Se você está tentando reduzir sua ingestão de calorias ou apenas comer mais vegetais, a abóbora pode fazer uma adição saudável à sua dieta. Quando cozida corretamente, a polpa da abóbora se assemelha a fios de espaguete, e o sabor suave combina bem com praticamente qualquer molho ou cobertura que você normalmente adicionaria às massas.
Forno
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 30 ° C
Passo 2
Use um espeto ou um garfo para fazer furos na casca externa da abóbora, espaçando-os aproximadamente 1 polegada.
etapa 3
Coloque a abóbora em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido por 45 a 60 minutos. Você saberá que a abóbora é feita quando a casca e a carne estiverem macias o suficiente para deslizar uma faca para dentro e para fora facilmente.
Microondas
Passo 1
Corte a abóbora ao meio longitudinalmente. Retire as sementes e fibras macias no meio e descarte.
Passo 2
Coloque o lado cortado da abóbora em uma tigela rasa para microondas ou em uma assadeira com 1/2 xícara de água. Cubra com filme plástico.
etapa 3
Coloque a abóbora no microondas por oito a 12 minutos ou até a carne ficar macia e assemelhar-se a fios espaguetes quando penteados com um garfo.
Stovetop
Passo 1
Aqueça uma panela média de água e sal até ferver completamente.
Passo 2
Coloque a abóbora inteira com cuidado dentro da água fervente.
etapa 3
Ferva por 20 a 30 minutos ou até que a concha seja facilmente perfurada com uma faca ou garfo.
Fogão lento
Passo 1
Perfure a parte externa da abóbora com um garfo ou espeto, criando buracos por toda a parte externa, a cerca de 2, 5 cm de distância.
Passo 2
Coloque a abóbora dentro de uma panela lenta e adicione 2 xícaras de água.
etapa 3
Cozinhe em fogo baixo por oito a nove horas, ou até que uma faca possa ser facilmente inserida na polpa da abóbora.
Coisas que você precisa
-
Espeto ou garfo
Assadeira
Faca grande
Filme plástico
Assadeira para microondas
Panela média
Fogão lento
Gorjeta
Quando a polpa de espaguete estiver cozida e estiver fria o suficiente para manusear, remova os fios da abóbora puxando um garfo sobre a carne longitudinalmente. Se a abóbora estiver cozida inteira, será necessário cortá-la ao meio e remover as sementes e fibras antes de retirar a carne. Você pode cobrir os fios com molho de macarrão, molho de carne, legumes salteados e ervas frescas, ou qualquer outra coisa que lhe agrade.
Atenção
Se a polpa de espaguete se amontoar quando você tenta arrancar os fios, está cozida por muito tempo. Ao cozinhar, verifique a ternura da abóbora com freqüência para evitar que ela fique muito mole.
