É frequentemente rotulado como "junk food", mas a pizza pode ser uma refeição mais equilibrada do que você imagina. Infelizmente, a maneira como muitas pizzarias americanas fazem torta (extravagante e extravagante) e a maneira como os americanos costumam comer (três fatias a mais) podem resultar em uma sobrecarga de calorias, gorduras "ruins" e sódio. Qual é a melhor maneira de fazer pizza? Comece com uma massa saudável de grãos integrais ou multigrãos. Para coberturas, vá com produzir primeiro e carnes em segundo. E considere pular totalmente o laticínio e trocar o queijo vegano ou uma pasta cremosa e saborosa em seu lugar. Aqui estão 10 irresistíveis - e saudáveis (ish) - receitas de pizza sem queijo que são tão deliciosas que você nem perde a mussarela.
É frequentemente rotulado como "junk food", mas a pizza pode ser uma refeição mais equilibrada do que você imagina. Infelizmente, a maneira como muitas pizzarias americanas fazem torta (extravagante e extravagante) e a maneira como os americanos costumam comer (três fatias a mais) podem resultar em uma sobrecarga de calorias, gorduras "ruins" e sódio. Qual é a melhor maneira de fazer pizza? Comece com uma massa saudável de grãos integrais ou multigrãos. Para coberturas, vá com produzir primeiro e carnes em segundo. E considere pular totalmente o laticínio e trocar o queijo vegano ou uma pasta cremosa e saborosa em seu lugar. Aqui estão 10 irresistíveis - e saudáveis (ish) - receitas de pizza sem queijo que são tão deliciosas que você nem perde a mussarela.
1. Squash picante, verduras e pizza de salsicha de peru
Você é um fã de pizza de salsicha? Bem, você está com sorte. Ao renunciar ao queijo e escolher salsicha italiana de peru italiana, você pode comer suas fatias de salsicha sem toda a gordura e graxa. A combinação de couve crocante, abóbora cremosa e salsicha saborosa é tão deliciosa nessa pizza de massa fina que é absolutamente impossível resistir. Uma chave para o seu luxo é a base da abóbora, feita refogando cubos de abóbora em azeite e alho, esmagando-os e colocando-os na massa da pizza antes de empilhar os outros ingredientes. A abóbora não é apenas naturalmente doce, mas também possui um monte de beta-caroteno.
Você é um fã de pizza de salsicha? Bem, você está com sorte. Ao renunciar ao queijo e escolher salsicha italiana de peru italiana, você pode comer suas fatias de salsicha sem toda a gordura e graxa. A combinação de couve crocante, abóbora cremosa e salsicha saborosa é tão deliciosa nessa pizza de massa fina que é absolutamente impossível resistir. Uma chave para o seu luxo é a base da abóbora, feita refogando cubos de abóbora em azeite e alho, esmagando-os e colocando-os na massa da pizza antes de empilhar os outros ingredientes. A abóbora não é apenas naturalmente doce, mas também possui um monte de beta-caroteno.
2. Pizza de massa grossa com frango tailandês
Thai Chicken Pizza é uma das tortas mais conhecidas criadas pela California Pizza Kitchen. Como a imitação deve ser a forma mais sincera de lisonja, esperamos que eles fiquem lisonjeados com essa crosta grossa inspirada em CPK no popular item de menu. Em vez de molho de tomate italiano, você ensaboará a massa da pizza com um molho de amendoim asiático. As coberturas incluem peito de frango assado, cebolinha, broto de feijão mungo, cenoura, amendoim e coentro. Embora as cenouras pareçam com queijo ralado, elas têm muito menos calorias e sem lactose.
Thai Chicken Pizza é uma das tortas mais conhecidas criadas pela California Pizza Kitchen. Como a imitação deve ser a forma mais sincera de lisonja, esperamos que eles fiquem lisonjeados com essa crosta grossa inspirada em CPK no popular item de menu. Em vez de molho de tomate italiano, você ensaboará a massa da pizza com um molho de amendoim asiático. As coberturas incluem peito de frango assado, cebolinha, broto de feijão mungo, cenoura, amendoim e coentro. Embora as cenouras pareçam com queijo ralado, elas têm muito menos calorias e sem lactose.
3. Pizzas Pessoais Mexicanas Vegetarianas
Quando você combina o conceito de pizza com os ingredientes deliciosos de um burrito de feijão, todos ganham. Para fazer esta receita deliciosa, você formará rodadas individuais de massa de pizza. Antes de assar, espalhe cada uma delas com uma mistura de feijão preto e salsa verde vegetariano e polvilhe com tomate cereja fatiado, milho, um pouco de óleo e sal marinho. Quando as tortas estiverem fora do forno, cubra-as com pedaços de guacamole e coentro fresco. Os benefícios para a saúde incluem muita fibra, graças principalmente ao feijão, além de uma dose saudável de legumes frescos.
Quando você combina o conceito de pizza com os ingredientes deliciosos de um burrito de feijão, todos ganham. Para fazer esta receita deliciosa, você formará rodadas individuais de massa de pizza. Antes de assar, espalhe cada uma delas com uma mistura de feijão preto e salsa verde vegetariano e polvilhe com tomate cereja fatiado, milho, um pouco de óleo e sal marinho. Quando as tortas estiverem fora do forno, cubra-as com pedaços de guacamole e coentro fresco. Os benefícios para a saúde incluem muita fibra, graças principalmente ao feijão, além de uma dose saudável de legumes frescos.
4. Patê de Pizza de Alecrim
Se você é italiano, pode chamar isso de "pizza con patate e rosmarino". Independentemente da sua herança, seu paladar saberá intuitivamente que essa torta sem queijo e sem queijo é muito mais saborosa do que o esperado. Para começar, você irá preparar o que são essencialmente marrons de alecrim usando batatas cremosas tricolores para bebês. Depois, desenrole a massa, pincele com azeite de oliva extra virgem, cubra com a mistura de batatas e asse. Se você é um carregador de carboidratos (ou apenas um amante de carboidratos), certifique-se de incorporar esta receita em sua dieta de desempenho. É aconselhável que os atletas desfrutem de pelo menos dois alimentos ricos em carboidratos nas refeições, por que não fazer dessa pizza "patata" uma delas?
Crédito: Jackie NewgentSe você é italiano, pode chamar isso de "pizza con patate e rosmarino". Independentemente da sua herança, seu paladar saberá intuitivamente que essa torta sem queijo e sem queijo é muito mais saborosa do que o esperado. Para começar, você irá preparar o que são essencialmente marrons de alecrim usando batatas cremosas tricolores para bebês. Depois, desenrole a massa, pincele com azeite de oliva extra virgem, cubra com a mistura de batatas e asse. Se você é um carregador de carboidratos (ou apenas um amante de carboidratos), certifique-se de incorporar esta receita em sua dieta de desempenho. É aconselhável que os atletas desfrutem de pelo menos dois alimentos ricos em carboidratos nas refeições, por que não fazer dessa pizza "patata" uma delas?
5. Rúcula para bebê, geleia de figo e pizza de cebola caramelizada
Esta pizza adquire a doçura de cebolas caramelizadas e geleia de figo, que juntas criam um esmalte sobre a crosta durante o cozimento. Os destaques salgados incluem rúcula apimentada, alho, tomilho e pimenta preta moída na hora. Enquanto a pimenta é frequentemente usada como uma reflexão tardia, neste prato é um ingrediente integral.
Crédito: Jackie NewgentEsta pizza adquire a doçura de cebolas caramelizadas e geleia de figo, que juntas criam um esmalte sobre a crosta durante o cozimento. Os destaques salgados incluem rúcula apimentada, alho, tomilho e pimenta preta moída na hora. Enquanto a pimenta é frequentemente usada como uma reflexão tardia, neste prato é um ingrediente integral.
6. Pizza de Hummus na hora da festa
O hummus, a adorável propagação do grão de bico do Oriente Médio, não é mais apenas um mergulho - pode ser usado como um "molho" para sua pizza também. Você não vai cozinhar o hummus (eca), basta assar a massa de pizza com sementes de gergelim antes de adicionar qualquer cobertura. Depois que a crosta de gergelim esfriar um pouco, você a cobrirá com hummus, pepino, cebola roxa, tomate, uva, azeite, harissa, pinhões e salsa. Esta torta é uma comida de festa colorida e memorável e uma maneira divertida de preparar seus vegetais.
Crédito: Jackie NewgentO hummus, a adorável propagação do grão de bico do Oriente Médio, não é mais apenas um mergulho - pode ser usado como um "molho" para sua pizza também. Você não vai cozinhar o hummus (eca), basta assar a massa de pizza com sementes de gergelim antes de adicionar qualquer cobertura. Depois que a crosta de gergelim esfriar um pouco, você a cobrirá com hummus, pepino, cebola roxa, tomate, uva, azeite, harissa, pinhões e salsa. Esta torta é uma comida de festa colorida e memorável e uma maneira divertida de preparar seus vegetais.
7. Pizza vegana de massa fina Margherita
A pizza Margherita não tem absolutamente nada a ver com o delicioso coquetel margarita indutor de ressaca. Os ingredientes clássicos da pizza Margherita incluem tomate, manjericão fresco e mussarela cremosa. Para um toque moderno, esta versão usa tomates frescos, amadurecidos em videiras e queijo vegano ao estilo de mussarela (ou pedaços de queijo sem lactose, se você preferir). Usar um azeite de oliva extra-virgem de qualidade e folhas de manjericão recém-colhidas levará essa pizza ao próximo nível.
Crédito: Jackie NewgentA pizza Margherita não tem absolutamente nada a ver com o delicioso coquetel margarita indutor de ressaca. Os ingredientes clássicos da pizza Margherita incluem tomate, manjericão fresco e mussarela cremosa. Para um toque moderno, esta versão usa tomates frescos, amadurecidos em videiras e queijo vegano ao estilo de mussarela (ou pedaços de queijo sem lactose, se você preferir). Usar um azeite de oliva extra-virgem de qualidade e folhas de manjericão recém-colhidas levará essa pizza ao próximo nível.
8. Pizza de Salada de Carnes com Panela
Comer regularmente um grande e velho bife todas as noites para o jantar não é algo bom para o seu corpo - e definitivamente não é bom para o planeta! Mas isso não significa que os comedores de carne precisem perder completamente essa rica fonte de ferro. Apenas saiba que a carne deve ser considerada um petisco e comida com moderação. Aqui, você vai grelhar oito onças de lombo de carne magra (idealmente orgânico e alimentado com capim), cortá-lo em fatias finas e adicioná-lo a uma pizza com salada que serve quatro. Dessa forma, você recebe duas onças de bife por porção, juntamente com seus vegetais e uma pizza grelhada na panela. Chique!
Crédito: Jackie NewgentComer regularmente um grande e velho bife todas as noites para o jantar não é algo bom para o seu corpo - e definitivamente não é bom para o planeta! Mas isso não significa que os comedores de carne precisem perder completamente essa rica fonte de ferro. Apenas saiba que a carne deve ser considerada um petisco e comida com moderação. Aqui, você vai grelhar oito onças de lombo de carne magra (idealmente orgânico e alimentado com capim), cortá-lo em fatias finas e adicioná-lo a uma pizza com salada que serve quatro. Dessa forma, você recebe duas onças de bife por porção, juntamente com seus vegetais e uma pizza grelhada na panela. Chique!
9. Pizza de salada de frango com almoço
Um sanduíche de salada de frango pode ser absolutamente delicioso, mas raramente deslumbra. Mas transforme esse sanduíche em uma pizza e ele roubará o show. Além disso, esta receita de pizza de salada de frango pode ser rápida e simples de juntar no último minuto, se você tiver seus dois componentes preparados com antecedência. A crosta é única porque é coberta com amêndoas fatiadas antes de assar - aumentando a vitamina E e a trituração. A salada de frango, que é adicionada após o cozimento da crosta, é bastante luxuosa e repleta de uvas vermelhas frescas para esgueirar-se em uma porção de frutas e polifenóis amigos do coração. Não bata até experimentar.
Crédito: Jackie NewgentUm sanduíche de salada de frango pode ser absolutamente delicioso, mas raramente deslumbra. Mas transforme esse sanduíche em uma pizza e ele roubará o show. Além disso, esta receita de pizza de salada de frango pode ser rápida e simples de juntar no último minuto, se você tiver seus dois componentes preparados com antecedência. A crosta é única porque é coberta com amêndoas fatiadas antes de assar - aumentando a vitamina E e a trituração. A salada de frango, que é adicionada após o cozimento da crosta, é bastante luxuosa e repleta de uvas vermelhas frescas para esgueirar-se em uma porção de frutas e polifenóis amigos do coração. Não bata até experimentar.
10. Pizza de brunch com ovos mexidos com ervas
Pizza para brunch? Absolutamente! Ou coma no café da manhã, almoço ou jantar. É basicamente como comer ovos mexidos e torradas - apenas de uma forma muito mais intrigante. Você vai assar a crosta por cima, se estiver com ovos mexidos ligeiramente escorrendo e terminar de assá-la até ficar crocante e firme. Você também pode obter legumes por meio de tomates, cebolinha e estragão fresco - e sinta-se livre para trocar manjericão ou qualquer outra erva de sua escolha. Esta pizza é definitivamente uma das maneiras mais inovadoras de desfrutar de proteínas de alta qualidade no café da manhã.
Crédito: Jackie NewgentPizza para brunch? Absolutamente! Ou coma no café da manhã, almoço ou jantar. É basicamente como comer ovos mexidos e torradas - apenas de uma forma muito mais intrigante. Você vai assar a crosta por cima, se estiver com ovos mexidos ligeiramente escorrendo e terminar de assá-la até ficar crocante e firme. Você também pode obter legumes por meio de tomates, cebolinha e estragão fresco - e sinta-se livre para trocar manjericão ou qualquer outra erva de sua escolha. Esta pizza é definitivamente uma das maneiras mais inovadoras de desfrutar de proteínas de alta qualidade no café da manhã.
O que você acha?
Você come pizza regularmente? Por que ou por que não? Qual é a sua cobertura saudável de pizza favorita? Deixe-nos saber nos comentários!
Crédito: twenty20.com/@TonyTheTigersSonVocê come pizza regularmente? Por que ou por que não? Qual é a sua cobertura de pizza saudável favorita? Deixe-nos saber nos comentários!
