Quando se trata dos benefícios de saúde da cerveja versus bebidas destiladas, pode parecer o tipo de problema que você gostaria de ter. Apenas a ideia de que cerveja e licor forte trazem benefícios à saúde pode parecer bastante atraente. Mas, como a maioria das coisas boas da vida, é um pouco complicado.
Gorjeta
Cerveja vs. licor
A cerveja contém compostos fenólicos, que é onde você acha que os benefícios para a saúde entram. Os compostos fenólicos são antioxidantes, que você pode considerar como combate ao câncer. Na cerveja, os antioxidantes são originários principalmente do malte de cevada, com o restante contribuído pelo lúpulo. Os antioxidantes da cerveja têm alguns benefícios à saúde.
Mas a maioria das bebidas, cerveja, bebidas espirituosas e vinhos contêm etanol. É essa forma de álcool que fornece a maioria dos benefícios de saúde de bebidas alcoólicas, desde que você esteja consumindo sua bebida adulta com moderação. Além de pequenas diferenças, a cerveja e o licor oferecem os mesmos benefícios à saúde. Portanto, não se trata realmente de cerveja versus licor ou vodka versus cerveja.
Uma vantagem do licor, ou destilado, é que muitos destilados têm zero carboidratos. Vodka, rum, uísque, gim e tequila em sua forma pura não contêm carboidratos, o que é benéfico se você estiver tentando impedir que o açúcar no sangue suba. O conteúdo calórico é normalmente menor do que o da cerveja, se você estiver acompanhando seus alimentos e bebidas em um contador de calorias.
O rum, no entanto, pode ter adicionado especiarias e açúcar, e o açúcar aumentará a contagem de carboidratos e calorias. Qualquer licor, quando combinado com um aditivo açucarado, consome mais calorias e carboidratos.
O principal benefício para a saúde do álcool está na saúde do coração. Isso não significa que você deve começar a beber para aumentar sua saúde cardiovascular. A melhor coisa a fazer é discutir com sinceridade qualquer consumo de álcool com seu médico.
Moderação é a chave
Deve-se enfatizar repetidamente que a moderação é a chave para quaisquer benefícios à saúde decorrentes do uso de álcool. O Estudo de Acompanhamento dos Profissionais de Saúde de Harvard, com 38.000 homens com mais de 12 anos, concluiu que os bebedores moderados têm 35% menos probabilidade de sofrer um ataque cardíaco do que os que não bebem.
A observação ocorreu para cerveja, licor e vinho, e para aqueles que bebiam álcool com ou sem uma refeição. Curiosamente, homens que bebiam quantidades leves a moderadas três ou mais dias por semana eram menos propensos a sofrer um ataque cardíaco do que homens que bebiam uma ou duas vezes por semana.
Para as mulheres, o Nurses 'Health Study, detalhado no American Journal of Public Health, mostrou que mulheres que bebiam uma bebida por dia durante quatro dias eram mais saudáveis do que aquelas que bebiam a mesma quantidade em um ou dois dias. Para as mulheres, qualquer tipo de álcool, seja de cerveja, licor ou vinho, estava associado a um menor risco de doença cardíaca, mas a um risco maior de câncer de mama.
Então, o que é uma bebida?
Uma cerveja é considerada uma cerveja de 30 ml, com 5% de álcool. Uma porção de licor é um copo de 1, 5 onça de licor à prova de 80. O uso moderado de álcool para adultos saudáveis não passa de um drinque por dia para mulheres e não mais que dois drinques por dia para homens.
As desvantagens do álcool
O álcool não é uma panacéia para uma boa saúde. Bebedores moderados podem, de fato, ser mais saudáveis porque têm hábitos alimentares e de exercícios mais saudáveis do que a população como um todo.
Bebidas alcoólicas podem não ser saudáveis para certos grupos de pessoas. Você deve evitar o álcool se estiver grávida, com coração fraco, histórico familiar de alcoolismo, doença hepática ou pancreática, acidente vascular cerebral ou tomar remédio que interaja com o álcool.
O uso de álcool, particularmente o uso excessivo de álcool, também está associado ao câncer de mama e câncer de fígado, esôfago, cólon, reto e laringe.
