O Dia dos Namorados está chegando novamente e, se você esqueceu de fazer reservas para o jantar, não se preocupe. Em vez de ler menus caros com preços fixos e lidar com restaurantes lotados, desfrute de uma experiência gastronômica encantadora no conforto da sua casa. Criamos 10 refeições elegantes e saudáveis para ajudá-lo a celebrar este feriado romântico sem estresse. Do risoto e das vieiras ao boeuf bourguignon, cada uma dessas receitas dignas de restaurantes impressionará seus namorados.
O Dia dos Namorados está chegando novamente e, se você esqueceu de fazer reservas para o jantar, não se preocupe. Em vez de ler menus caros com preços fixos e lidar com restaurantes lotados, desfrute de uma experiência gastronômica encantadora no conforto da sua casa. Criamos 10 refeições elegantes e saudáveis para ajudá-lo a celebrar este feriado romântico sem estresse. Do risoto e das vieiras ao boeuf bourguignon, cada uma dessas receitas dignas de restaurantes impressionará seus namorados.
1. Surf e relva com espinafre cozido no vapor
Não fica mais clássico do que este favorito da churrascaria. E também não é difícil ficar bem em casa. Embora o filé mignon seja um pouco mais caro que outros cortes, é uma fonte magra e com pouca gordura de proteína e ferro. Uma porção de três onças fornece um pouco menos de 250 calorias também. Combine-o com uma cauda de lagosta de oito onças que é rica em ácidos graxos ômega-3 e adiciona apenas 121 calorias. E em vez de espinafre com creme, estamos complementando este prato com espinafre cozido no vapor. Com baixo teor de calorias e alto teor de vitaminas, mais de uma xícara dessas verduras atende aos requisitos diários das vitaminas A e K.
Não fica mais clássico do que este favorito da churrascaria. E também não é difícil ficar bem em casa. Embora o filé mignon seja um pouco mais caro que outros cortes, é uma fonte magra e com pouca gordura de proteína e ferro. Uma porção de três onças fornece um pouco menos de 250 calorias também. Combine-o com uma cauda de lagosta de oito onças que é rica em ácidos graxos ômega-3 e adiciona apenas 121 calorias. E em vez de espinafre com creme, estamos complementando este prato com espinafre cozido no vapor. Com baixo teor de calorias e alto teor de vitaminas, mais de uma xícara dessas verduras atende aos requisitos diários das vitaminas A e K.
2. Frango grelhado fácil e toupeira Poblano
O mole poblano clássico é geralmente um molho vermelho escuro ou marrom servido com tortilhas e carne. É luxuoso e romântico, mas também famoso por exigir uma lista de ingredientes que precisam ser cozidos por horas. Mas você pode fazê-lo em apenas três etapas fáceis: refogue ou assar os ingredientes, misture-os e cozinhe por tanto tempo quanto disponível. Em seguida, apenas grelhe sua proteína! Esta toupeira caseira vem com apenas 250 calorias e 15 gramas de gordura por porção. Lembre-se, se você não tiver todos os temperos, use o que tem com estes itens essenciais: pimentões, cebolas, chocolate, manteiga de amendoim e caldo.
O mole poblano clássico é geralmente um molho vermelho escuro ou marrom servido com tortilhas e carne. É luxuoso e romântico, mas também famoso por exigir uma lista de ingredientes que precisam ser cozidos por horas. Mas você pode fazê-lo em apenas três etapas fáceis: refogue ou assar os ingredientes, misture-os e cozinhe por tanto tempo quanto disponível. Em seguida, apenas grelhe sua proteína! Esta toupeira caseira vem com apenas 250 calorias e 15 gramas de gordura por porção. Lembre-se, se você não tiver todos os temperos, use o que tem com estes itens essenciais: pimentões, cebolas, chocolate, manteiga de amendoim e caldo.
3. Mexilhões tailandeses
Desejando comida tailandesa? Faça estes mexilhões tailandeses cozidos em leite de coco leve. O leite de coco adiciona uma suavidade indulgente e aveludada. Depois, há o zíper dos pimentões que pode ajudar a enviar faíscas durante qualquer refeição do dia dos namorados. De acordo com o Simply Seafood, a carne de 20 mexilhões contém 292 calorias. E uma porção de seis onças atende às suas necessidades diárias de selênio e manganês. O manganês ajuda o corpo a sintetizar hormônios sexuais e a regular os níveis de açúcar no sangue, enquanto o selênio ajuda a manter as funções imunológicas saudáveis.
Desejando comida tailandesa? Faça estes mexilhões tailandeses cozidos em leite de coco leve. O leite de coco adiciona uma suavidade indulgente e aveludada. Depois, há o zíper dos pimentões que pode ajudar a enviar faíscas durante qualquer refeição do dia dos namorados. De acordo com o Simply Seafood, a carne de 20 mexilhões contém 292 calorias. E uma porção de seis onças atende às suas necessidades diárias de selênio e manganês. O manganês ajuda o corpo a sintetizar hormônios sexuais e a regular os níveis de açúcar no sangue, enquanto o selênio ajuda a manter as funções imunológicas saudáveis.
4. Almôndegas de espaguete e peru
Mostre ao seu ente querido o quanto você se importa com um molho de tomate caseiro. Além de cozinhá-lo do zero, um molho caseiro contém zero conservantes e muito menos sódio e açúcar do que as versões compradas na loja. E você pode renunciar aos cortes gordurosos e moídos de carne de porco, carne bovina e salsicha, que costumam fazer almôndegas. Os nossos são feitos com peru, assados no forno e depois cozidos em molho. Com baixo teor de calorias e alto teor de proteínas, a Turquia também é uma boa fonte de ferro, zinco e potássio.
Crédito: Arthur BovinoMostre ao seu ente querido o quanto você se importa com um molho de tomate caseiro. Além de cozinhá-lo do zero, um molho caseiro contém zero conservantes e muito menos sódio e açúcar do que as versões compradas na loja. E você pode renunciar aos cortes gordurosos e moídos de carne de porco, carne bovina e salsicha, que costumam fazer almôndegas. Os nossos são feitos com peru, assados no forno e depois cozidos em molho. Com baixo teor de calorias e alto teor de proteínas, a Turquia também é uma boa fonte de ferro, zinco e potássio.
5. Robalo em Papillote com cogumelos e legumes no vapor
Uma preparação francesa consagrada pelo tempo, en papillote pode parecer complexo, mas na verdade é um prato muito simples. Isso se traduz em "em pergaminho", e é tudo o que você fará aqui: selar o peixe em uma bolsa de papel semi-hermética com alguns legumes, colocá-lo no forno quente e cozinhá-lo no vapor por cerca de 12 minutos. Embora você possa usar qualquer peixe ou marisco, o robalo é baixo em calorias e uma excelente fonte de proteínas e ácidos graxos ômega-3.
Crédito: Arthur BovinoUma preparação francesa consagrada pelo tempo, en papillote pode parecer complexo, mas na verdade é um prato muito simples. Isso se traduz em "em pergaminho", e é tudo o que você fará aqui: selar o peixe em uma bolsa de papel semi-hermética com alguns legumes, colocá-lo no forno quente e cozinhá-lo no vapor por cerca de 12 minutos. Embora você possa usar qualquer peixe ou marisco, o robalo é baixo em calorias e uma excelente fonte de proteínas e ácidos graxos ômega-3.
6. Ostras grelhadas
Notórias por serem afrodisíacas, as ostras contêm aminoácidos que desencadeiam a produção de hormônios sexuais. Eles também são ricos em proteínas reparadoras de tecidos e zinco para combater doenças. Para preparar esta receita, aqueça a churrasqueira e ostras descascadas com tomates, chalotas e alho picados. Também estamos adicionando um toque de mel e sriracha para aumentar o calor. Grelhe por alguns minutos e divirta-se! É um prato saboroso, doce e picante que fará uma refeição memorável.
Crédito: Arthur BovinoNotórias por serem afrodisíacas, as ostras contêm aminoácidos que desencadeiam a produção de hormônios sexuais. Eles também são ricos em proteínas reparadoras de tecidos e zinco para combater doenças. Para preparar esta receita, aqueça a churrasqueira e ostras descascadas com tomates, chalotas e alho picados. Também estamos adicionando um toque de mel e sriracha para aumentar o calor. Grelhe por alguns minutos e divirta-se! É um prato saboroso, doce e picante que fará uma refeição memorável.
7. Boeuf Bourguignon
O bacon é ótimo, e o famoso boeuf bourguignon de Julia Child, que usa lardons para cozinhar e dar sabor à carne, é um clássico. Mas este prato francês já é tão saboroso que você pode pular o bacon. Ele se baseia no chuck de carne, um pedaço saboroso e macio de carne no ombro que deve ser consumido com moderação devido ao seu alto teor de gordura. Para um prato mais saudável, reduza a carne, junte as cenouras, as cebolas e os cogumelos e desfrute de uma refeição rica e deliciosa que é tão recheada.
Crédito: Arthur BovinoO bacon é ótimo, e o famoso boeuf bourguignon de Julia Child, que usa lardons para cozinhar e dar sabor à carne, é um clássico. Mas este prato francês já é tão saboroso que você pode pular o bacon. Ele se baseia no chuck de carne, um pedaço saboroso e macio de carne no ombro que deve ser consumido com moderação devido ao seu alto teor de gordura. Para um prato mais saudável, reduza a carne, junte as cenouras, as cebolas e os cogumelos e desfrute de uma refeição rica e deliciosa que é tão recheada.
8. Cocktail de Camarão
Este clássico prato de churrascaria e ostra-bar é um clássico por uma razão: é picante, refrescante e um petisco fácil. O camarão é uma proteína magra de alta qualidade e com poucas calorias. Uma porção de quatro onças de cerca de seis a nove camarões contém apenas cerca de 112 calorias. Além disso, é fácil! Você só precisa de um caldo de corte (um termo chique para um líquido dar sabor ao camarão) e um molho de coquetel caseiro incrivelmente fácil de fazer.
Crédito: Arthur BovinoEste clássico prato de churrascaria e ostra-bar é um clássico por uma razão: é picante, refrescante e um petisco fácil. O camarão é uma proteína magra de alta qualidade e com poucas calorias. Uma porção de quatro onças de cerca de seis a nove camarões contém apenas cerca de 112 calorias. Além disso, é fácil! Você só precisa de um caldo de corte (que é um termo chique para um líquido dar sabor ao camarão) e um molho de coquetel caseiro incrivelmente fácil de fazer.
9. Costeletas de cordeiro com molho de hortelã e cogumelos
Este prato apresenta costeletas de cordeiro empanadas, acompanhadas de cogumelos salteados e um molho saboroso de menta. O cordeiro fornece uma excelente fonte de gorduras ômega-3, o que pode diminuir o risco de inflamação e doenças cardíacas. É também uma excelente fonte de proteína e uma boa fonte de zinco, que apóia o sistema imunológico e reduz os níveis de estresse.
Crédito: Arthur BovinoEste prato apresenta costeletas de cordeiro empanadas, acompanhadas de cogumelos salteados e um molho saboroso de menta. O cordeiro fornece uma excelente fonte de gorduras ômega-3, o que pode diminuir o risco de inflamação e doenças cardíacas. É também uma excelente fonte de proteína e uma boa fonte de zinco, que apóia o sistema imunológico e reduz os níveis de estresse.
10. Risoto magro e vieiras
Se você é um fã de comida, provavelmente conhece o desafio infame de risoto que parece acontecer em todos os programas: os chefs têm um tempo incrivelmente curto para cozinhar este luxuoso prato italiano que precisa ser constantemente mexido por várias horas. Esta receita simplifica o processo. Use um fogão lento, abandone a agitação e acredite em todo o sabor e luxo deste risoto magro que leva menos de 20 minutos para ser preparado.
Crédito: Arthur BovinoSe você é um fã de comida, provavelmente conhece o desafio infame de risoto que parece acontecer em todos os programas: os chefs têm um tempo incrivelmente curto para cozinhar este luxuoso prato italiano que precisa ser constantemente mexido por várias horas. Esta receita simplifica o processo. Use um fogão lento, abandone a agitação e acredite em todo o sabor e luxo deste risoto magro que leva menos de 20 minutos para ser preparado.
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Como você estará comemorando o Dia dos Namorados este ano? Você normalmente prefere jantar fora ou entrar? Qual dessas receitas você experimentaria? Compartilhe seus pensamentos na seção de comentários abaixo!
Crédito: mikhail_kayl / Adobe StockComo você estará comemorando o Dia dos Namorados este ano? Você normalmente prefere jantar fora ou entrar? Qual dessas receitas você experimentaria? Compartilhe seus pensamentos na seção de comentários abaixo!
