Quase um em cada três americanos tem pressão alta, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. A pressão alta aumenta o risco de derrame e doenças renais e cardíacas. Você pode controlar sua pressão arterial através da dieta. Alguns alimentos são mais eficazes para o controle da pressão arterial do que outros; arroz branco não é o ideal, mas pode não ser prejudicial. Você não deve tentar tratar pressão alta ou qualquer outra condição com alimentos ou interromper a medicação, a menos que seja instruído por um médico.
Calorias
O arroz branco é relativamente baixo em calorias, com 169 calorias em uma xícara de arroz cozido. Esse valor representa menos de 9% da ingestão diária sugerida de 2.000, portanto, não é provável que isso afete significativamente seu peso. Estar acima do peso ou obeso pode aumentar sua pressão sanguínea, mas, a menos que você coma porções muito grandes regularmente, o arroz branco provavelmente não terá um impacto significativo no ganho ou perda de peso.
Gordo
O arroz branco é muito pobre em gordura, com menos de 0, 5 g em cada xícara cozida. O arroz branco não contém gorduras saturadas ou trans, o que pode aumentar seu nível de colesterol. O colesterol alto é um fator de risco para pressão alta, portanto, substituir alimentos gordurosos por arroz branco pode ajudar a reduzir o risco de ambas as condições.
Carboidratos
O arroz branco é rico em carboidratos, com 37 g em cada xícara cozida. Embora os carboidratos possam fornecer energia para eventos esportivos e outras atividades, uma dieta rica em carboidratos pode não ser ideal para o gerenciamento da pressão arterial. Pesquisa publicada na edição de janeiro de 2010 do "Archives of Internal Medicine" descobriu que dietas com pouco carboidrato reduziam a pressão sanguínea em comparação com dietas mais ricas em carboidratos.
Fibra
O arroz branco é pobre em fibras, com 1, 7 gramas em cada xícara cozida. Segundo uma pesquisa da edição de janeiro de 2005 da "Archives of Internal Medicine", o aumento da ingestão de fibras pode ajudar a prevenir a pressão alta. No entanto, como o arroz branco é pobre em calorias, você ainda pode comê-lo e encontrar espaço para alimentos ricos em fibras em sua dieta; portanto, é pouco provável que o baixo teor de fibras do arroz branco seja o único fator de mudanças na pressão arterial.
Sódio
O arroz branco é pobre em sódio, pois cada xícara cozida contém apenas 9 miligramas. Consumir muito sódio pode aumentar o risco de pressão alta. O limite diário sugerido é de 2.300 miligramas; portanto, é improvável que o arroz branco promova um aumento da pressão arterial por esse mecanismo.
Potássio
Comer alimentos ricos em potássio pode reduzir o risco de pressão alta. No entanto, o arroz branco é pobre em potássio, com 17 miligramas; a ingestão diária sugerida é de 4.700 miligramas. Se você substituir muitos alimentos com alto teor de potássio por arroz branco, isso pode estimular a pressão alta. Se você já come alimentos ricos em potássio, o arroz branco não deve aumentar o risco de hipertensão.
