Embora dietas ricas em proteínas possam ser uma maneira eficaz de perder peso, nem todos os produtos ricos em proteínas são ideais para perder peso. Além de considerar o teor de proteínas de um alimento, você deve avaliar o teor total de calorias, bem como a quantidade de carboidratos e gordura fornecida. Uma combinação dessas características nutricionais torna a proteína de soja uma opção menos que a ideal para perda de peso. Consulte um médico antes de usar proteína em pó ou quaisquer outros suplementos.
Calorias
A proteína de soja não é uma escolha ideal para perda de peso, pois é relativamente rica em calorias. Cada colher de proteína de soja fornece 170 calorias, mais do que outros alimentos ricos em proteínas, como o atum, que fornece 60 calorias por 2 oz. servindo. Se você comeu 2 oz. de atum por dia, em vez de beber um shake de proteína de soja, você consumiria 770 menos calorias em uma semana, o suficiente para perder quase um quilo de libra.
Carboidratos
A proteína de soja é rica em carboidratos, pois cada porção contém 19 g. Essa quantidade é muito mais do que muitos outros tipos de proteína, como a proteína do soro de leite, que contém 2 g por porção. Embora os carboidratos possam fornecer energia para suas atividades atléticas, reduzir a ingestão de carboidratos pode ajudar na perda de peso. Pesquisa publicada na edição de fevereiro de 2003 do "Journal of Nutrition" indica que a redução da ingestão de carboidratos pode promover melhoria na perda de peso e gordura.
Açúcar
A maioria dos carboidratos na proteína de soja vem do açúcar. Cada colher deste suplemento alimentar contém 17 g de açúcar. Isso pode ser prejudicial para a perda de peso, pois as bebidas ricas em açúcar podem promover a obesidade, de acordo com a Harvard School of Public Health. A escola sugere que isso pode ser devido ao fato de que essas bebidas são ricas em calorias, mas não são preenchidas porque são líquidas e não sólidas.
Fibra
Embora rica em carboidratos, a proteína de soja não contém nenhuma fibra, que é um tipo importante de carboidrato que ajuda a gerenciar a saúde do colesterol, garante a saúde digestiva e pode proporcionar sentimentos de plenitude. Comer alimentos ricos em fibras pode ajudar a domar o apetite e comer menos calorias durante a dieta.
Oxidação de gordura
Diferentes fontes de proteína exercem diferentes efeitos fisiológicos, como gasto de energia e oxidação de gordura. De acordo com pesquisa publicada na edição de março de 2011 do "The American Journal of Clinical Nutrition", a soja promove menos gasto de energia e uma menor taxa de oxidação de gordura do que as proteínas à base de leite, por isso pode não ser uma opção ideal para perda de peso.
