Alimentos ácidos que você consome em excesso podem causar desconforto doloroso e, mais comumente, refluxo ácido. Existem muitos alimentos que você pode comer para reduzir a acidez no corpo, mas também existem certas mudanças no estilo de vida que você deve fazer para ajudar a controlar o ácido estomacal.
Alimentos com baixo teor de ácidos
Se a acidez estomacal for muito alta, pode ser devido à ingestão excessiva de alimentos ácidos. Para equilibrar as coisas, coma alguns alimentos alcalinos ou que acalmam seu estômago.
De acordo com a AARP, os alimentos que reduzem a acidez do estômago incluem:
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Vegetais verdes: eles são naturalmente baixos em gordura e açúcar; portanto, os vegetais verdes são um bom complemento para uma dieta com baixa acidez, porque gordura e açúcar exacerbam a acidez do estômago. Além disso, os vegetais verdes são alguns dos alimentos mais alcalinos disponíveis. Alcalina e ácido compõem as duas extremidades do espectro de pH. Quanto mais alcalina um alimento, mais equilíbrio ele pode trazer à acidez do estômago. Aspargos, espinafre, couve e couve de Bruxelas são alguns dos vegetais verdes mais alcalinos.
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Farinha de aveia: Quando se trata da saúde do sistema digestivo, alguns dos melhores alimentos a serem adicionados são os ricos em fibras. Isso ocorre porque a fibra ajuda a prevenir a constipação e mantém você se sentindo mais cheio por mais tempo. A aveia é um alimento particularmente rico em fibras e é benéfico na redução da acidez no organismo. A fibra evita que os alimentos passem muito tempo no estômago -
digerir mais rapidamente pode diminuir a quantidade de ácido produzido.
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Bananas: Semelhante aos vegetais verdes, as bananas são um alimento alcalino, o que significa que ajudam a equilibrar os níveis de acidez do estômago. Além de alcalinas, as bananas proporcionam um efeito calmante; eles realmente revestem o revestimento esofágico para reduzir o desconforto causado pela acidez excessiva. As bananas também são particularmente ricas em uma fibra solúvel conhecida como pectina, que (semelhante à farinha de aveia) mantém os alimentos em movimento no processo digestivo, de modo que o excesso de ácido não pode se formar no estômago para quebrar mais alimentos teimosos.
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Iogurte: rico em probióticos -
incluindo Lactobacillus acidophilus
uma bactéria particularmente boa encontrada naturalmente no trato digestivo -
o iogurte é um alimento ideal para a saúde geral do sistema digestivo e também estimula o sistema imunológico. O iogurte fornece um efeito calmante para o desconforto causado pelo excesso de acidez do estômago, semelhante à forma como as bananas formam um revestimento para o revestimento esofágico.
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Melões: ricos em magnésio, os melões são um complemento benéfico para qualquer dieta ao tentar reduzir a acidez no corpo. O magnésio é um ingrediente chave nos medicamentos criados para ajudar com o excesso de ácido. Além disso, eles são um alimento altamente alcalino, ajudando a equilibrar a acidez do estômago.
Alimentos que reduzem os danos no esôfago
Mais do que seu estômago pode ser danificado pelo consumo excessivo de alimentos ácidos. De acordo com a Clínica Mayo, o refluxo ácido pode ser causado por excesso de ácido no estômago e, quando isso acontece, o ácido flui do estômago através do esôfago. Isso pode causar uma sensação de queimação desconfortável e até aumentar o risco de câncer de esôfago.
Os melhores alimentos para preservar a saúde do esôfago e minimizar o refluxo ácido incluem proteínas de origem vegetal, como feijão e nozes, e alimentos ricos em antioxidantes.
Alguns dos alimentos mais ricos em antioxidantes incluem:
- Frutos vermelhos / laranja
- Vegetais verde-escuros
- Bagas
- Maçãs
- Citrino
Atenção
Laranjas e frutas cítricas (como o limão) estão entre algumas das frutas mais ácidas e, embora também sejam ricos em antioxidantes, devem ser evitadas se o estômago for particularmente sensível à acidez.
Alimentos altamente ácidos a serem evitados
Quando se trata de muito ácido no estômago, ingerir alimentos mais alcalinos ou calmantes é certamente uma resposta proativa, mas talvez a melhor maneira de diminuir a quantidade de ácido no estômago seja evitar consumi-lo em primeiro lugar.
Além disso, se você continuar comendo alimentos altamente ácidos, mesmo com o aumento da ingestão de alimentos alcalinos, sentirá apenas uma quantidade limitada de alívio. Alimentos ácidos devem ser ingeridos com moderação para reduzir adequadamente o risco de desconforto e refluxo ácido.
Segundo os hospitais universitários, os piores criminosos entre os alimentos ácidos são:
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Alimentos fritos: batatas fritas, anéis de cebola e frango frito estão entre os piores alimentos que contribuem para um estômago ácido. Isso não significa que você não pode apreciá-los com moderação e ainda pode comer frango sem preocupação se for cozido no forno ou assado, em vez de frito.
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Chocolate: com sua contagem alta de gordura, cacau e cafeína, o chocolate é talvez o pior quando se trata de ácido estomacal e refluxo ácido.
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Tomates: os tomates são naturalmente ricos em ácido, e esse ainda é o caso, mesmo que sejam feitos em molho marinara ou ketchup -
até sopa de tomate. Se a acidez estomacal for um problema persistente, evite completamente o tomate e seus derivados.
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Café e chá: A cafeína agrava o ácido estomacal (é por isso que você deve ficar longe do chocolate) e pode resultar em refluxo ácido. Como alternativa, tente café descafeinado ou chás sem cafeína para minimizar os efeitos colaterais ácidos negativos.
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Bebidas carbonatadas: os refrigerantes com gás são cheios de bolhas que se expandem no estômago, aumentando a pressão e a tensão que dificultam o processo digestivo e podem resultar em quantidades maiores de ácido. Troque o refrigerante por uma bebida de frutas -
ou, a melhor opção, água, para reduzir a acidez.
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Álcool: Promove diretamente a produção de ácido no estômago; portanto, evite o álcool, se possível. Associe o aumento da produção de ácido ao efeito desidratante do álcool e você verá como ele só pode irritar a acidez do estômago.
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Hortelã-pimenta: Embora muitas vezes seja aclamado como chupeta de barriga, quando se trata de ácido estomacal, o oposto é verdadeiro. Se o seu estômago estiver predisposto à acidez, a hortelã-pimenta não será um alimento ou bebida relaxante e irá exacerbar o desconforto.
O Serviço Nacional de Saúde do Reino Unido observa que o excesso de acidez do estômago muitas vezes pode ser tratado por meio de controle alimentar e outras modificações simples no estilo de vida, mas pode ser necessário adicionar medicamentos se o problema persistir ou piorar. Se você tiver dúvidas sobre a sua própria acidez estomacal, entre em contato com o seu profissional de saúde.
