As cervejas Lager variam de cervejaria para cervejaria, mas o termo lager geralmente se refere a uma cerveja que é fermentada com fermento a temperaturas muito mais baixas do que outros estilos. O processo de fabricação de cerveja foi desenvolvido pela primeira vez na Alemanha e se tornou um dos estilos mais populares de cerveja nos Estados Unidos. As cervejas podem ser pálidas ou escuras, e a variedade pálida é uma das cervejas mais vendidas no mundo.
Nutrição da cerveja
Embora geralmente não seja considerado um alimento natural, a cerveja oferece alguns benefícios que ajudam as pessoas a atender aos requisitos nutricionais diários. A cerveja é mais comumente feita de grãos como lúpulo, cevada, arroz e trigo. A cerveja fornece uma fonte de calorias e carboidratos, fornecendo ao corpo energia utilizável. A cerveja também pode fornecer uma fonte de potássio e proteína. Acredita-se que o consumo moderado de álcool ofereça alguns benefícios à saúde, como propriedades antioxidantes.
Lager Ingredients
Lager começa com uma variedade de lúpulos que são fermentados com fermento por um período de duas semanas a vários meses. O lúpulo é um alimento natural para plantas e surpreendentemente alto em valor nutricional. O lúpulo contém vitamina B6, vitamina E, vitamina C e vários óleos essenciais. O fermento é um fungo e é uma boa fonte de fibra alimentar e potássio, além de uma infinidade de outros minerais.
Calorias
Calorias são uma medida do calor necessário para elevar a temperatura da água em um grau. A quantidade de calorias em um produto alimentar é uma boa indicação de quanta energia ele fornecerá ao corpo. As cervejas Lager contêm conteúdo calórico semelhante ao das cervejas típicas. Por exemplo, uma garrafa de Samuel Adams Boston Lager contém 170 calorias. As recomendações diárias de calorias dependem de vários fatores, mas o adulto típico geralmente precisa entre 1.800 e 2.200 calorias por dia.
Potássio
O potássio é um mineral responsável por regular uma variedade de funções metabólicas no corpo humano. O potássio é essencial para o funcionamento ideal do coração, sistema digestivo, rins e fígado. Uma garrafa de Samuel Adams Boston Lager contém 270mg de potássio, o que representa cerca de 8% das necessidades nutricionais diárias do corpo.
Carboidratos
O carboidrato é um composto altamente digerível que fornece ao corpo a energia necessária para realizar as atividades diárias. Os carboidratos geralmente vêm na forma de amido ou açúcar. Uma garrafa de Samuel Adams Boston Lager contém 18g de carboidratos, o que representa cerca de seis por cento das necessidades nutricionais diárias do corpo. Aproximadamente 60% de sua ingestão calórica total deve vir de carboidratos.
Proteína
A proteína é um nutriente necessário para o reparo e crescimento dos tecidos. As proteínas são compostas de aminoácidos e são comumente encontradas em produtos de origem animal. Uma garrafa de Samuel Adams Boston Lager contém 2g de proteína, o que representa cerca de quatro por cento das necessidades nutricionais diárias do corpo. Os adultos devem se esforçar para consumir cerca de 0, 8g por quilograma de peso corporal todos os dias para garantir uma nutrição adequada. Os produtos de origem animal são geralmente melhores do que as fontes vegetais, como na cerveja, pois oferecem uma forma de proteína mais biologicamente completa.
