúde do gengibre
De acordo com uma revisão sistemática de 12 estudos publicados na edição de março de 2014 da Nutrition Journal , os benefícios para a saúde do gengibre incluem sua capacidade de reduzir significativamente os sintomas de náusea. Esta revisão sistemática constatou que o gengibre é uma alternativa inofensiva e potencialmente eficaz para mulheres grávidas que sofrem de náusea.
Um estudo de 2015 envolvendo 41 participantes com diabetes tipo 2, publicado no Iranian Journal of Pharmaceutical Research, mostrou que consumir 2 gramas de gengibre em pó diariamente por 12 semanas traz alguns sérios benefícios à saúde:
- Redução do açúcar no sangue em jejum em 12%.
- HbA1c aprimorado, um marcador para os níveis de açúcar no sangue a longo prazo, o que levou a uma redução de 10% nas 12 semanas.
- Redução da proporção ApoB / ApoA-I (um fator de risco para doenças cardíacas) em 28%.
- Marcadores reduzidos para lipoproteínas oxidadas (um fator de risco para doenças cardíacas) em 23%.
São muitos benefícios para o gengibre, mas e a ginger ale? Para colher esses benefícios da sua ginger ale, você precisará encontrar uma empresa que use gengibre real em vez de aroma artificial em suas receitas. Se você quiser fazer sua própria ginger ale, use uma receita que exija bastante raiz de gengibre para que você possa aproveitar seus benefícios à saúde.
